Bifidobacterium -egenskaper, reproduksjon, ernæring, fordeler

Bifidobacterium Det er en slekt av bakterier fra Actinobacteria -klassen som grupper arter som er preget av å være gram positive, mangler svøpe og vanligvis forgrenet og anaerobisk. De er en av hovedgruppene av bakterier som utgjør gastrointestinal flora av pattedyr, inkludert mennesket.

Disse bakteriene ble først identifisert i 1899 av den franske barnelegen Lactobacillus bifidus. For tiden sjangeren Bifidobacterium Gruppe mer enn 30 gyldige arter.

Bifidobacterium mikroskopi bilde ungdommer. Tatt og redigert fra: og også [CC BY-SA 3.0 (http: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/3.0/]].

Noen arter av slekten brukes som probiotika, det vil si mikroorganismer som, når de inntatt, er i stand til å endre tarmfloraen, og fremme helsemessige fordeler av de som spiser dem.

Blant fordelene ved å bruke Bifidobacterium Ettersom probiotika er det faktum som hjelper i tarmens peristaltiske bevegelser. Det hjelper også med å bekjempe bivirkningene av behandlingen mot Helicobacter pylori, for eksempel diaré og halitose.

[TOC]

Generelle egenskaper

Bakteriene i sjangeren Bifidobacterium De har en karakteristisk form for Y, som forårsaker navnet på gruppen (bifide bakterier). Alle av dem er gram positive, det vil si at de er farget som en fiolett gjennom gramfargingsmetoden.

Inntil de siste årene vurderte forskere at alle bifidobakterier var strengt anaerobe, men oppdagelsen og beskrivelsen av nye arter av slekten har vist at de har forskjellige nivåer av oksygentoleranse.

Avhengig av slik toleranse, i dag Bifidobacterium De er klassifisert i fire grupper: overfølsomme bakterier₂, følsom for o₂, Aerotolars og mikroaerofile.

De er en del av gruppen av så -kalt melkesyrebakterier, det vil si de bakteriene hvis hovedterminalprodukt av karbohydratfermentering er melkesyre.

Alle av dem er ikke -mobile på grunn av mangelen på svindel.

Genomet til medlemmene i denne sjangeren varierer mellom 1,73 og 3,25 MB, med omtrent 15% av genene assosiert med koding av enzymer involvert i metabolismen av karbohydrater.

Bifidobacteria er vidt distribuert i mage -tarmkanalen, skjeden og munnen, inkludert mennesket. Forskere har også isolert noen arter av mage -tarmkanalen til fugler og insekter.

Taksonomi

Disse bakteriene er taksonomisk lokalisert i filylumaktinobakteriene, Actinobacteria -klassen, Bifidobacterial Order, Bifidobacteriace -familien. Bifidobacteria ble først isolert i 1899 av DR. Tissier of the Pasteur Institute of France, og kalte dem bifidas for deres karakteristiske form.

Kan tjene deg: Klebsiella pneumoniae

Selv om kjønn Bifidobacterium Det ble reist av Orla-Jensen i 1924, til 1960 ble alle bifidobakterier ansett som en enkelt art som tilhørte slekten Lactobacillus (L. Bifidus).

For tiden 32 arter av Bifidobacterium, Mange av dem identifiserte seg basert på genomsekvensering.

Reproduksjon

Bakteriene i sjangeren Bifidobacterium De reproduserer alle ved binær fisjon. Dette er en aseksuell reproduksjonsprosess som begynner med replikasjonen av det genetiske materialet, som består av et enkelt sirkulært kromosom av dobbeltkjede -DNA.

Etter replikasjonen av kromosomet, er hver kopi plassert i en stolpe av bakteriecellen, cytoplasmedelingen og dannelsen av et septum som vil skille cytoplasma i to rom begynner, denne prosessen kalles cytokinesis.

På slutten av veggdannelsen og cellemembranen på septibelen har to mindre datterceller oppstått, som deretter vokser og kan komme inn igjen i prosessen med fisjon.

Ernæring

Bifidobacteria er for det meste spisesteder i tarmskanalen til pattedyr og andre organismer, der hjelper de fordøyelsen av høy molekylvekt, og nedbryter dem til mindre molekyler som kan assimileres av dem, for andre bakterier så vel som for vertene.

Mennesker, så vel som andre metazoarier, er ikke i stand til å fordøye noen polysakkarider, mens bakterier hvis, fordi de er i stand til å syntetisere enzymer, for eksempel fruktige, som er i stand til å handle å bryte koblingene som utgjør noen polysakkarider som kalles fruktbare.

Bilde av elektronisk mikroskopi av Bifidobacterium longum. Tatt og redigert fra: Julie6301 [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/3.0)].

Fruitana er det generiske navnet som forskjellige fruktosepolymerer mottar som er en del av reservematerialet til et bredt utvalg av planter.

Mat med bifidobakterier

Bifidobakterier tilhører gruppen av melkesyrebakterier, det vil si bakterier som produserer melkesyre som et resultat av karbohydratfermentering. Maten som inneholder Bifidobacterium De er hovedsakelig meieri og derivater deres.

Blant disse matvarene er oster, yoghurt og kefir. Det siste er et produkt som ligner på yoghurt, som oppnås ved å gjære melk med gjær og bakterier. Det er en mat fra Øst -Europa og Sørvest -Asia og inneholder større mengder probiotika enn yoghurt.

Handlingsmekanisme som probiotika

For det første hjelper prosessen med ernæring av bifidobakterier fordøyelse av ufordøyelig sukker for mennesker direkte, nedbryter dem og frigjør assimilerbare næringsstoffer for verten.

Kan tjene deg: Anabaena: Kjennetegn, habitat, reproduksjon, ernæring

For det andre hjelper melkesyreprodukt av bifidobakteriets metabolisme med å senke pH i mage -tarmkanalen, noe som forhindrer spredning av gramnegative bakterier som kan være farlig for helse.

Helsefordeler

Viktigheten av tilstedeværelsen av bifidobakterier i mage -tarmkanalen for menneskers helse er kjent av forskere siden begynnelsen av forrige århundre. I 1907 foreslo den daværende direktøren for Pasteur Institute, Elie Metchnikoff, teorien om at melkesyrebakterier var gunstig for menneskets helse.

Metchnikoff baserte sin teori om at levetiden til bulgarske bønder så ut til å være relatert til forbruket av gjærede meieriprodukter. På grunn av dette foreslo denne mikrobiologen at applikasjonen oralt fra fermentative bakterieavlinger skulle implanteres i tarmsystemet, og utførte sin gunstige handling.

Tilstedeværelsen av bifidobakterier i mage -tarmkanalen hjelper i prosessen med fordøyelse av karbohydrater, det er også assosiert med en lavere frekvens av allergiutseende. For tiden noen arter av Bifidobacterium De anses generelt som trygge og brukes som probiotika av matindustrien.

I henhold til de naturlige medisinene omfattende databasen (uttømmende base av naturlige medisiner), er bruken av disse bakteriene som probiotika sannsynligvis sikker på å behandle noen lidelser som:

Forstoppelse

Forstoppelse er vanskeligheten med å gjøre evakueringer, som vanligvis er i en rekke mindre enn tre ganger per uke, med overdreven innsats, smerter og med følelsen av ufullstendig evakuering. Det kan være assosiert med forskjellige faktorer som en lav fiberdiett, diabetes, stress, depresjon, hjerte- eller skjoldbrusk sykdom, blant andre.

Kliniske studier har vist at tillegg av Bifidobacterium I kostholdet hjelper det med å øke tarmbevegelsene, noe som øker antallet ukentlige pasienter betydelig. Imidlertid kan dette resultatet variere avhengig av bifidobacteria -stammen som brukes.

Mat med bifidobakterier. 90 gram kefirkorn på en tallerken. Tatt og redigert fra: webaware [offentlig domene].

Infeksjon av Helicobacter pylori

Helicobacter pylori Det er en negativ grambakterie som er preget av å ha en spiralform, derav navnet på sjangeren. Den lever utelukkende i mage -tarmkanalen til mennesker og kan forårsake forskjellige sykdommer som gastritt, magesår og lymfom i lymfoidvevet assosiert med slimhinnen.

Behandling mot infeksjon ved H. Pylori De inkluderer to forskjellige varianter av antibiotika for å unngå resistensutvikling, så vel som antacida for å gjenopprette mageveggene. Denne behandlingen kan ha bivirkninger som diaré og halitose.

Kan tjene deg: Enterobacteria

I tillegg virker antibiotika begge mot H. Pylori som mot de andre bakteriene som er til stede. Hvis behandlingen er ledsaget av inntaket av bifidobakterier og laktobacilos, reduseres bivirkningene av behandlingen. Det unngås også at tarmkanalen rekoloniseres av gram negative bakterier.

Diaré

Rotavirus er virus uten innpakning, to capside, med hjulform, noe som kan forårsake spedbarn preget av oppkast og flytende diaré i 3 til 8 dager. Bifidobacteria Administration kan redusere varigheten av denne typen diaré.

På samme måte, hvis Bifidobacteria blir inntatt sammen med laktobacil eller Streptococcus, kan forhindre reisendiers diaré, som er en mild infeksjon forårsaket av bakterier som har forurenset vann eller dårlig manipulert mat.

Pouchitt eller reservasjon

Pouchitis er en ikke -spesifikk betennelse i ileoanal reservoaret av ukjent årsak, selv om den fekale floraen spiller en viktig rolle i dens utvikling. Det påvirker pasienter som har fått panprocotomy og forårsaker stor forverring av deres livskvalitet.

Ulike kliniske studier har kastet nok bevis som viser at inntaket av probiotika sammensatt av bifidobakterier, laktobacillos, med eller uten streptokokker er med på å forhindre utseendet til denne betennelsen.

Luftveisinfeksjoner

Det periodiske inntaket av probiotika som inneholder bifidobakterier hjelper til med å forsterke immunforsvaret for helse.

Andre sykdommer

Det er et betydelig antall andre sykdommer som det har blitt antydet at inntaket av Bifidobacterium Det ville ha gunstige effekter, men som det ikke er nok vitenskapelige bevis som støtter slike uttalelser. Blant disse sykdommene er eksem, medisiner diaré, bipolar lidelse og diabetes.

Det kan heller ikke sikres at det er effektivt i behandling av cøliaki, leddgikt, forsinkelse av aldring, forhindrer infeksjoner relatert til cellegift, kontrollerende kolesterolnivå og andre sykdommer.

Referanser

1. OG.W. Nester, c.OG. Roberts, n.N. Pearshall & B.J. McCarthy (1978). Mikrobiologi. 2. utgave. Holt, Rinehart & Winston.
2. Bifidobacterium. I Wikipedia. Hentet fra: i.Wikipedia.org.
3. G.TIL. Lugli, ca. Milani, s. Duranti, l. Mancabelli, m. Mangifesta, f. Turroni, a. Viappiani, d. De går Syndander & m. Ventura (2007). Sporing av taksonomien til slekten Bifidobacterium Basert på en fylogenomisk tilnærming. Applied and Enviromental Microbiology
4. M. Ventura & r. Zink (2002). Rask identifisering, differensiering og foreslått ny taksonomisk klassifisering av Bifidobacterium Lactis. Applied and Enviromental Microbiology.
5. Bifidobacteria. I MedicinePlus. Gjenopprettet fra: Medlineplus.Gov.
6. P.J. Simpson, g.F. Fitzgerald, ca. Stanton & r.P. Ross (2004). Evalueringen av et mipirocinbasert selektivt medium for oppregning av bifidobakterier fra probiotisk dyrefôr. Journal of Microbiological Methods.