Syrer og baser i hverdagens reaksjoner, bruksområder

De Syrer og baser i hverdagen De er de som er til stede i uendelige kommersielle produkter eller i maten vi bruker. De identifiseres enten av deres Agrio eller Saponaceous smaker, eller for deres evner til å endre fargene på Pannasol -papiret.

For det meste er syrene og basene som vi finner daglig bronsted-lav; det vil si at de kan donere eller godta protoner h⁺, henholdsvis. Syrene har OH -grupper som disse h dukker opp fra⁺, Mens basene donerer ioner oh^- og nøytralisere syrene de har kontakt.

Rengjøringsprodukter er grunnleggende blandinger som hjelper til med å sørge over overflatene. Kilde: Meganbeckett27 [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/3.0)]

Syrer og baser finnes i sammensetningen av praktisk talt alle kommersielle produkter. Hver for seg kan pH måles og oppdage graden av surhet. Dermed finnes såper og rengjøringsprodukter i grunnenden, mens melk, sitrusfrukter og druer, i syren.

Reaksjonene er identiske med de av syresyre eller base.

[TOC]

Reaksjoner

- Syrer

Reaksjon med metaller

Syrer kan reagere med overgangsmetaller, forårsake et salt og frigjøre hydrogen (h₂). Det er hydrogenfrigjøring hvis metallet er plassert til venstre for hydrogen i elektrokjemi av metaller:

2 Zn +2 HCl => Zncl₂   +   H₂

Reaksjon med karbonat

Syrer reagerer med karbonat, danner et salt, vann og frigjør karbondioksid:

Na₂Co₃   +   HCl => NaCl +CO₂    +   H₂ENTEN

Reaksjon med metalloksider

Syrer reagerer med metalloksider, forårsaker salt og vann:

Kan tjene deg: lineære alkaner: struktur, egenskaper, nomenklatur, eksempler

Na₂Eller + h₂SW₄  => Na₂SW₄    +    H₂ENTEN

Reaksjon med metallsulfider

Syrer kombineres med metallsulfider for å danne en salt og sulfihydrisk syre:

FES +HCl => FECL₂     +   H₂S

Forestring

I sterifiseringsprosessen reagerer en syre med en alkohol for dannelse av en ester og vann.

Ch₃Ch₂OH +HCOOH => HCOOCH₂Ch₃    +    H₂ENTEN

- Baser

Nøytraliseringsreaksjon

En syre reagerer med en base for å danne et salt og vann. Derfor involverer denne typen reaksjoner syrer og baser:

NaOH +HCl => NaCl +H₂ENTEN

Metallreaksjon

Natriumhydroksyd reagerer med noen metaller, for eksempel sink (Zn), aluminium (AL) og titan (TI). Når det gjelder aluminium, produserer reaksjonen tetrahydroxoxin natrium og hydrogen, og er en metode for å fremstille hydrogen for bruk i varmluftsballonger:

2 til +2 NaOH +6 H₂O => 2 na [al (OH)₄] +3 h₂

Fosforreaksjon

Natriumhydroksyd reagerer med fosfor for å danne natrium hypofysen (nah₂Po₂) og fosfin (pH₃).

Svovelreaksjon

Natriumhydroksyd reagerer med svovel, og produserer natriumsulfitt (Na₂SW₃), natriumsulfid (Na₂S) og vann.

Saponifiseringsreaksjon

Natriumhydroksyd og/eller kaliumhydroksyd er i stand til å hydrolysere det fete materialet for å produsere såpe og glyserin. En såpe er natrium eller kaliumsalt av fettsyrederivater.

Bruk og eksempler

- Syrer

Eddiksyre

Utvannet brukes som salatdressing. Det brukes også i bevaring av mat.

Fosforsyre

Det er en av komponentene som er lagt til brus.

Kan tjene deg: ekvivalenspunkt

Acetylsalisylsyre

Det brukes som smertestillende og antipyretisk.

Retinsyre

Det gjelder aktuelt for å hemme keratinering. Det brukes også i behandling av visse typer kviser.

Svovelsyre

Det brukes i batterier for motorvogner.

Benzosyre

Det brukes i matbevaring. Bruk.

Propionsyre

Det er en konserveringsmessig forbindelse av mat. Handlinger ved å forhindre forurensning med sopp og bakterier.

Kullsyre

Det brukes i brus og kullsyreholdige vann som genererer brusens av disse drinkene. Kullsyre har imidlertid ingen eksistens som sådan, siden det er i balanse med karbondioksid og vann. Det brukes også i tørrisproduksjon.

Alliert syre

Til stede i grønnsaker som hvitløk og løk. Det er et derivat av allicin. Denne syren har germicidagal og antioksidanthandling.

Sitronsyre

Det brukes som mattilsetningsstoff, det har et konserveringsmiddel, antioksidant og smakstilsetning av søtsaker og brus. Det brukes også i legemiddelindustrien for å produsere brus og som et antikoagulantmiddel.

I tillegg blir det lagt til vaskemidler og rengjøringsprodukter for å stabilisere dem og erstatte etsende produkter.

Sitronsyre er til stede i metabolske prosesser av stor betydning; Slik er tilfellet med Krebs -syklusen eller syklusen av trikarboksylsyrer.

Det er også til stede i mange frukt som sitron, appelsin, grapefrukt, etc., Så disse fruktene kalles sitrus.

Saltsyre

Det brukes i eliminering av kalksteinmetaller og avfall og andre forbindelser i husholdningsbad.

Kan tjene deg: elektronegativitet

Magesaften har en 0,1 m konsentrasjon av HCl og en pH nær 1. Saltsyren skilles ut av parietalcellene i mageveggen og utgjør et middel for virkningen av pepsinet, et enzym som begynner fordøyelsen av proteiner som er inntatt.

Askorbinsyre

Det er en enantiomer av vitamin C. Dette vitaminet er en antioksidant som bidrar til eliminering av frie radikaler. I tillegg griper det inn i vekst og reparasjon av kroppsvev, og bidrar til helbredelse av sår og dannelse av arrvevet.

C -vitamin brukes regelmessig i behandling av forkjølelse; Og selv om det ser ut til at det ikke utøver noen terapeutisk handling, gjør det forebyggende.

- Baser

Kobberhydroksyd

Blandet med latex brukes til å kontrollere og forbedre veksten av planter i potter.

Ammoniakk

Brukes i rengjøring av hjemmet.

Natriumhydroksyd og kaliumhydroksyd

De brukes i de avdekkende rørene, siden de reagerer med fett og løser dem opp ved å produsere deres forsoning.

Magnesiumhydroksyd (magnesia -melk) og aluminiumhydroksyd

De er antacida som brukes i fellesskap i magesyring, syrefordøyelse og mage -ubehag hos pasienter med magesår, gastritt, spiserør og hiatal brokk.

Kalsiumhydroksid

Det brukes i kariesreparasjon, nødvendig for å gjenopprette beskyttelsen av tannmassen.

Referanser

1. Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Kjemi. (8. utg.). Cengage Learning.
2. Encyclopedia of Eksempler (2019). Syrer og baser. Gjenopprettet fra: eksempler.co
3. Emily v. Eames. (16. juni 2018). Syre-base-reaksjoner. Kjemi librettexts. Gjenopprettet fra: Chem.Librettexts.org
4. StudiousGuy. (2019). Syrer og baser vi bruker i hverdagen. Gjenopprettet fra: StudiousGuy.com
5. Anthony Carpi, pH.D ... (2019). Syrer og baser: En introduksjon. Gjenopprettet fra: Visionlearning.com