Bulgarere av vann hva de er, hva bruker de og kontraindikasjoner

Vi forklarer hva bulgarerne av vann er, fordelene ved å ta dem og kontraindikasjonene

De Bulgarere av vann De er en symbiotisk kultur av bakterier og probiotiske gjær i sukkerholdig vann. Disse danner gjennomskinnelige og gelatinøse korn når de vokser. Blant bakteriene som er til stede er sjangrene Lactobacillus, Lactococcus, Streptococcus spp, Acetobacter og Leuonostoc.

De fremhever også gjær som Saccharomyces, Kluyveromyces, Torula og muligens andre. Disse avlingene finnes over hele verden, og det er ingen to som er nøyaktig de samme. Drikken de dyrker i er et gjæret flytende produkt av mikrobiell metabolisering av sukker og inneholder melkesyre, alkohol (etanol) og karbondioksid (gass).

Bulgarere av vann

I tillegg inneholder de en rekke enzymer og organiske syrer, vitaminer i B, vitamin K og folsyre. Fordelene med dyrking av probiotiske mikroorganismer er testet i dobbeltblinde studier for å redusere dannelse av karsinomer, reduksjonen i serumkolesterol og immunsystemstimulering.

Fordelene er også testet i forebygging eller behandling av visse infeksjoner som urinveiene, magen som produserer diaré og også de som genereres av de som genereres av Helicobacter pylori. Bulgarske korn kan også spises.

Bulgarere, både vann og melk, har veldig gammelt opprinnelse og er kjent med mange navn flere steder. Den "bulgarske" kirkesamfunnet er relativt moderne og kommer fra Bacillus bulgaricus, Arter identifisert av forskeren i det landet, Stamen Grigorov, i 1905.

[TOC]

Hva er bulgarerne for vann for?

Kliniske og vitenskapelige bevis har vist at hver gang vi spiser, mater vi også millioner av mikrobielle celler som bor i kroppen vår. Så alt vi forbruker har en effekt på sammensetningen av tarmfloraen.

Et moderne kosthold basert på bearbeidet mat kan bety ødeleggelse av denne balansen. Uten dette kan ikke fordøyelsessystemet utvikle sin funksjon riktig.

En balansert tarmflora bidrar med nedgangen i sjakler for usunn mat, spesielt raffinert sukker og søt mat.

Imidlertid går funksjonene til tarmfloraen gjennom tarmen og er enda mer mangfoldig og dyp, og griper inn både i restaurering og i helseendring.

Kan tjene deg: 23 setninger på jakt etter lykke som vil begeistre deg

De bidrar med et sunt immunforsvar

Hjernen og tarmen vår er forbundet med et omfattende nettverk av nevroner, kjemiske stoffer og hormoner som stadig utveksler informasjon.

Dermed oppfatter vi følelsen av sult, stress eller magesyposisjon som et resultat av å ha inntatt en uønsket mikroorganisme eller stoff.

Litteraturen kaller denne kommunikasjonssuperopisten med navnet på hjerne-Hestino-aksen. Det er stadig signalutveksling mellom de to ytterpunktene. Ubalansen i tarmmikroflora, dens metabolske aktivitet og dens distribusjon gjennom tarmen er kjent som tarmdysbiose.

Denne tilstanden er en indikator på en opportunistisk og fiendtlig bakterier og gjær.

Opprinnelsen kan komme fra matubalanser (for eksempel høyt forbruk av proteiner av dyr opprinnelse og enkelt sukker), stress, antibiotikakonsum eller andre medisiner osv.

Inntak av vann gjæret av bulgarerne hemmer veksten av ugunstige bakterier og gjær, hjelper til med å kolonisere og forbedre fordøyelseskanalenes funksjon. På denne måten forsterker vannbulgarere immunforsvaret ved å balansere kroppsmikroflora.

Ved å forbedre autoimmunitet mot allergier og astma, fungerer vannbulgarere som anti -inflammatorier. En stor reduksjon av inflammatoriske markørprodukt av det regelmessige inntaket av disse probiotika er observert.

Gastrointestinal funksjon forbedres

Probiotika inntatt gjennom vannbulgariere reduserer symptomene på irritabelt tarmsyndrom, som inkluderer hevelse, fordøyelsesbesvær, flatulens, diaré eller forstoppelse, kvalme, mangel på energi og ubehag.

Endringen i funksjonen til hele hepatiske system (tarmhydrogert) resulterer i skadelige stoffer til blodet fra tarmen og samler seg gradvis i kroppen.

Avhengig av genetikk og miljø som personen utvikler, kan det produseres forskjellige patologier: Fra hudlidelser til leddplager.

Vannbulgariere bidrar med bedre leverfunksjon. En riktig prosess med matabsorpsjon og fordøyelse tillater optimal bruk av makro og mikronæringsstoffer, grunnleggende aspekter for oppnåelse av god helse og levetid.

Det kan tjene deg: +100 menneskelige verdier (for barn og voksne)

Øk den generelle følelsen av velvære

Endringer i tarmmikroflora, produkt av inntak av probiotika som vannbulgarere, genererer en økning i energi og den generelle følelsen av god helse.

Balansen i mikroflora som oppstår etter det regelmessige forbruket av vannbulgarere, forårsaker en betryggende effekt på nervesystemet og bidrar med symptomatisk lettelse hos mange mennesker som lider av søvn- og øyeblikkelig lidelser, depresjon, ADHD (oppmerksomhet og hyperaktivitet) og autisme.

Sammensetningen av tarmmikrobiota påvirker kroppsnivået til serotonin, en nevrotransmitter som regulerer stemningen. På den annen side påvirkes bakteriell flora av overflødig kortisol, hormon generert av følelsen av kontinuerlig stress.

Kortisol induserer undertrykkelse av immunforsvaret, øker glukosenivået og ødelegger tarmbakteriell flora.

De forbedrer huden og driften av kjertelsystemet

Den generelle hudtilstanden forbedres med inntak av vannbulgarere. Balansen i den mikrobielle floraen som oppnås gjennom inntak av vannbulgarere kan lindre mange hudforhold, for eksempel psoriasis, eksem og kviser.

Brune flekker på grunn av alder kan falme, som hudmerker, føflekker, vorter osv. Hår og negler ser sunnere ut, de styrker og forbedrer seg.

Regelmessig probiotisk inntak hjelper driften av det endokrine kjertelsystemet: binyre, skjoldbrusk, hypofyse og eggstokk.

Forberedelse

Vann bulgarsk plate

Den grunnleggende metoden for forberedelse er å legge kulturen for vannbulgarere til en sukkerholdig væske ved siden av en sitrus og la den gjære 24 til 48 timer.

Det er viktig å ikke bruke ingredienser som hemmer gjæring, for eksempel tappevann som inneholder klor. Sitrusfruktene som brukes kan endres og blandes for å skape forskjellige smaker.

Forholdsregler må tas for å opprettholde sunne avlinger. Bruk for eksempel ikke reaktive metaller som aluminium, kobber eller sink, siden surheten i løsningen kan få dem til å reagere og skade dem.

Det kan tjene deg: 100+ personlige akseptsetninger og deg selv

Det anbefales å dyrke bulgarerne i en glasskrukke og bruke rent rustfritt stål, plast eller treutstyr for å håndtere kornene.

Kontraindikasjoner

Fordelene med vannbulgarere overstiger kontraindikasjonene. En person med god helse har ingen kontraindikasjoner for å innta den og opplever generelt ikke uønskede bivirkninger.

Noen kan imidlertid oppleve avgiftningssymptomer populært kjent som "Healing Crisis". 

Med introduksjonen av gunstige bakterier gjennom bulgarerne av vann, forbedres kapasiteten til selvomsorg og naturlig rengjøring av organismen. Imidlertid skal det bemerkes at personer med det svekkede immunforsvaret, eller som tar medisiner som påvirker det, kan ha bivirkninger når de inntar dem.

De vanligste bivirkningene er flatulens og tap av fekal materie. Andre bivirkninger kan dekke fra alvorlig forstoppelse til magekramper, og til og med urinveisinfeksjon.

Hvis dette skjedde, er det nødvendig.

Vannbulgarere anbefales ikke for personer med Niemann-Pick sykdom av typer A og B. I bulgarerne av vann er det bakterier og levende gjær, mennesker med gjærfølsomhet kan vise indisponering når de inntar den.

Referanser

1. Gulitz, a., Stadie, J., Wenning, m., Ehrmann, m. og Vogel, r. Det mikrobielle mangfoldet av vannkefir. International Journal of Food Microbiology, 2011 desember; 151 (3), pp.284-288.
2. Laureys d., Fra Vuyst, l. Mikrobielle artsmangfold, samfunnsdynamikk og metabolittkinetikk av vann kefir gjæring. Appl. Miljø. Mikrobiol., 2014 april; Vol. 80 (8): 2564-2572
3. Perkins s. (2017). Fordelene med bulgaros. Livestrong kom seg.com
4. Probiotic (2018). Gjenopprettet fra Wikipedia.
5. Rodrigues, k., Caputo, l., Carvalho, J., Evangelist, J. og skåret av, j. Antimikrobiell og helbredende aktivitet av kefir og kefiran -ekstrakt. International Journal of Antimicrobial Agents, (2005) Sept; 25 (5), pp.404-408.
6. Vann kefir helsemessige fordeler (s.F.). Hentet fra gjærede mat.com