De 5 mest berømte Campeche -drikkene

Hoved Typiske Campeche -drinker De er Pozol, Rice og Coconut Horchata, Marañón Water, Jamaica Water and Corn Ateole. Mange er spesielt egnet for konsum om sommeren eller i varme stasjoner.

Overfloden av disse forfriskende drikkene forklares med det varme og fuktige klimaet i Campeche, der temperaturene er høye gjennom året.

For utdyping av disse drinkene, er planter og typiske frukt i regionen brukt. I tillegg er de ernæringsmessige og sunne egenskapene til noen av disse.

Forbruket av disse drinkene gir et ekstraordinært bidrag av næringsstoffer og helsemessige fordeler, som kompletterer fôring av campeches.

Typiske Campeche -drinker

1- Pozol

Pozol er en forfriskende og næringsrik drink. Det er utarbeidet basert på kakao og mais og er veldig populær i hele den sørlige delen av Mexico, ikke bare i Campeche.

Opprinnelsen finnes i delstaten Tabasco. Urfolket skapte denne drinken i det området for første gang.

Fra begynnelsen fremhevet deres ernæringskvaliteter. Dette skyldes tilstedeværelsen av visse mikroorganismer som under gjæringsprosessen genererer rått protein.

Forbruket er vanlig både på fester og tradisjonelle markeder og under landbruks- eller manuelle arbeidspauser som krever innsats.

2- ris og kokosnøtt horchata

Dette er også en forfriskende drink, og den er en av de foretrukne av campencans. Det er lett å finne det både i Campeche og andre steder i Mexico eller Mellom -Amerika.

Det tilberedes ved å blande rismel, pulverisert melk, sukker, vanilje og tilbehør tilsettes etter smak.

Når det gjelder Campeche, er det vanlig å finne kombinasjonen av de tidligere elementene med mandler og kokosnøtt.

Det konsumeres som akkompagnement av noen typiske regionale retter eller som en matbit mellom måltidene. Om sommeren er det vanlig å legge is til drikken for å gjøre det mer forfriskende.

3- Vann eller Marañón Soda

Også kjent som Cajú, India eller Anacardo Nut, avhengig av growraphic -sonen, er Marañón en sur og snerpende frukt.

For utdyping av Marañón Soda er fruktjuicen flytende. For å dempe astringency av smaken, tilsettes sukker til Sweeten.

En liten sitronsaft tilsettes også Marañón -juice. Det er utdypet med is som når du smelter, gjør settet mer vann. Det er en veldig populær sommerdrikk som serveres frossen.

4- Jamaica vann

Denne drinken tilberedes basert på blomstene til Jamaica, en hibiskus med vanndrivende egenskaper. Det dyrkes i Mexico, så vel som i andre land i Mellom- og Sør -Amerika, selv om det opprinnelig er en plante fra Tropical Africa.

Bruken av planten er veldig variert: i noen land brukes den som et matfargestoff, i andre som et krydder for matlaging og i Mexico blir bladene tilberedt for å tilberede en drink.

En enorm mengde vann, i tillegg til sukker for å søte til anleggets matlaging tilsettes.

Resultatet er en forfriskende drink med en karakteristisk smak og egenskaper som ligner på noen tesorter.

5- Maisatole

Det er mange varianter av denne drinken. Avhengig av hvilken type mais som brukes og forbrukersmak, finnes forskjeller når du legger til ingredienser.

Alle variasjoner har til felles tilstedeværelse av maiskorn, vann, sukker og salt. Andre alternative ingredienser kan være honning eller kokosnøtt.

Referanser

1. El Pozol: Ancestral Drink of the Southeast, i ukjent Mexico, meksikansk kjent.com.MX
2. "Meksikansk pre -spansk mat". Heriberto García Rivas. Ed. Panorama. (1991).
3. Campeches gastronomi, i det populære kunstmuseet. Association of Friends, Amigosmap.org.MX
4. Forfriskende Campeche-drinker, i Chelita & Travel, i Chelita-Travel.WebNode.MX
5. 10 deilige og absolutt yucatecan -drinker, i Yucatan.Reise