Ágave tequilana -egenskaper, habitat, bruk, dyrking

Han Ágave Tequilana Det er en flerårig saftig plante som tilhører Agavaceae -familien som er hjemmehørende i xerofile regioner i Mexico. Det er preget av de lange lanceolatebladene nesten flatgrønn med en mørkerød 2 cm terminal ryggrad.

Faktisk arten Ágave Tequilana, Den er kjent som Blue Agave, og har flere bruksområder som mat, fôr, konstruksjon og medisiner. Imidlertid er den viktigste bruken utdypingen av tequilaen med navnet eksklusiv opprinnelse for Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayarit og Tamaulipas i Mexico.

Blå agave kommersielle avlinger distribueres til en nordlig breddegrad mellom 5. og 25. Faktisk er avlingen tilpasset semi -Arid og semi -Medas subtropiske regioner med varme, semi -varmer og tempererte termiske regimer.

Denne anlegget har et høyt innhold av oppløselige faste stoffer -33% -, utgjør av fruktbar -70% -, cellulose -25% -og lignin -5%-. I tillegg har den 67% fuktighet, og et stort antall essensielle aminosyrer, vitaminer og mineraler.

I Mexico er produksjonen, industrialiseringen og markedsføringen av produkter avledet fra Ágave Tequilana De er offisielt regulert. I denne forbindelse må for en drink for å motta navnet på tequila fås i 100% av sukkeret fra Ágave Tequilana Weber Blue Variety.

[TOC]

Generelle egenskaper

Morfologi

Han Ágave Tequilana Det er en saftig plante hvis rotsystem er sammensatt av en tykk sentral akse og mange sekundære røtter. Disse tykke og utvidede sekundære røttene kan nå en radius på 1,2-1,8 m i lengde.

Den presenterer en tykk og kort stilk som bare når 30-50 cm høy når du modnes. Den sentrale stammen som kalles ananas, hjerte eller hode er den brukbare delen av planten, der sukker samler seg under modning.

Detalj i tequilana agaveblader. Kilde: Stan Hebs [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/3.0)]

Lysegrønne eller grågrønne lanceolatblader er faste og stive, 90-120 cm lange. Å være bred ved basen og smal mot det ekstreme, av bølgete marginer og med liten spina regelmessig 3-6 mm.

Prisen på bladene presenterer fleksibel rød til mørkebrun 1-2 cm lang. Den blå agaveplanten når du fullfører sin vegetative periode -8-12 år-produserer en blomsterstand på 5-6 m høy.

Den tett forgrenede panikken i terminaldelen har 20-25 langstrakte og diffuse umbler med grønngule blomster og rosa stamens. Mange ganger løsner et stort antall blomster uten å bli pollinert og erstattes av små bulbilloer eller blomsterplommer.

Det kan tjene deg: Sorbus Aria: Kjennetegn, habitat, egenskaper, dyrking

Fruktene er ovale kapsler, men de få fruktbare strukturene som dannes inneholder mange hvite frø. Både frø og blomsterpærer har lav levedyktighet, så de brukes ikke ofte som et reproduksjonsmiddel.

Taksonomi

• Kingdom: Plantae
• Divisjon: Magnoliophyta
• Klasse: Liliopsida
• BESTILLING: Asparagraler
• Familie: Asparagaceae
• Underfamilie: Agavoid
• Kjønn: Agave
• Arter: Ágave Tequilana F. TIL. C. Weber

Etymologi

• Agave Det er det generiske navnet beskrevet av Carlos Lineo (1753), stammer fra det greske ordet Agavos som betyr beundringsverdig eller edel.
• Tequilana: Adjektiv som er relatert til produktet oppnådd fra arten: tequila.

Habitat og distribusjon

Han Ágave Tequilana Det krever klima med milde vintre og perioder med avgrenset regn. Faktisk må nedbør levere mellom 1.000-1.200 mm per år, med en gjennomsnittlig årlig temperatur på 20 ºC.

I denne forbindelse er temperaturintervallet der planten effektivt uttrykker sine produktive egenskaper mellom 15-25 ºC på dagen. I tillegg til 10-15 ºC om natten, og blir negativt påvirket av ekstreme temperaturer lavere enn 5 ºC og høyere enn 35 ºC.

Blå agavekultur i Jalisco. Kilde: Thomassin Mickaël [CC av 2.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/av/2.0)]

Jordene må være lette, leire, godt drenert, permeable, med høyt innhold av oksider, kalium, jern, magnesiumsilikater og silika. Med litt alkalisk pH, er dette en tilpasningsdyktig faktor, siden pH kan variere fra 6,0 til 8,5.

De beste landene er av vulkansk opprinnelse, helst over 1.500 meter over havet. Det er viktig å utføre plantasjer ved full soleksponering, i regioner der skyforhold opprettholdes 65-10 dager i året.

Arten Ágave Tequilana Det er hjemmehørende i Mexico, og blir utelukkende dyrket i delstatene Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayarit og Tamaulipas. Agaveplantasjer for å utdype Tequila må være i området med et navn Tequila Origin (DOT).

Opprørsens territorium som består av alle kommuner der agave dyrkes i staten Jalisco er etablert som opprinnelsesområde. I tillegg til syv kommuner i delstaten Guanajuato, tretti av Michoacán, åtte fra Nayarit og Eleven de Tamaulipas.

applikasjoner

Han Ágave Tequilana Det er en slags stor betydning på agro -industrielt nivå. Den høyeste prosentandelen av landbruksproduksjonen er bestemt for utdyping av alkoholholdig drikke med opprinnelsesbetegnelse kalt tequila.

Den blå agaven inneholder en stor mengde gjærbare sukkerarter, inkludert fruktose, glukose og inulin; Disse brukes, i tillegg til alkoholholdige drikker, for produksjon av tilsetningsstoffer som sirup som sirup.

Kan tjene deg: Peyote: Kjennetegn, habitat, omsorg, brukAnanas eller hjerte høstet blå agave. Kilde: Pixabay.com

Fibre fra kuttede blader brukes til å oppnå tråder som brukes i utdyping av stoffer, tepper, Morrales eller sekker. I tillegg, på grunn av deres høye fiberinnhold, brukes bladene til tak eller tak, avløpskanaler, bjelker eller vaske flaggermus.

Artisanal, bladene brukes som børster eller kvast, for fremstilling av kurver, containere og ryggrad som negler. På terapeutisk nivå har vitenskapelige studier bestemt at agave lar oss bekjempe problemer med overvekt, diabetes, osteoporose, gastritt og magesår.

På samme måte fungerer sukkerene som er til stede i SAP of the Leaves som prebiotika som regulerer sekresjonen av insulin, Incredin eller LPG₁. Det favoriserer også veksten av gode bakterier, og reduserer veksten av patogener som forårsaker giftige forbindelser på tarmnivå.

Avling

Multiplikasjonen av agave utføres av frø, pærer eller dubs, sistnevnte er den mest brukte kommersielle formen for å reprodusere arten. Det anbefales å kutte barna til sunne planter, når de når en høyde på 50 cm.

En agaveplante er klar til å reprodusere seg 3-5 år, og produserer fra ett til to barn i året. Såing av graven blir laget før den regnfulle perioden, må den nye planten begraves, dekket med jord og innfelt.

Blå agave choker. Kilde: Pixabay.com

For at anlegget skal nå sin produktive modenhet, må det ta 8-10 år, der kontinuerlig vedlikehold må utføres. Det inkluderer rengjøring av landet, ugrasbekjempelse, befruktning, vanning og kontroll av skadedyr og sykdommer.

For å garantere homogeniteten til plantasjen, må et grundig utvalg av moren og barna lages. På samme måte utføres under vekstarbeid som fremmer produksjon og bevaring av sukker i hjertet av agave.

Fra det sjette året, Pencas Escobeta Barboe. Denne aktiviteten består av å lage horisontale kutt i bladene som forlater den flate overflaten, og hjelper også med forebygging av skadedyr og sykdommer.

Ved modenhet utføres en streng barboe, og etterlater ananas uten Pencas. I løpet av de tørre månedene begynner ananasen å redusere størrelsen og stammer fra blomsterstanden som kalles quiote.

Kan tjene deg: bergamot: egenskaper, habitat, reproduksjon, ernæring

Denne raske voksende strukturen kan konsumere akkumulert sukker i årevis, dens skjæring eller snarvei er tilrådelig. Deretter utføres høsten eller Jima, som består av å samle den sentrale delen -piña, hjerte hvor den største mengden sukker er konsentrert.

Plager og sykdommer

Av de viktigste skadedyrene assosiert med Ágave Tequilana Blind kylling coleopter larver finnes (Phylophaga Crinita) og neshornbillen (Strategus aloeus). Så vel som agave- eller ananas klistremerker (Scyphophorus acupunctatus), arter av polyfagus -coleopter av Curculionidae -familien.

På nivået av bladområdet er de vanlig cerambicid (Funerarius Acanthoderes), skalaer (Acutaspis Agis), melet lus (Planococcus Citri), samt co -collo og borere. I denne forbindelse er kjemisk kontroll med organofosforiske systemiske insektmidler, cippermetriner eller kontaktpyretroider viktig for å holde skadedyrene ute.

Rhinoceron Beetle (Strategus Aloeus). Kilde: Shawn Hanrahan [CC BY-SA 2.5 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/2.5)]

Med hensyn til sykdommer, i opprinnelsesområdet til Ágave Tequilana Det er vanlig å finne infeksjoner forårsaket av sopp eller bakterier. Faktisk rot- og stilkrot (Fusarium oxysporum) og bakteriell visning (Erwiniana sp.).

Pudariumrotsymptomer manifesteres som en myk pudisjon av knoppen, som går videre til mellombladene. Når det gjelder bakteriell visning, observeres det rynkete vevet på grunn av dehydrering eller død av røttene.

For kontroll av soppen anbefales anvendelse av systemiske soppdrepende midler av gruppen av triazoler eller kontakt soppdrepende midler. For bakteriell infeksjon, forebyggende anvendelser av brede spektrumbakterikere basert på 2% sulfat + 2% + oksytetracyklinhydroklorid 6%.

Referanser

1. Agave Teququad (2019) Wikipedia, gratis leksikon. Konsultasjonsdato: Gjenopprettet på: dette.Wikipedia.org.
2. Bautista justo, m., García oropeza, l., Barboza-Corona, J. OG., & Parra negrete, l. TIL. (2001). Agave Tequilana Weber og Tequila -produksjonen. Universitetsloven, 11 (2).
3. El Agave (2018) Mexican Academy of Tequila, C.TIL. Legion of Guardians of Tequila Culture siden 2000. Hentet i: Acamextequila.com.MX
4. Pérez Domínguez, J.F. Og Rubio Cortés, r. (2007) Agave Pest Management and Control Technology. Kunnskap og agronomisk praksis for produksjon av Agave Tequilana Weber innen TEQUILAs opprinnelsesområde. pp. 135-168.
5. Rulfo v., F. ENTEN. et al. (red.) (2007) Kunnskap og agronomisk praksis for produksjon av agave tequilana weber i kirkesamfunnet av tequila opprinnelse. National Institute for Forest, Agricultural and Livestock Research. Central Pacific Regional Research Center. 196 s. ISBN 978-968-800-726-6.
6. Zúñiga-Strada, l., Rosales Robles, og., Yáñez-Morales, m. D. J., & Jacques-Hernández, C. (2018). Kjennetegn og produktivitet av et Mac -anlegg, Ágave Tequilana utviklet med gjødsel i Tamaulipas, Mexico. Mexican Magazine of Agricultural Sciences, 9 (3), 553-564.