Underernæringskarakteristikker, årsaker, konsekvenser, typer

De underernæring Det er definert som det utilstrekkelige forbruket av proteiner, kalorier og andre næringsstoffer som er nødvendige for optimal utvikling av motoren, kognitive og psykologiske evner.

Blant de viktigste årsakene generert av underernæring er fattigdom og begrenset tilgang til utdanning. Miljøforhold har også innflytelse, som i mange land forhindrer at grunnleggende matavlinger blir vellykket.

Barn i en fattigdomstilstand har større risiko for underernæring. Kilde: Pixabay.com

Generelt har latinamerikanske land høye nivåer av underernæring, og i land som Venezuela har det vært en betydelig økning i denne påvirkningen som et resultat av krisen i de økonomiske, institusjonelle og helsefeltene.

Til tross for denne ugunstige situasjonen i Latin -Amerika, fortsetter det afrikanske kontinentet å bli presentert som det mest berørte av underernæring; Faktisk indikerer registrerte data at Afrika er regionen i verden som lider mest av dette onde.

[TOC]

Kjennetegn

- Underernæring er hovedsakelig preget av en overdreven vektnedgang som kan påvirke både spedbarn og voksne.

- Når det påvirker et barn, er det når det anses som farligere, fordi det påvirker hele spedbarnets utvikling negativt. Flere medisinske studier har bestemt at underernæring i barndommen genererer ungdommer og voksne med lav status, med sykdommer som diabetes og hypertensjon, og redusert motorisk kapasitet.

- Det er for tiden en av de mest utbredte forholdene. I følge data fra FNs mat- og landbruksorganisasjon hadde EU og World Food Program, i 2018 hadde mer enn 100 millioner mennesker veldig lite tilgang til balansert mat.

- Underernæring kan være dødelig, spesielt når det rammer små barn veldig akutt. Eldre voksne er også en av de mest utsatte befolkningen.

- Denne tilstanden er forskjellig fra underernæring. Sistnevnte dekker også matoverskuddene som fører til overvekt og andre sykdommer forbundet med for mye vektøkning.

Fører til

Upassende matforbruk

Den mest åpenbare årsaken til underernæring er en kosthold som mangler næringsstoffene som kroppen trenger for å utvikle seg på best mulig måte.

Fattigdom som et sosialt fenomen er nært knyttet til upassende matforbruk. Av denne grunn er de mest utsatte befolkningen de som lever med få økonomiske inntekter og under terskel for fattigdom.

Liten appetitt

Når det er en viktig nedgang i appetitten til et individ, er dette normalt relatert til andre alvorlige sykdommer, for eksempel noen typer kreft, depresjoner, veldig kroniske infeksjoner, visse psykiske sykdommer eller lidelser som påvirker nyrene, blant andre.

Spiseforstyrrelser

Anoreksi og bulimi kan generere underernæring i personen som lider av disse sykdommene. Disse lidelsene hindrer det individuelle matinntaket, så de ender opp med å ha et veldig dårlig kosthold.

Konsekvenser

Ufrivillig vekttap

Som en konsekvens av en mat med få næringsstoffer, begynner individet å gå ned i vekt og når nivåer som ligger godt under idealet i henhold til deres alder; Dette scenariet er kjent som vektinsuffisiens.

I følge Verdens helseorganisasjon var det i 2018 rundt 462 millioner mennesker som led av vektinsuffisiens.

Når størrelsen på et barn reduseres mye kan generere vekstforsinkelse, noe som igjen innebærer dårlig kognitiv og fysisk utvikling.

Dårlig immunforsvar

Det lille næringsinntaket forhindrer at immunforsvaret utvikler seg fullstendig. Dette innebærer at produksjonen av hvite blodlegemer avtar og kroppen blir utsatt for sykdommer som kan bli farlig, for eksempel de som er relatert til lungene eller tarmen.

På samme måte er helbredelsesprosessene til de som lider av underernæring mye tregere enn i tilfeller av friske mennesker, noe som innebærer større mulighet for infeksjoner.

Redusert grepskraft

Når vekten til et individ er under idealet i henhold til deres alder, reduseres også muskel- og grepstyrken, noe som innebærer mindre mulighet for optimal utvikling av kroppen.

Tap av muskelmasse

Ved å miste overdreven vekt og ikke ha et tilstrekkelig proteininntak, går også muskelmasse tapt. Å ha små og dårlig utviklede muskler gir opphav til atrofier som til slutt ender opp med å forverres dem fullstendig.

For eksempel kan de mest avanserte tilfellene av underernæring presentere liten muskelmasse i hjertet, noe som resulterer i risikoen for hjertesvikt.

Fin og liten elastisk hud

Mangelen på næringsstoffer genererer at huden er veldig tørr og med liten elastisitet. Det samme gjelder hår, som også er tørt og faller lettere.

Tretthet eller irritabilitet

Personer med underernæring vises vanligvis med lite energi og en dårlig kontinuerlig karakter. Hos små barn kan det være et symptom på underernæring det faktum at de gråter konstant, med mye intensitet og uten åpenbar grunn.

Liten evne til å konsentrere seg

Redusert næringsinntak påvirker folks kognitive utvikling. Derfor har de som lider av underernæring lite letthet å konsentrere seg.

Hos barn er denne faktoren spesielt alvorlig, ettersom den innebærer en viktig forsinkelse i utviklingen av de forskjellige ferdighetene som spedbarn trenger for å ha full vekst, for eksempel å lære nye konsepter, lese, skrive og abstraksjon, blant andre.

Folkens

Typer underernæring kan kategoriseres i henhold til forskjellige elementer. Neste gang vil vi detaljere de mest relevante klassifiseringene:

I henhold til mangelen påført

Kalorisk underernæring

Det er også kjent som Marasmo. Denne kategorien inkluderer tilfeller av personer som inntar lite mat generelt.

Kan tjene deg: mobbing konsekvenser

Protein -underernæring

Sakene som er inkludert i denne klassifiseringen har et lavt nivå av proteininntak og et høyt nivå av karbohydratforbruk.

Blant konsekvensene som genereres av denne typen underernæring inkluderer bukten av magen, liten motstand mot forskjellige infeksjoner og leverproblemer.

Mineraler og vitaminsmangel

De som lider av denne typen underernæring har et dårlig utviklet immunforsvar, noe som innebærer større risiko for å få sykdom. På samme måte viser de konstant tretthet og liten kapasitet for konsentrasjon og læring.

I henhold til størrelse og vekt

Lett akutt underernæring

Selv om individets vekt er innenfor de normale parametrene, er størrelsen under idealet i henhold til deres alder.

Moderat akutt underernæring

I dette tilfellet har berørte individer en vekt som er under idealet med tanke på deres status.

Alvorlig akutt underernæring

Som lider av alvorlig akutt underernæring har større risiko for død. Dette er individer hvis kroppsvekt er minst 30 % under idealet i henhold til deres alder og status. De som er berørt av denne typen underernæring har åpenbare feil i muskler og kroppsorganer.

Kronisk underernæring

Kronisk underernæring er den farligste typen underernæring av alle som eksisterer. Denne underernæring er assosiert med fraværet av elementer som jern, jod, proteiner, folsyre og A -vitamin, sammen med et veldig lite forbruk av drikkevann.

I følge NGO påvirker kronisk underernæring de på 160 millioner barn på planeten; Av disse bor en stor del i Asia og Afrika.

Hovedeffekten av kronisk underernæring hos barn er en viktig forsinkelse i veksten. Denne dårlige utviklingen genereres fordi barnet ikke har mottatt de nødvendige næringsstoffene i løpet av de første leveårene, og fordi han ikke hadde nok næringsstoffer da han brygget i moren sin.

Kvinner med kronisk underernæring får verre konsekvenser som menn, fordi de har liten hofterutvikling, noe som innebærer mulige komplikasjoner når de føder. I tillegg har utviklingen av livmoren til de berørte abnormiteter og har en blodstrøm mindre enn normalt.

Underernæring i Mexico

Data kastet av sultprosjektet Mexico indikerer at den mer enn 23 % av den meksikanske befolkningen lider av det som har blitt kalt matfattigdom; det vil si at de ikke kan skaffe seg den grunnleggende matkurven.

På den annen side når de som lider av kronisk underernæring i Mexico 12,5 %. Disse menneskene har hatt en forsinkelse i veksten som følge av fraværet av viktige næringsstoffer i kostholdet.

En annen bekymringsfull figur presentert av UNICEF indikerer at 1 av 10 meksikanske barn under 5 år lider av underernæring. Noen offisielle byråer har uttrykt at måten å forhindre denne onde er å konsentrere seg om kvaliteten og mengden mat som leveres til barn på skolene.

Blant forslagene i denne forbindelse, for å overvåke hvilken type mat som tilbys på skoler med tanke på deres emballasje og merking, samt utføre en betimelig og permanent evaluering av handlingene som er implementert.

Matavfall

I følge Miljøverndepartementet og naturressursene i Mexico og Verdensbanken, diskurerer dette landet mer enn 20 millioner tonn under prosessene med produksjon, transport, lagring og forbruk.

Dette er en enorm mengde som lett kan imøtekomme de omkoblede behovene til mer utsatte voksne og barn.

Underernæring i Colombia

Studier indikerer at den fjerde delen av colombianske barn har det som kalles skjult underernæring, noe som er beviselig i mangelen på mikronæringsstoffer som er nødvendige for riktig funksjon av kroppen.

Disse dataene tilsvarer resultatene fra National Nutrition Survey fra 2015. Skjult underernæring gjenspeiles spesielt i vitamin A, sinkmangel og i nærvær av et anemisk bilde.

I Colombia er de mest utsatte befolkningen afro -descendants, urfolk og de som har få økonomiske ressurser.

Imidlertid indikerer nåværende data at det i 2019 har vært en nedgang i underernæring generelt på 34 %; Dette ble indikert av Juliana Pungilupi, direktør for Colombian Family Welfare Institute.

Behov for rettidig omsorg

Pungiluppi påpekte at en av grunnene til at dødsraten til underernærte barn øker i Colombia har å gjøre med den dårlige sykehusets situasjon i landet.

Et av forslagene om å forbedre seg er nettopp alliert med vennlige assosiasjoner som UNICEF, for å få de nødvendige ressursene for å forbedre helsesituasjonen.

Andre initiativer er også blitt fremmet, for eksempel vannrensing i de mest sårbare sektorene. Faktisk utviklet selskapet P&G Colombia et pulver som renser opptil 10 liter vann.

I tillegg til disse passende handlingene, har forskjellige representanter for det colombianske samfunnet understreket det avgjørende behovet for å forbedre vannkvaliteten, slik at alle mennesker har tilgang.

Underernæring i Argentina

Opptil 41 % av barna som er en del av de mest utsatte befolkningen i Argentina, lider av underernæring. Dette ble uttalt av Child Nutrition Cooperator (Conin) i en studie som begynte i januar 2019 og analyserte 2290 personer som bor i risikoområder.

Et veldig relevant faktum for denne studien er at 35 % av barna vurderte å delta på spisestuer, noe som innebærer at gjennomgangen og justeringen av kvaliteten på maten som disse barna inntar utenfor husene deres er viktig.

Det kan tjene deg: de beste setningene til Doctor Who

Disse dataene forventes å være grunnlaget for planlegging av samfunnsprogrammer som søker å være til fordel for både voksne og barn i berørte områder.

FAO -rapport

I 2019 publiserte United Nacional Organization for Food and Agriculture en rapport som indikerte at mellom 2016 og 2018 ble 14 200 millioner argentiner registrert som lider av matusikkerhet, i motsetning til de 83 milliarder som ble talt mellom 2014 og 2016.

Francisco Yofre, som representerer denne organisasjonen i Argentina, uttrykte bekymring for å understreke at mat for 400 millioner mennesker forekommer i dette søramerikanske landet. For ham er vanskeligheten i retardasjonen i økonomiske forhold som landet opplevde i 2019.

Virtuell underernæringskart

I 2017 presenterte Conin et underernæringskart på det argentinske territoriet takket være anvendelsen av et verktøy som heter Azure. I følge data fra dette grunnlaget døde 5 barn daglig som følge av underernæring.

Opprettelsen av Azure ble utført sammen med støtte fra Microsoft Technology, og ideen var å ha sanntidsinformasjon om befolkningen som er mest berørt av underernæring, for å utføre de mest relevante handlingene på en riktig måte.

Før dette verktøyet kan behandlingen av informasjonen innhentet på en konvensjonell måte - gjennom undersøkelser - ta mellom to og tre måneder. Takket være denne nye teknologien som er implementert, er det mulig å skaffe dataene på bare sekunder og deretter behandle dem mye raskere.

Underernæring i Venezuela

Venezuela går gjennom sin største krise på alle områder: politisk, økonomisk, institusjonell, helse og mat. Den økonomiske kollapsen som bodde i dette landet har resultert i en god matmangel.

Susana Raffalli, en humanitær leder som jobber av UNICEF og Røde Kors, indikerte at det for tiden er mellom 6 og 8 millioner venezuelanere som lider av underernæring.

I følge FNs mat- og landbruksorganisasjon var 6,4 % av den venezuelanske befolkningen under 2013 underernær. Mellom 2016 og 2018 økte dette tallet til 21,2 % av alle innbyggere i territoriet.

Regjeringen i Nicolás Maduro sa at det ikke er noen mat tilgjengelig fordi andre nasjoner, spesielt USA, har vært ansvarlig for å dempe denne flyten. Maduro har kategorisk benektet eksistensen av en mat og humanitær krise i Venezuela, men tallene for forskjellige undersøkelser indikerer nettopp det motsatte.

Faktisk indikerte representanter for det diplomatiske og trekkfeltet at sult og underernæring har vært en av de viktigste årsakene som har ført til at venezuelanere flyttet til andre territorier utenfor deres.

Verste situasjon i provinsene

Blant de mest utsatte statene er Zulia, som ligger på grensen til Colombia og hvor åtte av ti personer hevder å ikke kunne betale proteiner, så de kan ikke inkludere dem i kostholdet.

Til dette blir en krise i strømfeltet, som har etterlatt mange venezuelanere uten vann eller lys. Siden det ikke er strøm, fungerer ikke kjøleskap; Hvem har muligheten for å kjøpe mat kan ikke lagre dem på en passende måte.

Ulike humanitære organisasjoner som gjør at livet i landet indikerte at på dette tidspunktet blir konsekvensene av underernæring i befolkningen allerede oppfattet. I følge disse undersøkelsene har vekten og høyden på venezuelanere gått ned og ligger godt under gjennomsnittet som tilsvarer andre lignende populasjoner.

I følge eksperter på området er skadene på dette tidspunktet irreversible, og det er en bred del av befolkningen som må få legehjelp gjennom hele livet som et resultat av underernæring som de for øyeblikket er utsatt.

Underernæring i Guatemala

Guatemala lever en dyp ulikhet på de økonomiske og sosiale sfærene, som skaper det ideelle scenariet for utvikling av underernæring i de mest utsatte befolkningen. I følge nåværende tall er Guatemala på sjetteplass på listen over land med høyere underernæring av barn.

Befolkningen som har størst risiko er landlige, hovedsakelig bestående av urfolk. I disse scenariene når underernæring 80 % hos barn.

Ugunstig miljøsituasjon

En av grunnene til at underernæring har økt tilsvarer miljøforholdene. Blant de mest utsatte områdene er for eksempel semi -Arid -regionen, som ligger mot øst i landet.

Der er ikke landet veldig fruktbart, det har vært veldig få regn og landene der de dyrkes er på fjellet. Denne konteksten har ført til at nesten 50 % av maisavlingene blir kastet.

Liten tilgang til utdanning: konsekvens og årsak

For øyeblikket er tilgangen til utdanning i Guatemala stadig mer begrenset, og flere forskere har indikert at dette både er en konsekvens av underernæring.

Det vil si at underernærte barn har mindre sannsynlighet for å få tilgang til skoler siden deres kognitive utvikling har blitt sterkt påvirket.

Samtidig innebærer det faktum at barn ikke har tilgang til skoler i mange tilfeller, nektelsen av muligheten for å innta maten som spisestuer levert.

I tillegg, ikke å bli utdannet om hvordan et inntak av balanserte matvarer, vil fremtidige foreldre ikke kunne ivareta fôret til barna sine på best mulig måte.

Institusjonell støtte

UNICEF utfører et viktig arbeid i Guatemala. For eksempel gir denne organisasjonen komplette doser fra vitamin A til barn under fem år.

Kan tjene deg: panofobi

Den har også deltakelse i bevisstheten om den nødvendige lovgivningen og har direkte støttet Nutrition Food Security Program (Prosan), utført av det guatemalanske helsedepartementet.

Underernæring i Afrika

Tall relatert til underernæring på det afrikanske kontinentet har økt i flere tiår. I følge FNs informasjon blir så langt i 2019, 257 millioner mennesker i Afrika påvirket av matkrisen (det vil si en av fem afrikanere).

De fleste av den underernærte befolkningen bor i Afrika Sub -Sahara, bare 20 millioner av de 257 millioner som er berørt i Nord -Afrika.

I 2017 ble det registrert at 20 % av afrikanerne ikke fikk tilstrekkelig mat. Denne og andre data er en indikasjon på at Afrika er den mest utsatte regionen når det gjelder underernæring, foran ethvert annet område av planeten.

30 % av barna under 5 år har en forsinkelse i veksten; det vil si at 59 millioner barn har lavere status enn idealet med tanke på deres aldre. På samme måte har 7 % av spedbarn lav vekt som tar hensyn til sin status: det er omtrent 14 millioner barn.

En bekymringsfull figur er den av kvinner som er i reproduktiv alder og har underernæring. Det anslås at 30 % av disse kvinnene lider av anemi, som i tillegg til direkte å påvirke dem, gir negative konsekvenser for utvikling av fremtidige babyer.

Miljø problemer

Representanter for den økonomiske kommisjonen for Afrika og FNs mat- og landbruksorganisasjon indikerte at klimatiske endringer har hatt sterk innflytelse på matmangel; Vis at dette er de sterke tørke som har lidd flere afrikanske land de siste årene.

Denne situasjonen er veldig ugunstig for afrikanere, da den innebærer at avlingene av essensielle produkter vil være begrenset. Det er klart at matsikkerhet i regionen reduseres betydelig som en konsekvens av dette scenariet.

Referanser

1. "Øk kronisk underernæring i Midt -Østen og i Nord -Afrika" (2019) i avisen. Hentet 10. oktober 2019 fra El Periódico: El Periodico.com
2. "Underernæring i Guatemala" i UNICEF. Hentet 10. oktober 2019 fra UNICEF: UNICEF.er
3. “'I Guatemala 49,8% av barna lider kronisk underernæring', María Claudia Santizo, ernæringsansvarlig i UNICEF Guatemala" i UNICEF. Hentet 10. oktober 2019 fra UNICEF: UNICEF.er
4. Abeba, a. "En ny FN -rapport avslører at sult i Afrika fortsetter å øke" (2019) i FNs mat- og landbruksorganisasjonsorganisasjon. Hentet 10. oktober 2019 fra FNs mat- og landbruksorganisasjon: FAO: FAO.org
5. "En av fire colombianske barn lider av skjult underernæring" (2019) i tide. Hentet 10. oktober 2019 fra El Tiempo: Eltiempo.com
6. "Antall barn døde ved underernæring falt 34 % i år" (2019) i tide. Hentet 10. oktober 2019 fra El Tiempo: Eltiempo.com
7. Perazo, c. "De lanserer et kart over underernæring i Argentina" (2017) i nasjonen. Hentet 10. oktober 2019 fra The Nation: Lanacion.com.ar
8. “Alarmerende figurer om underernæring i barn i Argentina” (2019) i Citizen. Hentet 10. oktober 2019 fra El Ciudadano: Citizeniar.com.ar
9. "FAO Report: 'I Argentina øker de fattigdom og sult" (2019) i El Economista. Hentet 10. oktober 2019 fra El Economista: Eleconomista.com.ar
10. Stott, m. "Sult og underernæring Havoc in Venezuela" (2019) i Chronicler. Hentet 10. oktober 2019 fra El Cronista: Chronicler.com
11. Guizar, c. "Hungry Mexico" (2018) i Milenio. Hentet 10. oktober 2019 fra Millennium: Milenio.com
12. "UNICEF støtter Mexico mot underernæring og overvekt av barn" (2019) i Alliance for Food Health. Hentet 10. oktober 2019 fra Alianza for Food Health: Alianzasalud.org.MX
13. "Kjempende overvekt og underernæring må fokusere på skoler" i regjeringen i Mexico. Hentet 10. oktober 2019 fra regjeringen i Mexico: GOB.MX
14. Hernández, d. "The Challenge of Mexico: Mellom overvekt og underernæring" (2019) i gastroma. Hentet 10. oktober 2019 fra Gastorama: Gastorama.MX
15. "Typer av underernæring" i London School of Hygiene and Tropical Medicine. Hentet 10. oktober 2019 av London School of Hygiene and Tropical Medicine: Konflikt.Lshtm.Ac.Storbritannia
16. "Typer av underernæring" i UNICEF. Hentet 10. oktober 2019 fra UNICEF: UNICEF.org
17. "Underernæring" på Wikipedia. Hentet 10. oktober 2019 fra Wikipedia: Wikipedia.org
18. Reinlein, f. "Typer underernæring av barn" i FNs byrå for flyktninger. Hentet 10. oktober 2019 fra FNs byrå for flyktninger: Eacnur.org
19. "Typer av underernæring og deres effekter" (2018) i hjelp i aksjon. Hentet 10. oktober 2019 fra Aid in Action: Hjelp.org
20. "Mer enn hundre millioner mennesker kan sulte" (2019) i FNs nyheter. Hentet 10. oktober 2019 av News Un: Ny.en.org
21. Koffert, k. "Underernæring" ved National Center of Biotechnology Information. Hentet 10. oktober 2019 fra National Center of Biotechnology Information: NCBI.NLM.NIH.Gov
22. Amesty-Valbuena, a. “[Immunologiske egenskaper ved underernæring. Yo. Den underernærte pasienten i ernæringsmessig utvinning] ”i National Center of Biotechnology Information. Hentet 10. oktober 2019 fra National Center of Biotechnology Information: NCBI.NLM.NIH.Gov