Oligoelements hva de er, hva er de for og hva er

De Oligninger De er elementene som er til stede i cellene i menneskekroppen som finnes i de minste mengder, og hvis fravær eller overflødig kan forårsake sykdommer. Det er generelt metallelementer som oppfyller forskjellige cellulære funksjoner på forskjellige nivåer.

Menneskekroppen er dannet av forskjellige typer kjemiske elementer, også kjent som bioelementer. Av alle bioelementene i menneskekroppen er sporstoffene de som er i mindre konsentrasjon, men som er viktige for cellulære funksjoner.

Noen sporstoffer: kalsium, magnesium, jern, fosfor, sink og natrium

Sporelementene er i menneskekroppen i en veldig liten andel, så liten at mengden deres uttrykkes som et forhold mellom milligram eller mikrogram per kilo kroppsvekt; Et mikrogram er den milliondelen av et gram, så disse elementene representerer sammen mindre enn 0.1% av totalvekten.

Selv om det er mange sporstoffer, er det viktigste for mennesker og andre levende vesener jern (tro), kobber (Cu), sink (Zn), krom (CR), kobolt (CO), selen (SE) , Fluor (F), Mangan (MN), Molybden (MO) og jod (i).

Det er viktig å nevne at til tross for at mengden som celler krever av hver av disse er veldig liten, er sporstoffene essensielle for deres drift, noe som betyr at uten dem kunne cellene ikke utføre sine daglige funksjoner.

De fleste av disse elementene er hentet fra maten til det daglige kostholdet, og når det ikke er, må de generelt settes inn i form av tabletter eller kosttilskudd som er rike på dem, for å unngå mangler som ender med funksjonsfeil i Kroppsceller.

[TOC]

Hva er sporstoffene for?

Sporelementene oppfyller veldig viktige funksjoner i alle celler i alle levende vesener. Imidlertid kan noen være forskjellige avhengig av hvilken type organisme som blir vurdert, det vil si hva for en organisme er en oransje en kan ikke være for en annen og omvendt.

La oss se på noen av de mest fremtredende generelle funksjonene til disse viktige kjemiske elementene:

De er kofaktorer for mange enzymer

Cellene har viktige makromolekyler, inkludert nukleinsyrer og proteiner. Proteiner kan være strukturelle eller kan også ha funksjoner i akselerasjonen av noen kjemiske reaksjoner, i.og. Øk hastigheten som de oppstår.

Proteiner med denne kapasiteten er kjent som enzymer, og takket være enzymer er at celler kan få energi fra maten vi konsumerer, puster, multipliser, beveger seg, kommuniserer osv.

Noen enzymer krever tilstedeværelse av en ikke -proteinkomponent for å fungere, som kalles Kofaktor. Uten sin kofaktor er et enzym ikke i stand til å katalysere en reaksjon, derav viktigheten av disse.

Kan tjene deg: Polymerase: Karakteristikker, struktur og funksjoner

Et stort antall kofaktorer er eller er sammensatt av metallsporselementer som de som er nevnt ovenfor, spesielt av jern (tro), kobber (Cu), sink (Zn), selen (SE) og mangan (MN), etc.

Noen av disse elementene er direkte involvert i katalytiske reaksjoner, der de kan fungere som givere eller elektronakseptorer i oksidreduksjonsreaksjoner, for eksempel.

De gir stabilitet og modifiserer proteiner

I tillegg til å fungere som kofaktorer, er noen sporstoffer veldig viktige for å stabilisere strukturen til forskjellige proteiner, begge de som er strukturelle og de som har enzymatisk aktivitet, noe som er viktig for dem å utføre sine funksjoner.

Denne deltakelsen i strukturen innebærer at sporstoffene har evnen til å slå sammen proteiner og endre formene sine, noe som direkte oversettes til endringer i mange av dens generelle egenskaper.

Gode ​​eksempler på noen sporstoffer med strukturelle funksjoner er fluor og silisium. Den første finnes i materialet som danner dentinet (fluorapatitten, som er et derivat av hydroksyapatitt), som er den harde delen av tennene; Mens det andre er assosiert med kollagen og mukopolysakkarider av forskjellige bindevev.

De er en del av visse vitaminer

Noen sporstoffer kan være en viktig del av strukturen til visse essensielle vitaminer for systemisk funksjon av forskjellige organismer, spesielt av mennesker og andre dyr. Slik er tilfellet, for eksempel av kobolt i vitamin B12.

De har å gjøre med hormoner

Det er sporstoffer som deltar i syntesen av hormoner i menneskekroppen, enten som enzymatiske kofaktorer eller direkte involvert i den hormonelle strukturen.

Sink er for eksempel grunnleggende som en kofaktor av noen enzymer som deltar i syntesen av testosteron og noen prostaglandiner, mens jod er avgjørende for strukturen til skjoldbruskkjertelhormoner, spesielt med tanke på hormon-reseptorgjenkjenning.

På samme måte kan noen sporstoffer delta i mottakernes struktur og være direkte involvert i hormon-mottakergjenkjenningen (forebygge eller fremme unionen).

De jobber i det menneskelige immunforsvaret

Det er vist at sporstoffer som jern, selen og sink deltar direkte i reguleringen av immunforsvarssystemet.

Sink, for eksempel, er nødvendig for aktivering av timulin, et hormon som er til stede i tymusen som letter spredningen av lymfocytter (cellene som fungerer som kampknights of the Immune System).

Hva er de essensielle sporstoffene?

Sink, jern, kobolt, selen eller mangan er viktige sporstoffer

Som vi allerede nevnte, er det mange sporstoffer, men ikke alle er viktige for livet på jorden. For å avklare saken litt foreslo Cotzias, i 1967, tre grunnleggende kriterier for å definere en oransje som "essensiell". Disse kriteriene er:

1. Elementet er til stede i levende vev i relativt konstante (ufravikelige) konsentrasjoner.
2. Dets fravær eller mangel årsaker, hos levende vesener, strukturelle og fysiologiske avvik.
3. Problemene relatert til deres mangel blir reversert eller forhindres med tilførselen eller bidraget til dette elementet.

Kan tjene deg: lipider

I henhold til disse kriteriene, er en begrenset liste med det viktigste sporet utviklet, og disse er:

Jern (tro)

Jern er en oransje av stor betydning for mennesker og dyr, som for organismer i plantens rike.

Dette er en del av mange veldig viktige enzymer, blant dem hemoglobin. Hemoglobin er proteinet som finnes inne i de røde blodlegemene, og som er ansvarlig for å transportere oksygen gjennom blodet, fra lungene til cellene i alle kroppsvev.

Hos planter er dette elementet også essensielt for klorofyllsyntese (det fotosyntetiske pigmentet som gjør plantene grønne), så vel som for drift og struktur av kloroplaster, syntese av DNA, cellulær pust, etc.

Sink (Zn)

Sink er et veldig vanlig element i humane celler. Delta i metabolismen av protein, lipider og karbohydrater, siden det er en viktig del av den aktive formen for mange enzymer som karbonanhydrase, alkoholdehydrogenase, alkalisk fosfatase, etc.

I tillegg er sink avgjørende for normal utvikling av celler som medierer den ikke -spesifikke immunresponsen; deltar i reguleringen av genetisk uttrykk; i reguleringen av programmert celledød; I hjernefunksjon og andre.

Kobber (Cu)

Denne sporingen er veldig viktig for metabolismen, siden den er en stor mengde enzymer. Det finnes i matvarer som lever, nøtter, blåskjell, melk og deres derivater, solsikkefrø, østers, sesam, etc.

Det er veldig viktig for aktiviteten til enzymer som superoksyddysmutase, spesielt rikelig i erytrocytter (røde blodlegemer) av humant blod. Det fungerer i syntesen av hemoglobin og også i den for tryptofanaminosyren.

En langvarig mangel på dette metallet kan forårsake anemi, vekst i vekst, dårlig pigmentering og keratinisering av hår, hypotermi og andre viktige degenerative defekter.

Krom (CR)

Krom er et essensielt element for glukose- og insulinmetabolisme, så det har mye å gjøre med patologier som diabetes type 2 og andre kardiovaskulære forhold iboende i alder.

Det fungerer både i metabolismen av noen steroider og i bevaring av bentetthet. I tillegg har det blitt bestemt at det også er viktig for den kognitive og "god humor" av voksne funksjoner.

Selen (SE)

Selen har mange essensielle funksjoner: det er uunnværlig for dannelsen og strukturen til enzymet, men peroksidase (et antioksidantenzym), for aktiviteten til skjoldbruskkjertelhormoner og for hjernefunksjon.

Kan tjene deg: filialer av fysiologi

De viktigste måtene dette elementet finnes i menneskekroppen er selenometionin og selenocystein (i seleenoproteiner).

Mangelen på dette elementet gir en kardiologisk tilstand kjent som Keshans sykdom, så det må konstant konsumeres med mat, spesielt de med planteopprinnelse.

Mangan (MN)

Denne sporingen finnes i mange av matvarene vi bruker daglig, for eksempel nøtter, korn og frokostblandinger.

Mangan fungerer som en enzymatisk aktivator og som en del av noen metalloenzymer, som deltar i forskjellige trinn med oksidativ fosforylering, i kolesterolmetabolisme og fettsyrer, i ureasyklusen, blant andre.

Kobolt (CO)

Cobalt er en del av vitamin B12, men deltar også i en rekke fysiologiske prosesser som erytropoietinsyntese, metabolisme av metodin, etc. Mangelen kan forårsake utmattelse, fordøyelses- og neuromuskulære lidelser.

Jod (i)

Jod er et grunnleggende spor for alle stadier i livet til et menneske, fordi det er et av de viktigste elementene for dannelse av skjoldbruskhormoner som tyroksin og triiodothyronin. I tillegg fremmer dette elementet kroppsvekst og utvikling og er involvert i noen metabolske funksjoner.

Mangelen kan forårsake funksjonsfeil i skjoldbruskkjertelen, tretthet, fysisk og metabolsk avtakelse, vektøkning, hevelse i ansiktet, forstoppelse, etc.

Fluor (f)

Fluor er et viktig spor, siden det er en del av de hardeste vevene i menneskekroppen og andre dyr. Delta i dannelsen av bein og tenner, så det er ofte inkludert i behandlingene for osteoporose.

Molybden (MO)

Molybden er også en kofaktor av mange enzymer, så den deltar i energimetabolismen, i metabolismen av noen aminosyrer, i aktivering av antioksidanter og fjerning av celletoksiner osv.

Andre

Andre mindre vanlige eller mindre viktige sporstoffer er:

• Aluminium (Al)
• Arsen (AS)
• bor (b)
• Bromo (BR)
• Cadmium (CD)
• krom (CR)
• Germanio (GE)
• bly (PB)
• Litium (li)
• Nikkel (ni)
• Rubidio (RB)
• silisium (ja)
• Strontium (SR)
• Tinn (sn)
• Vanadio (V)

Referanser

1. Frieden, e. (1972). De kjemiske elementene i livet. Scientific American, 227 (1), 52-64.
2. Hébuterne, x., Raynaud-Simon, a., Alix, e., & Vellas, B. (2009). Ernæring av personen Âgée. Springer Paris.
3. Metz, W. (1981). De essensielle sporstoffene. Science, 213 (4514), 1332-1338.
4. Metz, W. (2012). Sporelementer i ernæring av mennesker og dyr: Volum 2 (Vol. 2). Elsevier.
5. Osamu, w. TIL. D. TIL. (2004). Hvilke arementelementer hva er? Sporstoffer, 351.
6. Prashanth, l., Kattapagari, k. K., Chituri, r. T., Baddam, v. R. R., & Prasad, l. K. (2015). En gjennomgang av rollen som estennale sporstoffer i helse og sykdom. Journal of Dr. NTR University of Health Sciences, 4 (2), 75.