Pankreas lipasestruktur, funksjoner, normale verdier

De Pankreas lipas (Acyl-hydroly triacylglycerol) er enzymer som skilles ut av bukspyttkjertelen til tynntarmen, og som er ansvarlige for fordøyelsen av triglyserider som konsumeres i kostholdet, og produserer frie fettsyrer og glyserol.

Med andre ord, de er enzymer som fordøyer fett, spesielt nøytralt fett, som er de mest tallrike maten (triglyserider). Disse fettstoffene består av en glyserolkjerne som tre fettsyremolekyler er forestret.

Grafisk skjema der triglyseridabsorpsjonsprosessen er representert gjennom fordøyelseskanalveggen. Pankreas-lipasen konverterer triglyserider til monoglyserider og frie fettsyrer (kilde: mulig2006 [CC BY-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/4.0)] via Wikimedia Commons)

I bukspyttkjertelsekresjon.

Bukspyttkjertelen er et organ med dobbel funksjon; På den ene siden har hemmelige hormoner som har å gjøre med metabolismen av karbohydrater (insulin og glukagon) og på den andre hemmelige enzymer for fordøyelsesfunksjon som lipaser (som fordøyer fett), proteaser (som fordøyer proteiner) og amilasas ( fordøye karbohydrater).

I motsetning til proteaser, utskilles bukspyttkjertelen lipaser til tynntarmen ettersom aktive proteiner og deres aktivitet kan økes i nærvær av gallesyrer og andre forbindelser.

Pankreasjuice er ikke bare sammensatt av enzymer, men inneholder også væske og andre kjemiske komponenter, for eksempel bikarbonat for eksempel, alle syntetisert av andre celler enn bukspyttkjertelen og under strenge reguleringsmekanismer.

Noen sykdommer i bukspyttkjertelen er preget av et enzymatisk underskudd med normal væskesekresjon eller omvendt, det vil si et flytende sekresjonsunderskudd og normal enzymatisk sekresjon.

Det kan tjene deg: Dinerisme: egenskaper, typer, eksempler

[TOC]

Struktur

Hos mennesker er bukspyttkjertel lipase et enzym sammensatt av en enkelt polypeptidkjede, med en molekylvekt nær 50 kDa, lik enzymet til storfe, sauer og griser.

Det er et glykoprotein som i sin glukidale del av hånden, fucosa, galaktose, glukose og N-acetyl glukosamin. Hos mennesker har det blitt foreslått at det er to isoenzymer i bukspyttkjertelen lipase med 5 -elektriske punkter på 5.80 og 5.85, henholdsvis.

I følge noen studier er dette enzymet kodet av et gen som har omtrent 1.395 nukleotider, hvis translasjonsprodukt tilsvarer et molekyl på omtrent 465 aminosyrer.

Den N-terminale enden av det fullstendig behandlede og modne proteinet er gitt en sekvens eller peptid med 16 hydrofobe aminosyrer, som oppfyller en viktig rolle i translokasjonen av dette enzymet etter syntesen.

Enzymet til mennesker har et aktivt sted lokalisert i den C-terminale enden, der det er en triade av aminosyrer: ASP-His-ser, hvorav serinen ser ut til å være den viktigste katalytisk sett.

Aktivering og hemming

Dette enzymet skilles ut i sin aktive form, men aktiviteten øker i nærvær av aminosyrer, kalsiumioner og gallesalter. Spesielt gallesalter er ansvarlige for å redusere den 8 tarmlumen -pH på 8.1 til 6, som er den optimale pH for enzymet.

Noen forfattere påpeker at hvis konsentrasjonen av gallesalter øker for mye, blir bukspyttkjertelen lipasen hemmet, men denne hemming blir motvirket eller reversert av et annet enzym, kolipasen, som fungerer som en kofaktor av bukspyttkjertelen lipase og som er kodet av forskjellige gener med det første.

Noen forfattere bekrefter imidlertid at bukspyttkjertel lipase, så vel som fosfolipase bukspyttkjerteljuice.

Kan tjene deg: Saltakionisme: Kjennetegn, bevis og eksempler

Det er også vist at overdreven tilstedeværelse av tungmetallsalter som kobber, jern og kobolt er hemmende for pankreas lipase. Det samme som tilstedeværelsen av halogener, jod, fluor og brom.

Funksjoner

Hovedfunksjonen til bukspyttkjertelen lipase -enzymet er å fremme tarmfordøyelsen av triglyserider inntatt med kostholdet, en funksjon som klarer å hydrolysere disse forbindelsene og frigjøre en blanding av diglyserider, monoglyserider, frie fettsyrer og glyserolmolekyler.

Generelt hydrolyserer bukspyttkjertelen lipaser koblingene i posisjon 1 og 3 i triglyseridene som angriper; Det katalyserer også fordøyelsen av noen syntetiske estere, og i begge tilfeller kan du bare gjøre det ved grensesnittet mellom vann og fett, så jo mer "fin" er emulsjon, det er en større Lipasa -aktivitet.

Grafisk ordning med fett inntatt av kosthold. I tarmen blir disse emulgert i tolvfingertarmen av amfipatiske løsninger i form av gallesalter og fosfolipider, som deretter kan angripes av bukspyttkjertelen lipase (kilde: Cruithne9 [CC By-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/4.0)] via Wikimedia Commons)

Det første trinnet for fordøyelse av fett i tynntarmen er deres "emulgering" i tarmvæsken, på grunn av tilstedeværelsen av gallesalter fra leveren og tarmperistaltiske bevegelser.

Det er viktig å merke seg at i prosessen med fordøyelse av fett, kortfrie fettsyrer (mellom 2 og 10 karbonatomer) og glyserolmolekyler blir raskt absorbert gjennom tarmslimhinnen.

Kan tjene deg: Parasittisme: konsept, typer og eksempler

Triglyseridene, vanligvis preget av tilstedeværelsen av langkjedede fettsyrer (av mer enn 12 karbonatomer) blir fordøyd av bukspyttkjertel lipaser når de har "plassert" i strukturer kjent som mycelas, produkt av emulgering.

Normale verdier

Bukspyttkjertelen, som enhver kropp av kroppen, kan bli utsatt for forskjellige sykdommer av smittsom, inflammatorisk, tumor, giftig eller traumatisk opprinnelse, noe som kan ha alvorlige implikasjoner for systemisk funksjon.

Amilase og bukspyttkjertel lipase -enzymer brukes ofte som serumindikatorer for noen patologier relatert til fordøyelsessystemet og deres tilbehørskjertler.

Det er bevist at høye nivåer av myslipaser kan skyldes pankreatitt, og det samme er blitt foreslått med hensyn til et annet enzym produsert av bukspyttkjertelen, amylasen.

De normale verdiene for bukspyttkjertelen lipase hos mennesket er mellom 0 og 160 U/L i plasmaet, mens en figur større enn 200 U/L er en verdi der tilstedeværelsen av pankreatitt eller annen bukspyttkjertelen er mistenkt.

Nivået av bukspyttkjertel lipase kan ikke bare øke i serum på grunn av betennelse i kronisk pankreatitt), men det kan også være en indikasjon på kreft i bukspyttkjertelen, alvorlig gastroenteritt, duodenalsår, HIV -infeksjoner osv.

Det kan også forekomme hos personer som har en familiemangel på lipoprotein lipase.

Referanser

1. Best, c. H., & Taylor, n. B. (1961). Det fysiologiske grunnlaget for medisinsk praksis (Vol. 541). Baltimore: Williams & Wilkins.
2. Fra dyrt, til., Figarella, ca., Amic, J., Michel, r., & Fyr, eller. (1977). Menneskelig bukspyttkjertel lipase: et glykoprotein. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) -proteinstruktur, 490 (2), 411-419.
3. Frank, f., & Gottlieb, k. (1999). Normal amylase, lipase forhøyet: er det pankreatitt? The American Journal of Gastroenterology, 94 (2), 463.
4. Hall, J. OG. (2015). Guyton og Hall Textbook of Medical Physiology E-Book. Elsevier Health Sciences.
5. Marcin, J. (2017). Healthline. Hentet 26. desember 2019, fra www.Healthline.com/helse/amylase-og-lipase-tester
6. Ruch, t. C., Patton, h. D., & Howell, w. H. (1973). Fysiologi og biofysikk. Saunders.
7. Winkler, f. K., d'Arcy, a., & Hunziker, w. (1990). Struktur av humant bukspyttkjertel lipase. Nature, 343 (6260), 771.