S. P. L. Sørensen biografi, bidrag til vitenskap

S. P. L. Sørensen (1868-1939) var en kjemiker født i Danmark, hvis viktigste bidrag til vitenskap var opprettelsen av PH-skalaen. Dette måler surheten i ethvert stoff og brukes for tiden i flere felt. Dette arbeidet, i tillegg til andre bidrag, tjente flere Nobel Awards -nominasjoner, selv om han aldri vant det.

Sørensen, fra en ydmyk familie, bestemte seg for å studere kjemi ved University of Copenhagen takket være innflytelsen fra S.M. Jorgensen, en forsker som er spesialisert på dette området. I 1899 klarte han å fullføre doktorgraden og begynte å jobbe i Carlsberg Laboratory, et prestisjetungt biokjemisk forskningssenter nært knyttet til utdyping av øl.

S.P.L. Sorensen i et laboratorium. Fotokreditt: Fotobyrå

Det var i det laboratoriet der Sørensen gjorde sine viktigste funn. I 1909, da han undersøkte effekten av ionekonsentrasjon på proteiner, oppfant han en enklere måte å uttrykke konsentrasjonene av hydrogenioner. Dette var basen av PH -skalaen, forkortelse for "hydrogenpotensial".

Etter å ha jobbet i samme laboratorium i mer enn 30 år, ble forskeren forlatt forskningen sin. Til tross for dette fortsatte han å skrive artikler og samarbeidet i omfanget av sine muligheter med vitenskap frem til sin død, i februar 1939.

[TOC]

Biografi

I tillegg til å være skaper av PH -skalaen, blir Sørensen også anerkjent av det vitenskapelige samfunnet for sine arbeider med biologiske problemer. Livet hans var dedikert til kunnskap, og studiene dekket områder som gjæringer, proteiner eller aminosyresyntese.

I følge biograferne hadde Sørensen et naturlig talent for kjemi, selv om de også fremhever arbeidet sitt, slik at mennesket oppnår større velvære, så vel som deres innsats der funnene deres hadde praktiske effekter på medisinen.

Alle de ovennevnte tjente ham til å bli nominert til Nobelprisen for opptil 13 forskjellige anledninger: Fem av dem i medisin og åtte andre i kjemi. Imidlertid klarte han aldri å vinne den prestisjetunge prisen.

Studier

Forskeren, hvis fulle navn var Søren Peter Lauritz Sørensen, kom til verden 9. januar 1868, i byen Havrevjerg, nær slagelen (Danmark). Familien hans var veldig ydmyk, siden faren var bonde. Imidlertid hadde han alltid familiestøtte for å studere.

Etter å ha avsluttet grunnskolen, gikk Sørensen inn på en videregående skole i Sorø. Da begynte han med 18 år å studere medisin ved University of Copenhague. Imidlertid kom han i kontakt som Sophus Mads Jorgensen, en kjent kjemiker som ble undersøkt i de komplekse forbindelsene uorganiske.

Det var Jorgensen som overbeviste Sørensen om å endre karriere og studere kjemi. Allerede i løpet av sine år med studier begynte den unge forskeren å bevise sin verdi og fikk to gullmedaljer for jobbene sine. Det første av et essay om kjemiske radikaler og det andre for en annen skriving om strontiumforbindelser.

Det kan tjene deg: Landbrukshistorie: Fra dets opprinnelse til i dag

Doktorgrad

Sørensen fullførte University Stage i 1881. Etter endt utdanning begynte han å jobbe ved doktorgraden. Denne innsatsen for å fullføre utdannelsen forhindret imidlertid ikke andre aktiviteter fra å utføre.

Dermed deltok han i en etterforskning av geologi, utøvd som assistent i laboratoriet til det danske polytekniske instituttet og var rådgiver for verftene til den kongelige marinen i sitt land.

Til slutt, i 1889, avsluttet han doktorgraden. Oppgaven hans var dedikert til kjemien til koboltoksider.

Første jobber

Sørensen dedikerte sin første ti års karriere for å undersøke uorganisk syntese ved Technical University of Danmark. Sjefen hans i dette første arbeidet var Jorgensen, den samme læreren som hadde overbevist ham om å studere kjemi. På slutten av denne perioden begynte forskeren å jobbe i laboratoriet som han ville vie resten av livet: Carlsberg.

I 1876 hadde grunnleggeren av ølselskapet Carlsberg, Jacobsen, bestemt seg for å åpne et laboratorium for kjemisk forskning. I 1900, inntil da sjefen for etterforskningen, j. Kjeldahl døde, og det var nødvendig å se etter en erstatning.

Carlsberg Laboratory Face. Offentlig domene, https: // Commons.Wikimedia.org/w/indeks.PHP?Curid = 489622

Den valgte for stillingen, sjef for det kjemiske avdelingen for Carlsberg Laboratory, var s. P. L. Sørensen, som allerede hadde skaffet seg stor prestisje i sitt land takket være sine undersøkelser.

Carlsberg Laboratory

Selv om Carlsberg -laboratoriet hadde blitt utviklet for å oppleve og forbedre utdypingen av øl, ga ankomsten av Sørensen til adressen ham en ny impuls. På kort tid ble det således et av de mest prestisjefylte studiesentrene i Europa, til det punktet å tiltrekke forskere fra hele planeten.

Til å begynne med spesialiserte laboratoriet og Sørensen seg selv i studiet av proteinkjemi, spesielt i anvendelsen av termodynamikk. Forskeren dedikerte seg på det stadiet til studier som påvirket konsentrasjonen av ioner til proteiner, samt viktigheten av hydrogen i dem.

Det var der, i løpet av en av hans undersøkelser, der Sørensen opprettet sin PH -skala. Dette, selv i kraft, tjener til å måle surheten i ethvert stoff.

Hjelp fra kona

Selv om han ofte har blitt glemt, var Sørense's kone, også vitenskapelig, en essensiell samarbeidspartner i sine funn.

Margrethe Høyrup Sørensen, navnet på forskerens kone, deltok i forskning på lipoproteiner eller om kullmonoksidforbindelser.

Begge forskere, i 1917, var de første som krystalliserte eggehvite under et laboratorieeksperiment.

De siste tiårene

I løpet av de siste tiårene av sitt liv begynte forskeren å bruke mindre tid til sitt arbeid i laboratoriet. Til tross for at de fortsetter å publisere opptil 1934 studier og artikler i flere magasiner, mer og mer oppmerksomhet til administrativt og organisatorisk arbeid.

Kan tjene deg: klær av mayaen hos menn og kvinner

Disse oppgavene var ikke bare relatert til Carlsberg Laboratory, siden han var medlem av forskjellige administrasjonstips. Sørensen var for eksempel en av driverne for opprettelsen av hvetekomiteen i 1929, en organisme som hadde til hensikt å forbedre kvaliteten på melet som danskene brukte for å få sitt brød.

På samme måte var han i 1934 en av grunnleggerne av den danske foreningen i Luftforsvaret.

Tilbaketrekning og død

Sørensen forlot stillingen som sjef for laboratoriets avdeling for kjemi i 1938. Han ble deretter utnevnt til president i Royal Danish Science Society.

Hans presidentskap varte imidlertid veldig kort tid. 12. februar 1939, da han var 71 år, døde han i den danske befolkningen i Charlottenlund.

Bidrag til vitenskap

Sørensen utviklet, som påpekt, det store flertallet av verkene hans i Carlsberg Laboratories, eid av ølmerket med samme navn. Hans mest fremragende forskning var den som studerte hvor surhet i gjæring enzymer hadde innvirkning.

I en artikkel kalt Enzymstudier II Målingen og betydningen av hydrogenionkonsentrasjon i enzymatiske prosesjoner, Forskeren ble publisert i 1909, og vurderte at metoden som ble brukt til da for å beregne graden av surhet i en løsning ikke var den mest passende. I følge studiene var det endelige resultatet ikke riktig.

Av denne grunn begynte Sørensen å studere en annen måte å måle og klassifisere slik surhet. Resultatet var PH -skalaen, prestasjonen som gikk ned i vitenskapens historie.

PH -skala

Presentasjonen av PH -skalaen opprettet av den danske forskeren ble laget i 1909. Forkortelsen PH kommer fra "Pondus hydrogenii", hydrogenkraft på spansk. For tiden brukes imidlertid "hydrogenpotensial" vanligvis på sin plass.

Før Sørensen offentliggjorde PH -skalaen, var det ingen unik måte å uttrykke hva konsentrasjonen av nitrogenioner var. Forslaget hans var å lage en skala der pH 7 var nøytral, mens 1 og 14 ville være ytterpunktene av henholdsvis surhet og alkalinitet.

PH -indikator - Kilde: Ariadna.Creus [CC By-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/4.0)]

Det vitenskapelige samfunnet aksepterte umiddelbart Sørensens forslag, ikke bare på grunn av dets nøyaktighet, men også fordi det tillot å forene målekriteriene.

En tysk kjemiker og lege, Leonor Michaelis, var hovedsakelig ansvarlig for at han aksepterer at PH -skalaen var så rask. Denne forskeren publiserte en jobb i 1914 som omhandlet konsentrasjonen av hydrogenioner, noe som tillot Sørenen å nå kunnskapen om flere forskere.

Kan tjene deg: Jorge Teillier

Målemetoder

Sørensens bidrag på dette feltet var ikke begrenset til PH -skalaen. Tilsvarende oppfant forskeren to nye metoder for å måle surhet. En av dem var basert på bruk av elektroder, mens den andre inkluderte sammenligningen av prøvefarger og forhåndsvalgte indikatorer.

I tillegg var han forfatteren av formelen som gjør det mulig å håndtere hele tall i pH i hvert stoff.

Hva er pH for

Siden Sørensen oppfant sin skala for å måle alkaliniteten og surheten som er til stede i et stoff, har bruken økt.

Som nevnt fastslår denne skalaen at når pH -tallet er mindre, jo større surhet, og mens de i henhold til verdiene de nærmer seg, jo større er alkaliniteten.

I dag brukes denne måten å måle på i mange aspekter. Blant disse, for behandlingene av kulturlandet, siden luftfuktigheten i landet er relatert til næringsstoffene som er til stede.

På samme måte brukes pH -måling for å sjekke surheten i vannet. PH -verdier mellom 6 og 8 indikerer at en innsjø eller en elv er i god stand.

Systemet har vist sin nytte selv innen helse. I dag inkluderer enhver blodprøve pH -måling, siden den kan advare om tilstedeværelsen av noen infeksjoner eller diabetes.

Andre bidrag

I tillegg til PH -skalaen, var den danske forskeren også forfatteren av den formelle graden eller Sørensen -metoden. Dette brukes til å måle hydrolyse av et protein forårsaket av en viss mengde enzym.

På den annen side fremmet Sørensen at mange av kollegene hans besøker laboratoriet deres for å finne løsninger på medisinske problemer. Tilsvarende samarbeidet han i noen studier om forskjellige temaer, fra kjemisk teknologi til eksplosivindustrien.

Referanser

1. BBC verdensutkast. Som var Soren Peter Lauritz, kjemikeren som myntet PH -konseptet og hvorfor Google Doodle hedret ham. Hentet fra BBC.com
2. López, Alberto. S.P.L. Sørensen, den danske biokjemisten som ble kjent med PH. Hentet fra Elpais.com
3. Findecyt. S.P.L. Sørensen, den danske biokjemikeren av hydrogenpotensialet (PH). Hentet fra Findecyt.Gob.PE
4. Irfan, Umair. S. P. L. Sørensen oppfinner pH -skalaen ved å eksperimentere med øl. Hentet fra vox.com
5. Komplett ordbok for vitenskapelig biografi. Soren Peter Lauritz Sorensen. Hentet fra leksikon.com
6. Barnes, Tom. SPL Sørensen: Fem ting du bør vite om den banebrytende danske kjemikeren. Hentet fra uavhengig.co.Storbritannia
7. Haigh, Phil. Google Doodle husker SPL Sorensen, oppfinneren av PH -skalaen - hva du trenger å vite om ham. Hentet fra Metro.co.Storbritannia
8. Science History Institute. Søren Sørensen. Hentet fra ScienceHistory.org