Coprinus comatus -funksjoner, reproduksjon, habitat

Coprinus comatus Det er en sopp som tilhører basidiomycetes -gruppen, bedre kjent som hatt eller sopp sopp. Det er en kjent sopp, med veldig verdifulle egenskaper fra gastronomisk og medisinsk synspunkt.

Det ble først beskrevet i 1780 av Otto Friedrich Müller, en dansk naturforsker. Andre navn det er kjent med er: svinger, fjell eller skjeggete chipirón. Alle disse skyldes det fysiske utseendet til soppen, som presenterer en typisk ovoid -formet hatt, som er dekket med en slags lameller eller skalaer som er karakteristiske.

Coprinus comatus -prøver. Kilde: I, Jörg Hempel [CC By-SA 2.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/2.0/gjerning.i)]

Det er blant annet karakterisert ved å ha en myk lukt og en veldig hyggelig smak, egenskaper som gjør det til en utmerket ingrediens i mange internasjonale retter.

[TOC]

Taksonomi

Den taksonomiske klassifiseringen av Coprinus comatus er den neste:

Domene: Eukarya

• Kongedømme: Sopp
• Kant: Basidiomycota
• Klasse: Agaricomycetes
• Rekkefølge: Agarikaler
• Familie: Agicaceae
• Kjønn: Coprinus
• Arter: Coprinus comatus.

Generelle egenskaper

Coprinus comatus er en sopp som tilhører gruppen av heterotrofe eukaryote organismer. Dette betyr på den ene siden at dets genetiske materiale er låst av en membran kjent som kjernefysisk membran, i kjernen.

På samme måte er dette en heterotrofisk organisme fordi den ikke er i stand til å syntetisere sine egne næringsstoffer, men skaffer dem fra miljøet der den ligger.

I samme orden av ideer, Coprinus comatus Det er en saprofytt -sopp, som innebærer at den lever av død organisk materiale, så vel som avfallet som ble frigitt av andre levende vesener.

Fordi det tilhører Basidiomycota -kanten, Coprinus comatus Den har den typiske strukturen til den så kalt soppen eller hat -soppen, med en tynn fot (stipit) som er kronet av en struktur kjent som hatten, hvor reproduktive sporer produseres.

Typen reproduksjon av Coprinus comatus Det er seksuelt gjennom sporer, med en livssyklus som ligner på andre basidiomycetes, selv om det med en variant.

Coprinus comatus Det er en sopp med bred verdensfordeling, som vanligvis vokser på land der det er overflod av nitrogenelementet, siden de krever det for stoffskiftet.

Morfologi

Coprinus comatus Det er en slags sopp som er veldig lett å gjenkjenne med det blotte øye, takket være hattenes form. Dette har en ovoid form når soppen er i sine tidlige utviklingsstadier, og når den modnes, vedtar den en belldulert form.

Det kan tjene deg: Heliconia rostrata: Hva er, egenskaper, taksonomi, habitat, bruk

Hatten, som kalles Pyleus, måler omtrent 24 - 46 mm i diameter, og omtrent 40 - 120 mm lang. Den har en karakteristisk hvit farge. Det er dekket av skalaer som kan være hvitaktig, til og med når den brune fargen.

Den fruktbare delen av Basidioma (soppenes kropp), er kjent som et hymenium og består av en serie ark som er veldig sammen og har forskjellig farge avhengig av soppens alder. Når dette er ungt, er arkene hvite; Deretter, når soppen utvikler seg, varierer fargen fra grå toner til svart.

Coprinus comatus. Legg merke til de svertede endene der sporer er klare til å bli utgitt. Kilde: Bigredwine1 [CC BY-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/4.0)]

Soppen er festet til underlaget gjennom foten eller stipit. Dette er langt, omtrent 5 cm langt, men det kan nå opp til 20 cm og har en liten diameter (ca. 1,5 cm). Strukturen til stipit er glatt og presenterer før du når bakken en slags liten ring. Det er også hul.

Fibrene som Coprinus comatus Det forblir festet til underlaget er kjent med navnet Rhizomorphs og ligner på røttene til plantene.

Som mange typer sopp, Coprinus comatus Den er gjengitt gjennom sporer, i dette tilfellet Basidosporta. Disse kan ofte være ovale. De har også en karakteristisk svart farge. De er utviklet i Basidio, som er en struktur som ligger i Hymenium. I hver basidio dannes fire sporer.

Habitat

Coprinus comatus Det er en slags nitrofiltype. Dette betyr at det hovedsakelig er på steder der nitrogenelementet florerer. Det kan finnes alene eller med andre eksempler av arten.

Favorittstedet til denne soppen er representert med steinsprut, kanter på veiene, gressletter med tilstrekkelig gjødsel og land hvis land nylig er fjernet. The Times of the Year som han vanligvis utvikler er om våren og høsten.

Fordeling

Dette er en slags kosmopolitisk type, som betyr at den er mye distribuert over hele verden geografi. Det er spesielt rikelig i de europeiske landene på den skandinaviske halvøya og den iberiske halvøya, så vel som i Middelhavskysten.

På det amerikanske kontinentet er i store mengder i områder i Colombia, Chile, Argentina, Brasil og Paraguay. Det er også vanlig å finne det i noen asiatiske land. Spesielt i Kina dyrkes det til kommersielle formål. Tilsvarende er det vanlig å finne det i Nord -Amerika, spesielt i USA, og i noen regioner i den østlige enden av Australia.

Kan tjene deg: Quercus crassipes: egenskaper, habitat, bruk

Reproduksjon

Coprinus comatus Den reproduserer seksuelt gjennom sporer som den produserer i basidia. I motsetning til resten av basidiomycetes, Coprinus comatus Han er ikke i stand til å slippe sporer til vinden. Dette er fordi hymeniumark er veldig sammen. Dette er grunnen til at denne soppen har tatt i bruk en annen mekanisme for å frigjøre sporer.

Simulere en blekksprut, Coprinus comatus frigjør en slags svart væske som er full av sporer. I den grad den modne soppen begynner å avta, og gir utseendet at den smelter til bare stippitten gjenstår. Når sporer er frigjort i den svarte væsken, faller de inn i det fruktbare feltet, der de fortsetter utviklingen.

Sporene begynner å spire, danne haploide micelios og fortsette å vokse. Deretter blir et haploid mycel sammen med en annen av like tilstand i en prosess som kalles somatogamia. Produkt av denne prosessen er det dannet et dikariotisk mycel, som basidiocarpo er generert, bedre kjent som sopp.

Coprinus comatus, livssyklus. Kilde: m. Piepenbring [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/3.0)]

Inne i denne strukturen er basidia dannet, noe som vil gi opphav til sporer. Prosessen med dannelse av sporer er som følger: hvert basidium har en diploid kjerne, som opplever meiose, som er en reduserende celledelingsprosess.

Hvert basidium vil ha fire haploide kjerner, som beveger seg mot ujevnheter som finnes på slutten av basidia. Endelig vil disse humpene bli sporer som sopputgivelsene for å starte syklusen på nytt igjen.

Avling

Dyrking av Coprinus comatus Det er relativt enkelt, siden underlaget som kreves er ganske enkelt. Den mest brukte basen for denne avlingen er ofte kornstrå. Noen ganger, hvis du vil forbedre ytelsen din, kan nitrogenforbindelser tilsettes.

Myceliet for planting er noe vanskelig å oppnå, slik at en spesialisert leverandør skal brukes. Etter å ha blitt sådd, må det oppbevares en inkubasjonstid som dekker omtrent 30 dager, ved gjennomsnittstemperaturer mellom 21 - 25 ° C.

Til slutt, når det observeres at myceliet har utviklet seg til det punktet som dekker hele underlaget, begynner høstinduksjonsprosessen.

Som hindrer dyrking av Coprinus comatus er at på kort tid (bare timer) etter å ha blitt samlet, begynner han å flytende og transformere seg til den svarte væsken som Spores slipper.

Kan tjene deg: kanarisk furu: egenskaper, habitat, bruk, reproduksjon

For å unngå dette, velger de som dyrker denne soppen å samle den når den fremdeles er umoden, slik at den kan vare i omtrent 3 dager uten å ha satt i gang flytende prosess.

Nytte

Coprinus comatus er en sopp som er høyt verdsatt for sine kulinariske egenskaper og i medisinområdet.

Kjøkken

Denne soppen regnes som en delikatesse av internasjonalt kjøkken. Imidlertid er det visse anbefalinger når du lager den. For det første skal ikke prøver som ennå ikke har begynt å mørkne, som er det forrige trinnet til frigjøring av væsken med sporer.

Generelt for matlaging samles sopp som fremdeles holder hatten lukket, det vil si unge prøver.

På samme måte er det viktig å nevne at noen arter av sopp som tilhører slekten Coprinus er giftige, for eksempel Coprinus atramentarius, at fenotypisk er veldig lik Coprinus comatus. Dette er grunnen til at det er nødvendig å vite hvordan de skal gjenkjenne dem.

Coprinus comatus Det er en luksuriøs ingrediens i mange flere anerkjente gastronomisretter over hele verden.

Medisin

Coprinus comatus er en sopp som har flere viktige medisinske egenskaper. Dette er fordi det har et stort antall vitaminer og næringsstoffer, som vitamin A, D og E, kalium, vanadium og essensielle aminosyrer.

Takket være disse næringsstoffene bidrar Coprinus Comatus for å lindre problemer av fordøyelsessystemet hovedsakelig.

For det første hjelper vanadiet som inneholder å gripe inn i diabetesrelaterte problemer. Dette er takket være det faktum at det stimulerer sensibilisering av celler til virkningen av insulinhormon, i tillegg til å revitalisere betaceller i bukspyttkjertelen, som er de som utskiller insulin.

På samme måte hjelper denne soppen i regulering av blodnivåer av visse stoffer som triglyserider og kolesterol. Han er også en kjent beskytter av leveren og funksjonene hans.

I andre tilfeller har forskjellige studier bestemt det Coprinus comatus Det er en kraftig antioksidant. Dette takket være Vanadios overflod i sammensetningen.

Referanser

1. Bailey, c., Turner, s., Jakeman, k. Og Hayes, w. (1984). Effekten av Coprinus comatus på plasmaglukosekonsentrasjoner hos mus. Medplante. 50 (6). 525-526
2. Campi, m., Miranda, f. Og Mauubet, og. (2016). Coprinus comatus (ENTEN.F. Müll.) (Agaricaceae - Basidiomycota) Sopp av medisinsk og gastronomisk interesse, ny avtale for Paraguay. Stevian. 8 (2). 68-74
3. Garcia, J. Og salcedo, jeg. (2009). ""Coprinus comatus" (ENTEN.F. Müll.: Fr.) Pers. Urbeltz Galpardun Barbuda. Agropesquera Magazine. 89.
4. Shelley, g. (2004). Lommeguider. Sopp. Omega redaksjon.
5. Tsai, s., Tsai, h. Og Mau, J. (2009). Antioksidantegenskaper til Coprinus comatus. Journal of Food Biochemistry. 33 (3). 368-389
6. Wright, a. (2002). Sopp, guide for Pampas -regionen, bind I. Sopp med lameller. Redaksjon l.ENTEN.L.TIL.