Hvordan en saltpera og dens innvirkning på miljøet fungerer

Det gode drift av en salinera Det er viktig å lage denne bergarten eller den kjemiske forbindelsen for forbruk av mennesker. Du vet helt sikkert hvilket salt og at den kjemiske formelen er NaCl (natriumklorid).

Du vil også merke forskjellen det gjør i smaken av oppvasken når du brukes til å lage mat, eller du vil kjenne dens uunnværlige bruk i mange industrielle prosesser, for eksempel matbevaring.

Salinera

Imidlertid er det få som vet at det er den eneste spiselige klippen for mennesket eller prosessen som må utføres for å trekke den ut og at den når bordet vårt. Deretter kan du se prosessen som skal utføres for å rengjøre den og hvordan den blir spiselig.

Prosessen er relativt enkel, fordi vi har en enorm naturlig kilde til salt som dekker mer enn ¾ deler av planeten, havene, innsjøene og salte lagunene.

Vannet i havene er salt, slik at omtrent 11% av innholdet består av dette dyrebare mineralet. Dette betyr at tilgjengeligheten ikke er et hinder for å oppnå. Prosedyren brukes heller ikke for å skaffe den, gjøre den spiselig og pakke den.

Salineras, som kalles stedene der du får, samle og behandle salt, kan være i nærheten av saltede innsjøer og laguner.

De vanligste er de som ligger ved kysten, fordi på grunn av deres nærhet til havet, reduseres innsamlings- og prosesseringskostnadene, så vel som tiden som trengs for å fullføre prosedyren. På sin side øker beløpet som samles inn med en periode.

[TOC]

Hvordan fungerer en Salinera?

I produksjonen av salt av Salineras er det to hovedfaser: saltinnsamling og salt raffinering.

- Innhøsting

1- Bruk av høyvann

Snakk med saltopphopning.

Det meste av prosessen for å skaffe salt er naturlig, så mye av ruten for å oppnå den er knyttet til miljøhendelser, en av dem, om ikke den viktigste, er høyvann.

Ved å øke havnivået er nivåene av saltvannsfeltene som ligger ved kysten under dette, og ved tyngdekraften kan vannet kjøres bare ved å åpne et par strategisk plasserte porter.

Ved å dra nytte av dette naturfenomenet reduseres innsatsen, utgiftene og produksjonstiden, noe som også reduserer kostnadene i markedet, til tross for dens store etterspørsel.

Det kan tjene deg: neotropisk (neotropisk) bioregion

2- Kjøring

Saltvannet av havet føres gjennom portene og med kanaler på bakken. Disse kan være laget av jord eller andre materialer som tre og sjelden sement og betong.

Disse er rettet mot enorme tomter som har spor og andre grunne depresjoner, og er beskyttet mot mulige regn med små tak som avviker nedbør til sekundære furer som forhindrer vannnivået i å øke der saltvannet akkumulerte.

3- Fordampning

Vann som fordamper i Salinera.

Når tomtene er fulle, er vannstagnasjon tillatt. Når solvarmen fordamper havvæsken som er inneholdt i tomtene, saltet, ikke fordampende, er det i større konsentrasjon i vannet, denne tilstanden er kjent som saltlake.

Når vannstanden i saltlaken avtar, blir saltet igjen som en tykk sand på bredden av sporene, der det etter en stund samler seg i store mengder.

4- Akkumulering

Saltblomst. Christian Mertes (Mudd1 12:26, ​​18 Apil 2007 (UTC))/CC By-SA (http: // CreativeCommons.Org/lisenser/by-SA/3.0/)

Det er prosessen der, etter fordampning, samler seg i furene. Denne akkumulering eller krystalliseringsprosessen kan være treg, avhengig av miljøfaktorer, for eksempel omgivelsestemperatur, fuktighet, sollys, etc.

Når temperaturen øker og vannstanden avtar, fylles de øvre lagene på saltlaken med saltkrystaller, som er kjent som saltblomster og har stor markedsverdi.

Saltblomster dannes mens de dype lagene forblir mindre krystalliserte på grunn av lite fordamping ved avkjøling.

For å akselerere krystalliseringsprosessen, når saltblomstene er fjernet, har noen Salineras arbeidere som, manuelt og med spesialutstyr, reiser overflatene til Salmuelas.

Disse bærer saltet som allerede er krystallisert mot bredden av sporene, der bevegelsen hjelper til.

I tillegg lar det forrige trinnet flere saltblomster dannes på overflaten, så det er mer økonomisk produktivt og for å akselerere krystallisering.

Kan tjene deg: tornados

5- Descinasjon

Saltsamling.

Etter fordamping blir salt samlet og plassert på tørre steder der den gjenværende fuktigheten elimineres.

Saltet som er oppnådd er det som er kjent som tykt eller kornsalt, som er lite brukt i kulinariske prosesser og brukes i store mengder på industrielt nivå, siden mange av krystaller oppnådd rekkevidde i diametre på rundt 0.5 til 1 millimeter, så bruken er ikke vanlig.

Å skaffe salt er bare halvparten av ruten som denne krydderen gjør for å nå hendene dine, fordi det å være en naturlig prosess, det er faktisk mange miljøgifter og faktorer som ikke gjør det forbruksvarer for mennesket umiddelbart etter samlingen.

Nedenfor finner du prosessen som salt behandles for sikkert og daglig forbruk i vanlige presentasjoner som finnes i supermarkeder.

- Hvordan foredle salt?

1- Vasking

For å starte foredlingsprosessen, helles saltet i containere der det vaskes under press for å eliminere urenheter og andre miljøgifter som kan bli funnet på bakken der det ble samlet eller levert av faunaen som stedet bor i stedet.

I tillegg til det ovennevnte, helles vannet som brukes i dette trinnet i trykkstråler, så de største kornene er fraksjonelle eller opplyste.

2- Tørking

Saltet passerer til en annen beholder, der en vifte gir veldig varm luft (rundt 100 ° C ved flere kilometer i timen).

På denne måten, ved bruk av fordampingsprosessen igjen, elimineres overflødig vann som ble igjen etter at vasken av saltet elimineres, og i tillegg øker den høye hastigheten og økningen i temperaturen ytterligere i oppløsning av saltkornene som fortsatte å ha en størrelse betydelig etter trykkvask.

3- kjøling

Etter forrige trinn er saltet tørt, men ved veldig høye temperaturer, så for å lette dets manipulering, er det nødvendig å avkjøle det. For dette målet brukes en vifte som kaster luft ved romtemperatur i noen timer.

Salt forblir i kjølebeholderen til omgivelsestemperaturen på produksjonslinjen når, først da er klar til å fortsette ruten.

Det kan tjene deg: Tropical Sea of ​​Peru

4- Grinding og Cernido

En gang ved romtemperatur, blir salt malt ved innvirkning på å angre og gå i oppløsning av de største krystallene, og deretter feie for å forene størrelsen på de gjenværende kornene.

Når det har overholdt den nødvendige slipetiden, er det oppriktig gjennom masker med hull som tillater passering av kornene i henhold til de nødvendige standardene for emballasje av den nødvendige presentasjonen av saltet.

Som det fremgår av, er salt et verdensforbruk som krydder som har en relativt enkel samlingsprosess som til og med er gitt naturlig.

De fleste av Salineras i verden ligger i områder der akkumulering av salt på kysten allerede skjedde lenge før et prosessanlegg utnyttet et slikt fenomen.

Til tross for etterspørselen etter salt over hele verden, for å være en del av hverdagsprosesser, krever de stor produksjon, prisen er fortsatt lav. Dette er fordi den oppnår ikke genererer for mange utgifter, og det er en veldig rik naturressurs, ansett som et fornybart produkt og med svært få muligheter for å bli utmattet.

Miljøpåvirkningen av salatene

Dette er de viktigste miljømessige konsekvensene av Salineras:

-Forurensende kjemikalier for ozonlag brukes.

-Art Habitat Invasion.

-Forurensning og endring av dyrkingsmonn.

-Tap og reduksjon av permeabiliteten til jordsmonn og dreneringsområder.

-Endring av dynamikken i kystøkosystemer og endrer saltholdighetsnivået til vann og jordsmonn.

-Ødeleggelse av økosystemer som mangrover og andre kystmarine våtmarker.

-Jorderosjon.

-Endring av kystsonen.

Referanser

1. Carl Walrond, 'Salt - Saltfremstilling ved Lake Grassmere', Tera - The Encyclopedia of New Zealand, utvunnet fra Teara.Govt.nz.
2. Havene vil redde oss: Hvordan en hær av havbønder starter en økonomisk revolusjon 5. april 2016 utvunnet fra blekk.com.
3. I Wellfleet korresponderer en prosess verdt sin (sjø) Saltby Ann Trieger Kurland Globe 30. juli 2013 utvunnet fra Bostonglobe.com.
4. Dead Sea Salt vs. Epsom Salt, av Laurice Maruek kom seg fra livestrong.com.
5. Copeland BJ. Miljøegenskaper ved hypersaline lagoner. Publikasjoner fra Institute for Marine Science (University of Texas) 1967. pp. 207-218.