Pepo cucurbit -egenskaper, habitat, dyrking og sykdommer

Pepo Cucurbit, Bedre kjent som Zucchini, er det en slags grønnsak av det mest utbredte av verden og de viktigste økonomisk talende avlingene for sin høye kommersielle bruk. Bruken er basert på forbruk og kulinarisk bruk i mange land.

Det er ofte kjent som zucchini, zucchini, vanlig gresskar, gresskar eller vieira gresskar. Det er en plante som er hjemmehørende i Amerika, selv om noen forfattere plasserer det som opprinnelig fra øst.

Squash. Kilde: Pixabay.com

Pepo Cucurbit Det er et årlig anlegg, som tilhører Cucurbitaceae -familien, med en krypende og produsent av en spiselig frukt som har en viktig tilstedeværelse i kulinarisk kunst.

Stammen til denne planten vokser sinuøst og når opp til en meter i lengde, er sylindrisk og tykk, med rikelig trikomer og grov overflate. Stammenes trening er kort, og resten av strukturer som blader, blomster, frukt og kviser dukker opp fra den. Den har hjerteformet blader eller stump og tannlege. Frukten er langstrakt, avlang, glatt og spiselig.

Innenfor denne arten er de ville gresskarene, så vel som de som brukes i Halloween. Zucchini har et fibrøst rotsystem og frøene er olje som Cucurbitaceae.

Zucchini har mange varianter og kultivarer som er klassifisert etter plantens form og av fruktenes farge og form.

Squash. Kilde: Pixabay.com

Denne typen cucurbitacea, er viktig for helse ved det store bidraget fra beta -karotenes, som fremmer produksjon av vitamin A og funksjon som antioksidanter; De er også høyt verdsatt for hudhelse, syn og aldringsforebygging.

[TOC]

Kjennetegn

Stilk

Stammen av denne plantearten er sylindrisk, tykk, med mange trikomer og fra den oppstår resten av strukturer som blader, blomster, frukt og kviser.

Zucchini Plant. Kilde: Pixabay.com

Stammen vokser i en svingete og kan nå mer enn en meter lang avhengig av variasjonen.

Blader

Arkene til Pepo Cucurbit De er veldig store, og det er derfor deres evapotranspirasjonsoverflate er veldig omfattende. I tillegg har den en lang hul petiolus. Zucchini -bladene er pansret.

Bladplatene på courgette er hår og grovt, med farger som varierer mellom lys og mørkegrønn. Noen ganger har bladene hvite flekker.

Blomster

Pepo Cucurbit Det er en monoisk plante med unisexual, hann- og hunnblomster som produserer frukt. Blomstene har en korolla med store gule fliser og lanceolate form. For deres del har kepper lobet blader. I haute kjøkken forbrukes stekte mannlige blomster når de fremdeles er i Capullo.

Zucchini -blomst. Kilde: Pixabay.com

Frukt

Fruktene av denne plantearten er peponider av flekkete, langstrakte farger, og hver plante kan inneholde mellom 30 og 40 frukt som veier mellom 60 og 250 gram (kommersiell størrelse).

Taksonomi

Kingdom: Plantae

Filo: Tracheophyta

Klasse: Magnoliopsida

Bestilling: Cucurbits

Familie: Cucurbitaceae

Kjønn: Cucurbita

Arter: Pepo Cucurbit L. (1753).

Habitat og distribusjon

Pepo Cucurbit Det er en typisk kultur av områder med kaldt eller temperert klima. Fremhev at det også er varianter som tilpasser seg havnivå. Temperaturen som avlingen er utviklet i de forskjellige fasene er mellom 20 og 30 ° C.

Kan tjene deg: vegetasjon av polare områder

Pepo Cucurbit Det krever rikelig lysstyrke, spesielt i den innledende fasen av vekst og blomstring. I tillegg tilpasser den seg ganske våte jordarter.

Calabacin er en art som er hjemmehørende i Amerika. Det er en domestisert avling, og den med den største diversifiseringen over hele verden, hvis distribusjon er i land som Mexico, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panama, Venezuela, Argentina, Kamerun, Australia, Kina, Cuba, Dominikanske republikk, USA, Nepal, Trinidad og Tobago, Korea, Japan, blant andre.

Avling

Zucchini er en art som dyrkes på den åpne himmelen. Dyrking er årlig, og er assosiert med både tradisjonelle landbrukssystemer og intensivt landbruk. Det krever rikelig vanning og blomstrer på land som opprettholder fuktigheten mellom 6 og 7 måneder.

For sin del blir denne avlingen sådd direkte på bakken eller i sand som sprer seg med 2 og 3 frø per hull, senere dekker med omtrent 4 cm jord. Generelt brukes 10 kg frø per hektar.

Når jeg så fra frøbed, gjøres det i 5 til 7 uker før du transplanterer det til feltet. Når jeg så fra frøbed og i direkte såing, er resultatene av produksjonen like.

Pepo Cucurbit. Kilde: Pixabay.com

Temperatur

De optimale klimatiske forholdene for avlings spiring er gitt ved en temperatur mellom 20 og 25 ° C, mens for vegetativ utvikling må avlingen være ved en temperatur mellom 25 og 30 ° C.

På den annen side må temperaturen for blomstring være mellom 20 og 25 ° C. I denne forstand produserer temperaturer over 25 ° C mer stemplede blomster.

Lys

Når det gjelder lysforhold, må disse være rikelig, siden zucchini bestemmer produksjonen av typen blomster i henhold til belysningsvarigheten den mottar, for eksempel i korte fotoperiodforhold (8 lystimer), øker den produksjonen av pistilerte blomster, derfor , produksjon av frukt.

Gulv

Zucchini tilpasser seg praktisk talt alle typer jord, men helst til fri, dyp og god avløpstekstur. Imidlertid må mengden organisk materiale som er til stede i jorden være høy. For sin del varierer den optimale pH mellom 5.6 og 6.8, å kunne tilpasse seg en pH på 7.

Denne typen cucurbitacea tolererer moderat tilstedeværelse av salter i bakken og i vanningsvann.

Befruktning

For dyrking av zucchini, så vel som for mange avlinger, beregnes befruktning basert på ekstraksjon av jordens næring. For en produksjon på 80 tusen til 100 tusen kg per hektar anbefales det således å påføre 2005 kg nitrogen, 100 til 125 kg fosfor og 250 til 300 kg kalium per hektar på plantingstidspunktet.

Grønne gresskar. Kilde: Pixabay.com

For befruktning brukes oppløselig fastpresentasjonsgjødsel som kalsiumnitrat, kaliumnitrat, ammoniumnitrat, kaliumsulfat og magnesiumsulfat. Mens væskepresentasjonsgjødsel er fosforsyre og salpetersyre. Sistnevnte passer enkelt den næringsrike løsningen.

Utviklingen av frukten begynner etter befruktning, mellom 90 og 100 dager fra planting. Høsten er gitt omtrent 4 eller 5 måneder fra å plante til konsum som grønnsaker.

Kan tjene deg: Lobelia: Kjennetegn, habitat, distribusjon, arter

Sykdommer

Når det gjelder sykdommer som påvirker dyrking av zucchini er virose, som overføres av noen insekter som Whitefly.

Spesielt produserer det gule mosaikkviruset av gresskar symptomer som mosaikk med synkende, filimorfisme, nekrose og gulning i blader og petioler. I tillegg produserer det i fruktene abollonaduras, reduseres i størrelse og misdannelser.

På den annen side kan zucchini smittes av Mildiu, både Lanoso og Dusty. I tillegg kan noen bakterier påvirke stengler og frukt når det er overflødig fuktighet per regntid eller ved vanning som er gitt.

I dette tilfellet, Erwinia Carotovora Den produserer myk råte, som forårsaker en vandig og myk nedbrytning som avgir en nausebound lukt. I stilken er det svarte flekker med vått utseende, og planten dør vanligvis.

I frukten kan du også observere råte forårsaket av Erwinia Carotovora. En temperatur mellom 25 og 35 ° C favoriserer utviklingen av denne sykdommen.

Skadedyr

Den hvite flua er agenten som for det meste påvirker courgette, hovedsakelig påvirker to måter:

- Svekker planten og derfor for bruk som mat. I denne svekkelsen blir bladene på planten en sølvfarge og avlingen reduserer kvaliteten og produksjonen.

- Med overføring av virus forverres fruktene endringen i fargen og typisk kommersiell form. Av denne grunn prøver selskaper som produserer frø fra mange grønnsaker å introdusere resistensgener for disse virusene i zucchini -hybrider.

En annen pest som angriper zucchini og også agurk er den kjente pesten, som danner overfladiske hull i frukten fordi den mater på dem. Heldigvis er denne pesten kontrollert med insektmidler kitinhemmere og biokontroller Bacillus thuringiensis.

Mot den hvite flua kan to former for kontroll brukes, en er med såpen, og en annen gjennom biokontrolleren Beauveria Bassiana.

På den annen side, lepidopteret Liriomyza (Leaf Minor) er en annen skadedyr som produserer sykdommer i courgette. Til slutt er midd andre årsaksmidler av sykdommer i denne avlingen, siden de produserer sykdommer som ligner de som produseres av virus.

Egenskaper

Zucchini har høy bruk som mat, og er en del av tilberedningen av mange retter i haute mat. På den annen side gir zucchini mange elementer som er nødvendige for kroppen som proteiner, kalium, kalsium, natrium, vitamin C, vitamin A, tiamin, riboflavin og niacin.

Squash. Kilde: Pixabay.com

I tillegg har Zucchini flere bidrag til helse som beta -karotener, som fremmer vitamin A -produksjon, så vel som antioksidanteffekter, og beskytter celler mot frie radikaler. På sin side øker de immunforsvarets motstand, og forhindrer aldring, og forhindrer sykdommer som kreft.

Andre av de gunstige effektene av beta -karotener til helse har å gjøre med vev, hud og syn.

Kan tjene deg: gurkemeie (longa curcma): egenskaper, habitat, egenskaper

Hovedvarianter

Calabacin -varianter kan klassifiseres på flere måter; Enten av formen på planten, blant annet form på frukten eller fargen på frukten. I henhold til typen plante er dette noen varianter:

Pepo cucurbita -varianter. Kilde: Pixabay.com

- Svart skjønnhet: Kompakt plante med tett porte, mørkegrønn, med en maksimal produksjon på 30 zucchini per plante.

- Grønn kompakt: Redusert og kompakt løvplante, har grønn frukt med grå toner.

- Blanquete F1: Middle Pore Hybrid med lysegrønn frukt eller hvitaktige toner.

- Diamant F1: Oppreist, åpen, med lysegrønn eller flekkhybrid.

- Prolific F1: kraftig, kompakt hybrid, med mørkegrønn og lys frukt.

Varianter er også kjent i henhold til fargen på frukten som:

- Grønne frukter som: Grønn, Tarmino, Diamond, Black Beauty, Majestic, Napolini, Samara, Consul, Corsair, Dynamic, Algina, Zucchini Aristocrats og Vert Des.

- Gul frukt: Dixie, Sudance, Lemondrop, Goldbar eller Seneca.

I tillegg, i form av sine frukt.

Kultivarer

For tiden er 8 kultivarer av arten kjent Pepo Cucurbit, nemlig:

- Gresskar (Pepo Cucurbit L. var. Pepo L.H. Bailey). Racingplanter med forskjellig fruktmorfologi (sfærisk, oval, avrundet). Fruktene av denne kultivaren konsumeres modne og kan brukes som fôr.

- Kamskjell (Pepo Cucurbit L. var. Clypeata Alefeld). Subarbustive lagerplanter, med flatede frukt som har ekvatoriale bølger og konsumeres når de er umodne.

- LedsagePepo Cucurbit L. Var. Turbinata Paris). Planter med buskete og klemmer pore, som presenterer obovoid frukt og som konsumeres modne, med akutt topp.

- Crookneck (Pepo Cucurbit L. var. Torticollia Alefeld). Plante med buskete lager, gul eller gylden frukt. Fruktene forbrukes umodne.

- Straightneck (Pepo Cucurbit L. var. Rektocollis Paris). Planter med buskbære og gult-gull frukt som ligner på fremre dyrking.

Vanlige gresskar. Kilde: Pixabay.com

- Marrow Vegetable (Pepo Cucurbit L. var. Fastigata Paris). Krypende planter og sylindrisk frukt, utvidet ved spissen, med glatt skall som er tyknet når du modnes. Fruktene har en variabel farge mellom krem ​​og mørkegrønn.

- Cocozelle (Pepo Cucurbit L. var. Longa Paris). Langstrakte, tynne og bulbøse frukt ved spissen. De bruker umodne.

- Squash (Pepo Cucurbit L. var. Sylindrisk Paris). Det er den vanligste kommersielle gruppen og gruppene buskede lagerplanter og sylindriske frukter, litt utvidet ved spissen. De konsumeres som grønnsaker.

Referanser

1. Escobar, h. Squash Pepo Cucurbit. I: Kostnadsanalyse for økologiske grønnsaker. Notatbøker fra Center for Agroindustrial Research and Advice. Colombia. p. 24. Hentet fra: bøker.Google.co.gå
2. Landbruks teknisk assistanse. 2019. Dyrking av zucchini i varme tropiske områder. Hentet fra: Agro-Technology-Tropical.com
3. Conabio. 2019. Modified Living Organism Information System (SIOVM). Cucurbita Pepo Pepo. Hentet fra: conabio.Gob.MX
4. Blomster og planter. 2011. Zucchini. Hentet fra: Floresyplantas.nett
5. Katalog over livet. 2019. Artsdetaljer: Pepo Cucurbit L. Hentet fra: katalog.org
6. Taksonomien. (2004-2019). Arter Pepo Cucurbit Linné - felt gresskar. Tatt fra: Taksonomiskon.Taksonomi.Nl
7. Paris, h. 2001. Historien om kultivar-gruppene til Pepo Cucurbit. Horticultural Reviews 25: 71-170.
8. Uruguay. 2004. Spesiell gresskar-mar. Hentet fra: inia.org.Åh