Bolo mat hvor og hvordan den dannes, reiste

Han Cud. Alimentær bolus Det er stoffet som dannes i fordøyelsesprosessen når maten mottas av orale stykker, og blir knust av det samme. I dette trinnet fremhever også virkningen av forskjellige enzymer i spytt som hjelper degradering av emnet som konsumeres.

Ved å knuse mat øker overflateforholdet på partiklene. Å ha mer utsatt overflate, det er enklere og mer effektivt enn påfølgende enzymer nedbryter matbolusen.

Matbolusen dannes i de tidlige stadiene av fordøyelsen. På bildet kan du se det komplette systemet som orkester passering av mat og tillater næringsutvinning.
Kilde: Mariana Ruiz (engelsk versjon); Bruker: Bibi Saint-Po, JMHachn (spansk versjon, oversettelse av bruker: Alvarorg) [Public Domain]

Når fordøyelsesprosessen finner sted, gjennomgår matbolusen forskjellige endringer i dens egenskaper. Disse endringene - hovedsakelig forårsaket av kjemisk og mekanisk fordøyelse - er nødvendige for maksimal utvinning av næringsstoffer.

Når matbolusen når magen og er kombinert med fordøyelsessafter, fortsetter den så langt. På samme måte når klokkeslettet blandes med stoffet i tolvfingertarmen i tynntarmen blir quilo.

Hvor og hvordan er matbolusen?

Et av de mest relevante temaene innen dyrefysiologi er å forstå hvordan matprosessering skjer av levende vesener og hvordan disse er i stand til å absorbere næringsstoffer i kostholdet. Et av de første trinnene i fordøyelsen av maten er dannelsen av matbolusen.

Hos dyr oppstår mottakelsen av maten ved organismenes kefaliske kanal. Dette ligger i den kraniale regionen i fordøyelseskanalen og gir en åpning i utlandet, noe som tillater matinngang. Hos mennesker mottas maten av munnen.

Den kefaliske kanalen er et sett med organer dannet av strukturer som er spesialisert i fangst og svelging av mat. Stykkene i munnen eller tennene, spyttkjertlene, munnhulen, tungen, svelget og andre tilknyttede strukturer utgjør de grunnleggende elementene i resepsjonen.

Når maten kommer inn, knuses den av tennene og materien er blandet med enzymer som hydrolyserer komponentene. Dermed dannes matbolusen.

Rovdyr og fugler

Avhengig av dyregruppen som er studert, har cephalic -kanalen tilpasninger som tilsvarer medlemmene av medlemmene. For eksempel er store og skarpe hjørnetenner og topper tilpasninger av henholdsvis kefalisk kanal i rovdyr og fugler.

Kan tjene deg: Stratum Corneo: Kjennetegn, histologi, funksjoner

Spytt

Under dannelsen av matbolusen er spytt en grunnleggende del av prosessen. Derfor vil vi fordype litt mer i sammensetningen og arbeidet.

Hos pattedyr-inkludert mennesker-Saliva skilles ut av tre par spyttkjertler. Disse er lokalisert i munnhulen og er klassifisert i henhold til deres posisjon i parotider, submaksillær og sublingual. Denne sekresjonen er rik på enzymer som amylase og lipase.

Spyttkjemien avhenger av dyrets gruppe og kosthold. For eksempel har visse dyr giftstoffer eller antikoagulantia. Hos dyr som lever av blod, tjener de til å fremme væskestrøm under matprosessen.

I tillegg til å fremme fordøyelsen av makromolekylet som utgjør mat, fungerer spytt som et smøremiddel som letter svelgeprosessen til matbolus. I tillegg gir tilstedeværelsen av slim (et stoff rik på mucin) ekstra hjelp.

Spyttutskillelse er en prosess koordinert av samme matforbruk. Sansene av smak og lukt spiller også en veldig viktig rolle i denne produksjonen. Spyttkjertlene produserer spytt under stimuli av det sympatiske og parasympatiske systemet.

Rute

Når kroppen har knust mat med tennene og materien har blitt blandet med spytt, oppstår prosessen med å svelge eller svelge matbolus. I cordadene -inkludert mennesker -dette trinnet hjelper av tilstedeværelsen av et språk.

Farynx og spiserør

Farynxen er et rør som forbinder munnhulen med spiserøret. Når matbolusen passerer gjennom denne kanalen, aktiveres en serie refleksmekanismer som kommer fra passering av mat knust til respirasjonskanalen.

Spiserøret er strukturen som er ansvarlig for å lede matbolusen fra kefalkanalen til de bakre områdene i fordøyelsessystemet. Hos visse dyr blir denne transporten hjulpet av en serie peristaltiske bevegelser fra det orale eller svelghulen.

Andre dyr har flere strukturer som deltar i matkjøring. For eksempel i fugler finner vi buche. Dette består av en bredere region i form av sekk som hovedsakelig brukes til matlagring.

Mage

Et stort antall dyr utfører fordøyelsesprosessene til matbolusen i et organ som kalles mage. Denne strukturen har funksjonen til lagring og enzymatisk fordøyelse av mat.

Kan tjene deg: hjertesyklus: faser og dens egenskaper

I virveldyr oppstår nedbrytning i magen takket være et enzym kalt pepsin og saltsyre. Dette betydelig sure miljøet er nødvendig for å stoppe aktiviteten til enzymer.

Magen bidrar også med mekanisk fordøyelse, og presenterer en serie bevegelser som bidrar til blandingen av mat- og gastriske preparater.

Avhengig av dyreartene, kan magen presenteres i flere former, og kvalifiserer seg i henhold til antall rom i monogastrisk og digastrisk. Virveldyr har vanligvis mage av den første typen, med en enkelt muskelsekk. Magene med mer enn ett kamera er typisk for drøvtyggere.

I noen fuglearter - og veldig få fisker - er det en ekstra struktur som kalles Molleja. Dette orgelet er veldig kraftig og er muskuløs natur.

Enkeltpersoner spiser steiner eller lignende elementer, og lagrer dem i gizzard for å lette matknusing. I andre leddyrgrupper er det en analog struktur som La Molleja: forsyningen.

Tynntarmen

Når passasjen gjennom magen slutter, fortsetter næringsmaterialet som behandles sin reise gjennom gjennomsnittlig kanal i fordøyelsessystemet. I dette avsnittet oppstår absorpsjonshendelsene til næringsstoffer, inkludert proteiner, fett og karbohydrater. Etter absorpsjon går de til blodomløpet.

Maten forlater magen gjennom en struktur som kalles pylorisk sfinkter. Sphincter -avslapningen tillater inntreden av den bearbeidede maten i den første delen av tynntarmen, kalt tolvfingertarmen.

På dette stadiet endret pH i prosessen seg dramatisk, og beveget seg fra et alkalisk syremiljø.

Tolvfingertarmen

Tolvfingertarmen er en relativt kort porsjon og epitelet er sekretor for slim og væsker fra leveren og bukspyttkjertelen. Leveren er produsenten av gallesalter som emulgerer fettet og øker pH i den bearbeidede maten.

Bukspyttkjertelen produserer bukspyttkjerteljuicen rik på enzymer (Lipasas og karbohydrase). Denne sekresjonen deltar også i pH -nøytralisering.

Yeyuno og íleon

Deretter finner vi Yeyuno, som også tilskrives sekresjonsfunksjoner. I denne andre delen av tynntarmsabsorpsjonen skjer. Den siste, ileon, er fokusert på absorpsjon av næringsstoffer.

Tykktarmen

I tykktarmen forekommer ikke sekresjonen av fordøyelsesenzymer. Stoffutskillelse fokuserer hovedsakelig på mucinproduksjon.

Tykktarmen (uttrykket som brukes til å referere til tykktarmen) utfører en serie bevegelser, der det semi -solide materialet som kommer fra tynntarmen kan blandes med disse tykktarmsekretene.

Kan tjene deg: firkantet pronator: opprinnelse, innsetting, innervasjon, funksjon

Mikroorganismer som er plassert i denne regionen deltar også (de som overlever de ekstreme forholdene for magen passerer).

Mat kan forbli betydelig i tykktarmen, mellom 3 og 4 timer, som gjennomsnitt. Denne gangen oppmuntrer gjæringsprosesser av mikroorganismer. Legg merke til at mangelen på hydrolytiske enzymer i tykktarmen blir kompensert av disse små innbyggerne.

Bakterier deltar ikke bare i gjæringsprosesser; De deltar også i produksjon av vitaminer for gjesteorganismen.

Avføring

Etter gjæring og nedbrytning av andre komponenter, er tykktarmen fylt med materie som ikke ble fordøyd. I tillegg er avføring også rike på bakterier og epitelceller. Den karakteristiske fargen på avføring tilskrives urobiline -pigmentet, et bilirubinderivat.

Akkumulering av avføring i endetarmen stimulerer en serie reseptorer som fremmer avføringsprosessen. Hos mennesker må trykket i systemet være omtrent 40 mmHg for å stimulere avføringsrefleksen. Endelig kommer avføringen ut av analhullet. Med dette siste trinnet kulminerer matbolusveien.

Forskjeller med Chimo

Når matbolusen går ned gjennom fordøyelsessystemet, lider den en serie fysiske og kjemiske modifikasjoner. På grunn av disse modifikasjonene endrer navnet på det delvis behandlede matstoffet navnet. Som vi nevnte inkluderer matbolusen blandingen av mat med gastriske enzymer og slim.

Når matbolusen når magen, blandes den med flere enzymer og syret gastrisk juice av organet. På dette tidspunktet tar bolusen en halvkonsistens som ligner på en pasta og kalles stille.

Forskjeller med quilo

Chimoen følger ruten vi relaterte. Når han kommer inn i den første delen av tynntarmen, blandes tolvfingertarmen med en serie grunnleggende kjemikalier. På dette tidspunktet i fordøyelsen dannes en flytende blanding at vi vil kalle teppe.

Legg merke til at terminologien til mat, sjimo og chilo søker å beskrive passering av mat i forskjellige stadier av fordøyelsen og ikke til forskjellige komponenter. Det er en midlertidig differensiering.

Referanser

1. Anta, r. & Marcos, til. (2006). Nutriguía: Clinical Nutrition Manual in Primary Care. Redaksjonell complutense.
2. Aridiu, X. F. (1998). Klinisk biokjemi og molekylær patologi. REVERTE.
3. Eckert, r., Randall, r., & Augustine, G. (2002). Fysiologi Animal: Mekanismer og tilpasninger. WH Freeman & Co.
4. Hickman, ca. P., Roberts, l. S., Larson, a., Ober, w. C., & Garrison, C. (2001). Integrerte priorms av zoologi. McGraw-Hill.
5. Hill, r. W., Wyse, g. TIL., Anderson, m., & Anderson, M. (2004). Fysiologimyr. Sinaauer Associates.
6. Rastogi, s. C. (2007). Essentials of Animal Physiology. New Age International.
7. Rodríguez, m. H., & Gallego, til. S. (1999). Ernæringsavtale. Díaz de Santos utgaver.