De 10 mest populære tradisjonene og tollvesenet til Puebla

Puebla, Mexico

En av Tradisjoner og skikker av Puebla av større renowing er 5. mai. På denne datoen blir seieren til den meksikanske hæren over de franske styrkene som ønsket å invadere staten minnet. Det feires i hele regionen med parader.

Andre tradisjoner med puebla er religiøse. Slik er tilfellet med følgende parter: Holy Week, Day of San Antonio Abad, på The Day of the Virgin of the Assumption and the Festivities of the Virgin of Guadalupe.

På den annen side avslører mange av partene i denne regionen viktigheten som innbyggerne i Puebla gir til landbruksaktiviteter.

Noen eksempler på dette er Apple -festivalen (der dyrking av denne frukten feires), maisuka (der hyllest blir betalt til bønder) og dagen til San Antonio Abad (der dyr og frø er velsignet).

Høydepunkter og høydepunkter av Puebla

1- Gastronomi

Chiles i Nogada

Pueblas gastronomi er en av de mest varierte i landet. I de tørre tilstandsområdene observeres påvirkningen av spansk mat. For sin del, i de fjellrike områdene, er kjøkkenet til Puebla sterkt påvirket av aboriginale grupper.

Noen av Pueblas typiske retter er:

• Svinekjøtt.
• Chalupas, som er mais tortillaer med høye kanter, slik at de kan fylles. Vanligvis tilsettes ost, sauterte grønnsaker og krydret saus.
• Chiles i Nogada, som er chiles fylt med kjøtt. Nøttesaus tilsettes.
• Mole Poblano, som er en saus basert på forskjellige typer paprika. Andre ingredienser er inkludert, for eksempel peanøtter, sesamfrø og anis, løk, hvitløk, tomat, kanel, hvetebrød, mais tortillaer, rosindruer, salt og sukker.
• Moloter, som er mais og ost tortillaer fylt med kjøtt, grønnsaker eller saus.
• Den tradisjonelle søtsaken til Puebla er:
• Cocada, som er laget med kokosnøtt, eggehviter, melk og vin.
• Jamoncillo, søt basert på gresskarfrø, melk og sukker.

Kan tjene deg: etnisk mangfold i Peru

De mest representative drikkene i staten er:

• Acachú, kirsebær brennevin.
• Chumiate, frukt brennevin.
• Snødekt, drikke som blander whisky med frukt.

2- Paper Balloons Party

Paper Balloons Festival arrangeres i november. Under denne festen lager folk papirballonger som blir utgitt om natten. Dette showet er ledsaget av danser og populære musikkonserter.

3- Apple Fair

Apple -messen sammenfaller med feiringen til ære for Virgen de la Asunción (blant de første ukene av august). Dette er fordi denne påkallingen er skytshelgen for fruktdyrkerne.

Senteret på denne messen er eplet, så det er hundrevis av eplebaserte retter: viner, cider, kaker, betaler, karamell epler, blant andre.

5. mai

5. mai er en av de viktigste datoene ikke bare for Puebla, men også for Mexico. 5. mai 1862 beseiret den meksikanske hæren den franske hæren, som prøvde å invadere staten.

I hele Puebla blir det holdt parader som husker meksikansk seier. På noen områder er det også laget dramatiseringer av slaget i 1862.

5- dag av de døde

Day of the Dead er en av de mest slående tradisjonene i Mexico, som feires fra 31. oktober til 2. november. Huaquechula er en av byene i Puebla som gir større betydning for partene for de døde dagen.

I løpet av disse tre dagene er byen Huaquechula utsmykket med alter av blomster, mat og håndverk til ære for avdøde. Sukker og sukkerskjeletter er laget, som pryder husene til husene.

Kan tjene deg: kroppslige hygienevaner

Som i andre deler av Mexico besøker innbyggerne i Puebla kirkegårdene under disse festene og bærer tradisjonell mat av de døde (død brød, eggsalat, gresskar tamales), samt favorittrettene til den avdøde personen.

6- Karneval

Karnevalet feires mellom februar måned og mars måned. I puebla varierer feiringen fra ett område til et annet.

I noen regioner der aboriginal påvirkning er sterk, blir Juan Carnival brent. Dette er et rensende ritual.

På andre områder opprettholdes tradisjonen som dikterer at kvinner ikke kan danse i karneval opprettholdes. Av denne grunn skjuler menn seg med kvinnelig antrekk og danser gatene.

7- Hellige uke

Holy Week Mass. Kilde: Bladimirmous CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Holy Week begynner med velsignelsen av Las Palmas (som finner sted på palmesøndag). I løpet av uken er det laget prosesjoner og masser. Feiringen med oppstandelse søndag stenger.

8- San Antonio Abad Day

San Antonio Abad

17. januar feires San Antonio Abad. Fordi denne helgen er beskytter av dyr, tar folk dyrene sine til kirkene og høster for å bli velsignet.

Av denne grunn er dette partiet også kjent som "Day of the Blessing of Animals and Seeds".

9- dag av jomfruen til Guadalupe

Guadalupes jomfru

Partene for jomfruen til Guadalupe arrangeres mellom 9. og 12. desember. Masser, kulturelle begivenheter og messer er laget.

10- Uken med mais kult

I løpet av de første ukene av desember gjennomføres maiskult i Puebla, en festival som varer i syv dager.

Det kan tjene deg: de mest typiske Huancayo -retter

I denne festivalen feires maisproduksjon (som er en av de viktigste avlingene i landet) og bønder som strever i åkrene blir hedret slik at de andre medlemmene av befolkningen kan glede seg over denne frokostblandingen.

Gastronomiske messer er laget, der hundrevis av maisbaserte retter kan nytes (tamales, tortillaer, mazamorra, blant andre).

På samme måte blir kulturelle presentasjoner laget (danser og konserter av Ranchera -musikk).