Mikroalger

Mikroalger er eukaryote mikroorganismer, veldig effektive i fiksering av CO₂ og solenergi for biomasseproduksjon

Hva er mikroalger?

De Mikroalger De er eukaryote organismer, fotoautotrofer, det vil si at de får energi fra lys og syntetiserer sin egen mat. De inneholder klorofyll og andre tilbehørspigmenter som gir dem stor fotosyntetisk effektivitet.

De er encellede, koloniale - når de er etablert som aggregater - og filamenter (ensom eller kolonial).

De er en del av planteplanktonet, sammen med cyanobakterier (som er prokaryoter). Plantoplankton er settet med fotosyntetiske, vannlevende mikroorganismer, som flyter passivt eller har redusert mobilitet.

Mikroalger finnes fra jordens ecuador.

De utgjør en direkte kilde til mat, medisiner, fôr, gjødsel og drivstoff, og er til og med forurensningsindikatorer.

Mikroalgeregenskaper

- De fleste mikroalger har grønn farge for å inneholde.

- Noen mikroalger har rød eller brun farge, fordi de inneholder xantofilas (gule karotenoidpigmenter), som maskerer den grønne fargen.

- De er allestedsnærværende, det vil si forskjellige søte og salte vannmiljøer bor, naturlige og kunstige (for eksempel svømmebassenger).

- Noen er i stand til å vokse på bakken, i sure naturtyper og innvendige porøse (endolytiske) bergarter, på veldig tørre og veldig kalde steder. 

Biotechnological Applications

Menneskelig og dyremat

På 1950 -tallet begynte tyske forskere å vokse mikroalger på en massiv måte å skaffe lipider og proteiner som ville erstatte konvensjonelle dyre- og planteproteiner, med sikte på å dekke forbruket av husdyr og menneske.

Nylig har massive mikroalgeravlinger blitt anslått som en av mulighetene for å bekjempe verdensomspennende sult og underernæring.

Kan tjene deg: myxini

Mikroalger har uvanlige konsentrasjoner av næringsstoffer, høyere enn de som er observert i noen form for toppetasjen. En daglig mikroalger gram utgjør et alternativ for å utfylle et dårlig kosthold.

Fordeler med bruken som mat

Blant fordelene med bruk av mikroalger som mat, har vi følgende:

- Høy veksthastighet (de har en ytelse 20 ganger større enn soya per overflateenhet).

- Det genererer fordeler målt i den "hematologiske profilen" og i forbrukerens "intellektuelle status", ved å konsumere små daglige doser som mattilskudd.

- Høyt proteininnhold med hensyn til annen naturlig mat.

- Høy konsentrasjon av vitaminer og mineraler: svelging av 1 til 3 gram om dagen med mikroalgal med -produkter gir betydelige mengder betakaroten (provitamin A), vitaminer E og kompleks B, jern og oligoelements.

- Svært energigivende ernæringskilde (sammenlignet med ginseng og pollen samlet av bier).

- De anbefales for trening med høy intensitet.

- På grunn av konsentrasjonen, lite vekt og enkel transport, er det tørre mikroalgerekstraktet tilstrekkelig som ikke -perishable mat å lagre i påvente av nødsituasjoner.

Havbruk

Mikroalger brukes som mat i havbruk på grunn av deres høye proteininnhold (40 til 65% ved tørrvekt) og evne til å øke med pigmentene sine, fargen på laksefisk og krepsdyr.

For eksempel brukes det som mat til bivalve i alle vekststadiene. For larvestatier av noen arter av krepsdyr og for tidlige stadier av noen fiskearter.

Pigmenter i matindustrien

Noen mikroalgale pigmenter brukes som tilsetningsstoffer i fôr for å øke pigmenteringen av kyllingkjøtt og eggeplommer, samt for å øke fruktbarheten til storfe.

Kan tjene deg: Pulquero Maguey: Historie, egenskaper, habitat, bruk

Disse pigmentene brukes også som fargestoffer i andre produkter, for eksempel margariner, majones, appelsinjuicer, iskrem, oster og bakeriprodukter.

Menneskelig og veterinærmedisin

Innenfor menneskelig og veterinærmedisin blir potensialet til mikroalger anerkjent, fordi:

- Reduser risikoen for forskjellige typer kreft, hjerte og oftalmiske sykdommer (takket være deres luteininnhold).

- De hjelper til med å forhindre og behandle koronar hjertesykdom, blodplateaggregering, unormale kolesterolnivåer, og også være svært lovende for behandling av visse psykiske sykdommer (for innholdet i Omega-3).

- De har antimutagene virkninger, stimulerende immunforsvar, hypertensjon og avgiftende reduksjon.

- De har bakteriedrepende og antikoagulantvirkning.

- Øk biotilgjengeligheten av jern.

- Medisiner basert på terapeutiske og forebyggende mikritt av ulcerøs kolitt, gastritt og anemi er blitt generert, blant andre forhold.

Gjødsel

Mikroalger brukes som biofertilisatorer og jordbalsam. Disse fotoautotrofiske mikroorganismer dekker raskt jordsmonnene fjernet eller brent, noe som reduserer faren for erosjon.

Noen arter favoriserer nitrogenfiksering, og har muliggjort for eksempel risdyrking i oversvømmet land i århundrer, uten tilsetning av gjødsel. Andre arter brukes til å erstatte kalk i sammensatt gjødsel.

Kosmetikk

Mikroalgale derivater er blitt brukt i formuleringen av berikede tannkremer, som eliminerer bakterien som forårsaker tannråte.

Kremer som inkluderer slike derivater er også utviklet for deres antioksidant og beskyttende egenskaper til ultrafiolette stråler.

Kloakkbehandling

Mikroalger brukes i prosesser med transformasjon av organisk materiale av avløpsvann, generering av biomasse og behandlet vann for vanning.

Kan tjene deg: Lobelia: Kjennetegn, habitat, distribusjon, arter

I denne prosessen bidrar mikroalger det nødvendige oksygen til aerobe bakterier, nedbrytere av forurensende organiske stoffer.

Forurensningsindikatorer

Gitt den økologiske betydningen av mikroalger som primære produsenter av vannmiljøer, er de miljøforurensningsindikatorer.

I tillegg har de stor toleranse for tungmetaller som kobber, kadmium og bly, samt klorerte hydrokarboner, slik at de kan være indikatorer på tilstedeværelsen av disse metaller.

Biogass

Noen arter (for eksempel, Chlorella og Spirulina), har blitt brukt til å rense biogass, siden de bruker karbondioksid som en kilde til uorganisk karbon, i tillegg til samtidig å kontrollere pH i mediet.

Biodrivstoff

Mikroalger biostetiserer et bredt spekter av kommersielt interessant bioenergetisk av -produkter, for eksempel fett, oljer, sukker og funksjonelle bioaktive forbindelser.

Referanser

1. Borowitzka, m. (1998). Kommersiell produksjon av mikroalger: dammer, stridsvogner, knoll og fermenter. J. av bioteknologi.
2. Ciferri, eller. (1983). Spirulina, den spiselige mikroorganismen. Mikrobiol. Rev.
3. Ciferri, eller., & Tiboni, eller. (1985). Biokjemi og industrielt potensial i Spirulina. Ann. Rev. Mikrobiol.