God spis belagt frokostblandinger

Ulike fullkorn som er en del av den gode spiseskålen, som havre, ris, bygg, hvete, etc. Med lisens

Hva er frokostblandingene til den gode spisedisken?

De God spis belagt frokostblandinger De er en av de tre grunnleggende søylene i denne ernæringsplanen som er implementert for å sikre at innbyggerne fôrer og stabiliserer kroppsvekten sin ordentlig. Fullkorn er de beste.

The Good Eating Dish, også kalt "The Platon of Good Eating" eller "The Platon del Eye Healthy", er en matplan laget av ernæringseksperter fra Harvard University som en måte å styrke manglene i Myplate -planen, foreslått av United States landbruksavdeling.

Retten distribuerer mat i tre store grupper, og er belgfrukter og animalske produkter, frukt og grønnsaker og frokostblandinger. Idealet er at minst en mat i hver gruppe er inkludert i alle måltider.

Hvilke korn finner vi på retten med god spising?

Kornblandinger utgjør essensielle elementer i menneskers kosthold, siden de er rike på karbohydrater, energikilde. I tillegg til ernæringsverdien deres, er kornblandinger populære på grunn av deres overflod.

Imidlertid er ikke alle frokostblandinger hyppige i alle regioner, og det er grunnen til at hvert område har en særegen kornblanding som er en del av det grunnleggende kostholdet.

For eksempel i Europa og i India er hvete den mest konsumerte frokostblandingen, i Kina, Japan og Sør -Korea er ris, og i Amerika og Sør -Amerika er det mais. 

Vanligste korn

De vanligste frokostblandingene som er inkludert i retten med god spising er ris, mais, hvete, bygg, amaranth, havregryn og rug.

Mais, ris og hvete utgjør 87% av den totale produksjonen av korn over hele verden. 

Kan tjene deg: Direkte kunnskap

Amaranth

Amaranth er en frokostblanding som hovedsakelig konsumeres i Mellom -Amerika. Dette kornet har forskjellige fordeler, hvorav optimaliseringen av fordøyelsen og økningen i blodsirkulasjonen skiller seg ut. 

Ris

Ris er en av de mest populære og velkjente kornblandingene. Det konsumeres i alle land i verden, men forekommer bare i områder med tropiske klima, fordi det ikke kan vokse i kalde temperaturer.

Alle typer omfattende ris anbefales, som er rik på vitamin B.

Bygg

Denne frokostblandingen er populær på grunn av det høye ernæringsinnholdet. I tillegg brukes det til å lage malt, brød og øl.

Det har flere fordeler: det tjener til å behandle astma, leddgikt, overvekt, hypertensjon, forstoppelse og noen hudforhold. 

rug

Centeno vokser i kaldt klima. Det brukes til å produsere brød, øl, whisky og vodka. Denne kornblandingen øker effektiviteten til fordøyelsessystemet (så det hjelper til å gå ned i vekt), reduserer blodtrykket og forhindrer noen typer kreft.

Korn

Mais, sammen med hvete og ris, er en av de mest kjente kornblandingene. Fra dette produseres forskjellige produkter som maismel, stekte maisflak og maispalomitter.

Hvete

Denne kornblandingen forekommer i tempererte områder, som Australia, Nord -Amerika, Europa og New Zealand.

Med hvete er det laget et bredt utvalg av produkter, for eksempel mel, brød, pasta, informasjonskapsler eller musli, blant andre. Som med ris anbefales det at hvete er integrert. 

Havregryn

Havremel er en frokostblanding hvis bruk begynte årtusener siden. Den er rik på proteiner av høy biologisk verdi, i vitaminer og mineraler, og i essensielle aminosyrer, for eksempel leucin og tronin, som fremmer vekst.

Det kan tjene deg: de 76 beste setningene fra bestefarens piller

Vanligvis brukes det til frokost, og forbruket forhindrer forstoppelse og favoriserer god kardiovaskulær helse. Det anbefales å velge det integrerte alternativet.

Fordelene med helsekorn

Strømkilde

Kornblandinger er den viktigste energikilden hos mennesker, siden de gir 30% av de totale kaloriene i kostholdet. Det skal bemerkes at i noen asiatiske land gir korn opptil 80% av kaloriene. 

De inneholder mineraler

I tillegg til å gi energi, inneholder kornblandinger mineraler: magnesium, fosfor, kalium og kalsium er til stede i store mengder, mens sink, kobber og mangan finnes i lavere mengder.

De forhindrer kreft

Inntaket av fullkorn reduserer sjansene for brystkreft. På samme måte viser noen studier at forbruket av produkter basert på fullkorn og fiber -rike frokostblandinger forhindrer tykktarmskreft.

Forhindrer forstoppelse og andre lidelser i tykktarmen

Kornblandinger inneholder fibre som bidrar til fordøyelsesprosessen og forhindrer forstoppelse, og hjelper til med å holde fordøyelsessystemet ren. Noen korn, for eksempel integrert ris, har avføringsmessige egenskaper. 

De holder blodsukkeret nivå

Kornfiber reduserer glukosesekresjonshastigheten på maten, noe som hjelper til med å regulere blodsukkernivået.

De gir proteiner

Kornkorn inneholder forskjellige proteiner, for eksempel gluten. Proteininnholdet varierer fra en frokostblanding til en annen, men generelt har de mellom 6% og 12% protein. 

Kilde til vitaminer

Kornblandinger har høyt vitamin B -innhold. Svært få frokostblandinger inneholder C -vitamin, blant dem mais. For deres del er oljer trukket ut fra kornkorn rike på vitamin E.

Kan tjene deg: Malta Flag: Historie og mening

Kjennetegn på den gode spisedisken

Denne matguiden har, i tillegg til USA, implementert i andre land som Mexico, der den har tjent til å utfylle den allerede eksisterende matpyramiden.

The Good Eating Dish gir en detaljert guide for å hjelpe mennesker når du velger hva de skal spise. I denne guiden er maten delt inn i tre grupper:

- Grønnsaker og frukt: Vitaminkilde. De må konsumeres i overflod og variasjon.

- Belgfrukter og mat av dyreopprinnelse: Disse to elementene tilhører samme gruppe av det høye proteininnholdet i begge. Det anbefales å begrense forbruket av rødt kjøtt, bearbeidet kjøtt, bacon og ost. På den annen side fremmes forbruket av bønner, nøtter og fisk.

- Korn og knoller: De er energikilde. I følge denne guiden må forbruket av fullkorn og produkter avledet fra dem økes, for eksempel integrert ris, brød og fullkornspasta. Tvert imot, forbruket av raffinerte korn, for eksempel bearbeidet ris og hvitt brød, bør reduseres.

I tillegg er sunt fett og vann inkludert. The Good Eating Dish anbefaler bruk av vegetabilske oljer, for eksempel oliven eller raps. Det anbefaler også å begrense forbruket av smør og transfett.

Referanser

1. Sunn spiseplate og sunn matpyramide. HSPH kom seg.Harvard.Edu.
2. Sunn spiseplate. Gjenopprettet fra helse.Harvard.Edu.
3. Sunn spiseplate vs. USDAs Myplate. HSPH kom seg.Harvard.Edu.