Mestageness -egenskaper, habitat, dyrking, omsorg, sykdom

De sennep (Sinapis Alba) Det er en dyrket og vill art som tilhører Brassicaceae -familien. Det er ofte kjent som hvit sennep, gul sennep, Ajenabo, Jenabe, Pylosa Show.

Denne arten er en årlig urteaktig plante som måler 30 til 90 cm høye, kantete stilker, stripet og med en dekning av stive trikomer som gir den en grov tekstur. Bladene har petiole og er veldig lobet, spesielt de nedre, mens marginene er tenner.

Sinapis Alba eller Mustaza Blanca. Kilde: Abrahami [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/3.0)]

Sennepsblomster har en karakteristisk gul farge og er ordnet i klynger. Disse blomstene har fire kronblad opptil 1 cm lange og fire sepaler som måler opptil 5 mm. Frukten er en silicu.

Hvit sennep er en kosmopolitisk art, til stede i tempererte og subtropiske regioner over hele verden. Når det er til stede i andre avlinger, kan et luke vurderes. Den har forskjellige medisinske og kulinariske bruksområder.

På samme måte kan denne arten brukes som fôr, men under hensyntagen til at dyr bare kan konsumere den før blomstringsperioden, siden både blomstene og frøene deres er giftige for dem.

Denne typen sennep kan være en ganske lønnsom art for produsenter siden den representerer et alternativ for å øke avlingsrotasjonen. Denne arten er motstandsdyktig mot tørke, ved høye temperaturer og litt frost.

Sinapis Alba, Den har også biocidale egenskaper, som er nyttige for å behandle noen soppsykdommer som er til stede i jorden som for eksempel Phytophthora og Fusarium. For dette gjøres det direkte såing i feltet, den blir liggende der opp til 90 dager og er innlemmet som en biomasse i jorden.

[TOC]

Kjennetegn

Aspekt

Det er et årlig gress, oppreist, med mange grener. Størrelsen varierer fra 30 til 80 cm. Stammen er grov og hard, normalt med hvit pubescence.

Røttene er tynne og fusiform, og frøplantene har klappet cotyledons. Frøene har en smak og lukt av sennep når de klemmer.

Blader

Bladene er i alternativ posisjon, de nedre er bredere enn overordnede, pinnate eller pinnatifids, med petiole og en stor terminallapp. De øvre bladene er mindre og har kortere og mer pinnatipartid petioles.

Sennepsstammen er dekket med hvite trikomer. Kilde: Javier Martin [Public Domain]

Blomster

Blomstene er ordnet i klynger, de er lysegule, de måler 4 til 5 mm og har fire sepaler og fire kronblad, sistnevnte måler opptil 1 cm lange.

Frukt og frø

Frukten er en silicu. Ventilene har tre ribbeina.

Frøet er brunt gult og måler 1,8 til 2,5 mm.

Både blomstring og frukting skjer fra april til september.

Kjemisk oppbygning

Frøene består av 30% av oljen som kan være spiselig mens de er rettet og raffinert. I kontakt med huden forårsaker magesår og blemmer.

På den annen side inneholder den prostides, synapin, mucilage (som inneholder mellom 80 og 84% karbohydrater) og Sinalbina. Bladene har Astragalina. Når det gjelder distribusjonen, inneholder sennep nitrater i de grønne delene, slik at det kan forårsake toksisitet.

Kan tjene deg: Artemisia: Kjennetegn, habitat, dyrking, arter

På samme måte inneholder hvit sennep fytoeksiner, steroler, flavonoider. Andre komponenter av sennep er palmitinsyre, stearinsyre, oljesyre, linolsyre, linolensyre, arakidonsyre, gadolsyre og erúcinsyre.

https: // www.YouTube.com/se?V = yhwyhjvol5m

Taksonomi

-Kingdom: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Klasse: Magnoliopsida

-Bestilling: Brassical

-Familie: Brassicaceae

-Kjønn: Sinapis

-Arter: Sinapis Alba

Hvit sennep er også kjent som Bonnania officinalis. Begrepet sennep kommer fra latin Mustum Ardens, Og det skyldes at når frøene deres ble knust med must, ble den velsmakende og krydret karakteristiske smaken av sennep oppdaget.

Habitat og distribusjon

Hvit senneps opprinnelse i Eurasia, kanskje i Middelhavet. Det er en slags kosmopolitisk distribusjon og finnes i subtropiske og tempererte regioner i verden.

Canada er den mest produktprodusenten, faktisk mellom 85 og 90% av verdensproduksjonen av denne avlingen.

Denne avlingen finner sted mellom 0 og 2300 meter over havet. Helst utvikler det seg bedre i kalkholdig, åpenhjertig ordre som beholder en viss fuktighet.

applikasjoner

Sennepsfrø har mange kulinariske og medisinske bruksområder. Hovedbruken er som et kommersielt krydder. Spesielt hele frø brukes som sylteagurk og ingredienser for komplette Marinages.

Sinapis alba frukt. Kilde: Leo Michels [Public Domain]

Sennep tilberedes med knuste frø blandet med eddik, salt, andre aromatiske urter og noen kunstige fargestoffer. I tillegg brukes det som grønn gjødsel. Til tross for at den er en nyttig art, kan det i naturlig tilstand være skadelig eller luke.

Mens det brukes med skjønn, kan det på kjøkkenet blandes med alle typer gress og tilby en mild og veldig delikat smak. Ikke bare frøene er nyttige på kjøkkenet, men de møre bladene kan også konsumeres som grønnsaker i supper og salater.

For deres massifiserte bruk i store mengder anbefales det å koke dem i saltvann i en halv time, deretter tømme dem og blande dem med hakket løk og alii etter smak og med sitronsaft.

Sennep er like brukt som en grovfôrplante. Noen ganger er brakkkulturen veldig nyttig siden denne arten fanger nitrater, så den forhindrer tap av oppløselige nitrater.

Det kan også brukes som avføringsmiddel, men noen ganger genererer det forgiftning, så inntaket anbefales ikke på det sterkeste.

Frøene til både den hvite sennep og den svarte sennepet tjener til å lage nyttige fjærkre for deres oppvarming, derfor kan rødme huden og på denne måten hvis de påføres i brystet eller i ryggen kan lindre Catarros.

Disse fjærkene tjener også til å lindre revmatiske smerter og isjiasnerven påført lokalt.

Avling

Avlingen er utført i hele Europa. For det meste av den iberiske halvøya dyrkes den i ribazos, fjernet land og takrenner.

Hovedsakelig er dens dyrking å produsere hvit sennep for alle.

Såing

Hvit sennep kan dyrkes fra frø eller frøplanter. Med hensyn til forhold kan det være under direkte sol, som i semi -aksel.

Kan tjene deg: Antoceros: Kjennetegn, livssyklus, reproduksjon og eksempler

Jorda må være fruktbar, med god drenering og organisk materiale. Den optimale jordens pH er mellom 5,5 og 6,8 for denne avlingen. I pH på 7,5 kan det også tolereres av disse plantene.

Denne arten utvikler seg godt på land som inneholder en god andel leire og sand, men det er tørt.

Plantingsavstanden skal være 25 cm mellom rader. Med hensyn til nitrogenbidrag er dette ikke krevende. Derfor er det ikke tilrådelig.

Hvis det er fra frø, kan Germina -sennep under kalde forhold (mer eller mindre 7 ° C på jorden), fuktighet og under disse forholdene dukke opp mellom 5 og 10 dager. Under 4 ° C spiring forekommer saktere.

Hvite sennepsfrø. Kilde: Pancrat [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/3.0)]

Dyrkingssyklus

I løpet av de 30 dagene som forblir i frø.

Blomstring varer vanligvis fra en til to uker, og noen ganger mer tid. Fra blomstene er dannet belg i løpet av de neste 45 dagene. Frø modnes når belgene skifter fra grønn til gulbrun eller kaffe.

Kultursyklusen er kort sammenlignet med andre kornblandinger, så høsttiden er raskere og partiene blir frigjort tidlig.

Etter høsting etterlater hvit sennep en feltrest som det er kjent at dets bidrag til landbrukssystemet ligner hvetedyrking og med et veldig likt karbon/nitrogenforhold.

Bruken av disse sporene eller avfallet hjelper til.

Innhøsting

Frøinnsamling utføres ved å kutte stilkene så lenge. Atmosfærisk tid må være overskyet, stilkene kuttes med en sigd og gjeng lager.

Deretter tørkes frøene ved å vri dem ofte. Friske blader kan også samles før blomstring.

Den ideelle fuktigheten for å lagre sennepsfrø er 10%.

Hvit sennep representerer en kornavling som blir sådd og høstet med maskiner som ligner på den som brukes til hvetedyrking, noe som tillater å diversifisere produksjonen til produsentene som er utenfor rekkevidden til tradisjonelle avlinger.

Omsorg

Denne avlingen beskjærer vanligvis ikke. Når det. Av denne grunn anbefales det i det minste å vente på at omtrent 3 cm dyp skal observeres i den tørre jorda mellom hver vanning.

I tillegg, for å starte risikoen i feltet, må anlegget forventes å ha minst 4 ark. Før dette kan vanning bare avhenge av vannet fra regnet.

På abonnenten anbefales det å bruke organisk gjødsel som inneholder fosfor og kalium, og i mindre kvantitetsnitrogen.

I tilfelle av fôr, skal ikke dyr konsumere denne planten når den er i blomstring eller fruktifisering siden den anses som giftig. Idealet er å konsumere planten lenge før blomstringsperioden.

Kan tjene deg: de 13 vanligste peruanske fjellplanteneSinapis alba illustrasjon. Kilde: Franz Eugen Köhler, Köhlers Medizinal-Pflanzen [Public Domain]

Hvit sennep som et biocid

Den økologiske balansen i det fruktbare laget av avlingene kan brytes ved praksis som abonnenter og aggressive kjemiske behandlinger, som gir en endring når det gjelder mikrobielt biologisk mangfold på bakken, og favoriserer ganske fytopatogener.

Det er noen teknikker for å desinfisere jorda basert på kjemikalier som metam-stam, kloropikrin, metylbromid, etc., Men dette representerer en helserisiko for menneskene som bruker dem, og skaper motstand og toksisitet i jordsmonnene.

Andre teknikker er mye mer vennlige mot Amienta, for eksempel solarisering og desinfeksjon av vanndamp.

I denne forstand representerer den hvite sennep og andre avlinger som kålrot en miljøvennlig biocidal teknikk, som består av å plante den direkte på bakken for å desinfisere og holde det der fra 40 til 90 dager, til du til og med kan innlemme avfallet som som som som som grønn gjødsel.

Sinapis Alba Det er testet med suksess under drivhusforhold mot patogener som Pytium, Verticillium, Phytophthora og Fusarium.

Denne effekten oppstår muligens fordi mange av familieanleggene i Brassicaceae produserer svovel kjemiske stoffer kjent som glukosinolat.

De biocidale effektene av hvit sennep er testet på blant annet banan, tomat og melonavlinger.

Sykdommer

Med hensyn til sykdommer og skadedyr som angriper sennep blir funnet Albugo Candida (Cruciferous White Mold), Alternaria Brassicae (Dark Spot of Crucifers), Alternaria brassicicola (Mørk flekk av kålen), Athalia Rosae (Coll Leaf Fly), Rødegul virus, Brevicoryne Brassicae (Bladlus av Col), Lipaphis Erysimi (Bladlus av sennep).

Høydepunkt også Liriomyza Brassicae (Serpentine mindreårig), Mamestra Configurata, Phyllreta Crucifeee (Cruciferous Beetle), Plutella Xylostella (møll), Rhizobium Radiobacter, Rhizobium rhizogenes.

Andre litt sjeldnere patogener er Aphis Fabae, Ceutorhynchus Strictus, Delia Floralis, Heterodeter Cruciferae, Hyaloperonospora Parasitic, Linaria vulgaris, Lygus lineolaris, aeneus stemning, og Pratylechys penetrans.

For å behandle disse sykdommene og skadedyrene anbefales det å sprayplanter med produkter som inneholder Bacillus thuringiensis mot larvene, og mot biller en sammensatt spray basert på pyrethrin.

Når de har blader med det så kalt hvite oksidet, bør disse fjernes umiddelbart. Det anbefales også å vanne plantene ved foten av stilken for å unngå bladsykdommer på grunn av fuktighet som beholder bladene.

Referanser

1. Vibrans, h. 2009. Mexico ugress, Sinapis Alba L. Hentet fra: conabio.Gob.MX
2. Katalog over livet: 2019 Årlig Ckecklist. Artsdetaljer: Sinapis Alba L. Hentet fra: katalog.org
3. Infojardin. 2019. White Mustaza, Jenabe, Alien. Hentet fra: chips.Infojardin.com
4. Medisin, mat og håndverksflora av Navarra Ribera. 2011. Sinapis Alba L. Hentet fra: Floreradeliberanavarra.Blogspot.com
5. CAB International. 2019. Sinapis Alba (Hvit sennep). Invasiv spindium. Hentet fra: Cabi.org
6. Sarmiento, l. 2019. Kjennetegn, omsorg og dyrking av sennep. Hentet fra: jardineriaon.com
7. Ravindran, p.N. 2017. Encyclopedia of Herbs & Spices. CAB International. BRUKER. 1124 s.
8. Paunero, i. 2012. Teknisk rapport: Forskning i Mostza, Coriandro og andre. INTA -utgaver. 102 s.
9. Barnebarn, s. 2013. Jordbiofumigasjon med hvit sennep (Sinapis Alba). Hentet fra: controlbio.er
10. Botanisk-online (1999-2019). Sennepskultur. Hentet fra: botanisk-online.com