15 egenskaper for kirsebær for fysisk og mental helse

De Kirsebæregenskaper For helse de forstår: Forhindre kreft, reduser risikoen for hjerte- og karsykdommer, reduser risikoen for overvekt, reduser betennelse, forbedrer leddgikt, forhindrer Alzheimers og for tidlig aldring, forbedrer søvnen og andre som jeg vil forklare nedenfor nedenfor.

Den spesielle smaken og aromaen til kirsebæret har gjort det ideelt å bli mye brukt i kringle og kosmetikk. I tillegg til deres nydelige smak, inneholder kirsebær en stor mengde bioaktive næringsstoffer som hjelper til med å forbedre helsen og til og med forbedre fysisk ytelse i idretten.

Kirsebær er fruktene av planter av Prunus -sjangeren som ligger i Rosaceae -familien. Denne slekten inkluderer hundrevis av arter som er i de tempererte regionene i Nord, og dermed er USA, Tyrkia og de største produsentene av denne frukten vil være.

Kirsebær er hovedsakelig sammensatt av sukker, fiber, protein, kalium, fett, vitamin A, B og C, i tillegg til pigmenter (ß-karoten, lutein, zeaxantin, anthocyanin og karcetin), sistnevnte av stor interesse med tanke på deres rolle som kraftige antioksidanter.

Hver 100 gram kirsebær bidrar bare 63 kcal, mye av denne energien er hovedsakelig levert av sukker, proteiner og en veldig liten del av lipider, noe som gjør det til et rikt og næringsrikt alternativ med lav kaloriindeks.

Egenskaper for kirsebærhelse

1- Reduserer sannsynlighetene for kreft

https: // pixabay.com/

Kirsebær har flere komponenter som hjelper til med å forhindre utseende av noen typer kreft. Studier på mus som tykktarmskreft ble indusert at en diett med kirsebær var i stand til å redusere utseendet på svulster.

 Laboratoriet demonstrerte også at antocyaninene i kirsebær er i stand til å arrestere cellesyklusen i cellelinjer, dette betyr at kirsebær kan gjøre den ukontrollerte spredningen av disse ondartede cellene stopper.

2.- Reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer

Kilde: https: // pixabay.com

Laboratorieundersøkelser viste at administrering av kirsebærekstrakt til rotter som induserte hjerteinfarkt, var mindre sannsynlig å generere hjertesskader sammenlignet med rotter som ikke konsumerte ekstraktet.

3.- Reduserer konsentrasjonen av lipider i blod og risikoen for overvekt

Kilde: https: // pixabay.com

I forskningsarbeid med laboratorirotter matet med lipidrike dietter, ble det observert at dyr som i tillegg ble behandlet med kirsebærekstrakter reduserte lipidnivået (kolesterol og triglyserider) i blod.

I et annet arbeid ble det vist at antocyaniner hemmer virkningen av lipaser i fordøyelseskanalen. Denne hemming reduserer absorpsjonen av fett i fordøyelsesprosessen.

I laboratorieundersøkelser med adipocytter behandlet med antocyaniner har det blitt observert at disse cellene reduserer lipidakkumulering.

På samme måte økte diettene med mye antocyaniner (kirsebærkomponenter) mengden vitamin E (antioksidant), et molekyl assosiert med beskyttelse av vitale organer som leveren, slik at det kan unngå sykdommer som den fete leveren.

Sammen indikerer disse funnene at antocyaniner som er inneholdt i kirsebær reduserer risikoen for overvekt.

4.- Beskytter mot diabetes og overvekt

Kilde: https: // pixabay.com

Oksidativt stress genererer celleskade og er en prosess assosiert med de viktigste komplikasjonene av diabetes. Antioksidanter som de som finnes i kirsebær (antocyaniner og quercetiner) har en tendens til å redusere disse symptomene og bidra til å redusere risikoen for diabetes.

Det kan tjene deg: +211 kloke livssetninger [kort og med bilder]

I laboratorieundersøkelser ble det observert at hos diabetiske mus induserte kirsebærdiettet insulinproduksjon, noe som ble reflektert i en reduksjon i blodsukkernivået.

Denne beskyttelsen mot diabetes høres motstridende ut, siden som nevnt ovenfor er en del av sammensetningen av kirsebær er karbohydrater, men disse karbohydratene er lav glukemisk indeks (lite blodsukker øker lite).

I dette elementet skal det bemerkes at hermetiske produkter som kirsebær i sirup ikke ville ha antidiabetiske effekter og overvekt beskyttere beskrevet ovenfor, siden de inneholder mye mer sukker og ikke lav glykemisk indeks.

5.- Reduserer betennelse

Kilde: https: // pixabay.com/

Et impiente område innen matforskning er hva som har med betennelsesmodulasjon å gjøre. Betennelse med symptomene som rødme, varme, smerter og svulst er et dobbeltkantvåpen. På den ene siden hjelper det å kontrollere infeksjoner og på den andre, når det blir kronisk, bærer mange ubehag.

I det vitenskapelige samfunnet er det velkjent at kronisk betennelse er en risikofaktor for et bredt spekter av sykdommer som kreft, hjerte- og karsykdommer, overvekt og leddgikt. Det verste er at for å stoppe betennelse går vi til syntetisk anti -inflammatorier som til slutt genererer andre sykdommer.

Det er vist at kirsebærkomponenter hemmer enzymer som begynner betennelse i celler som cyclooxygenases (Coxs). I cellekulturer ble det vist at kirsebærekstrakt hadde hemmende effekter på COX1 og COX2 og andre biomarkører assosiert med betennelse.

6.- Hjelper til med å redusere symptomer på leddgikt

Kilde: https: // pixabay.com/

Revmatoid artritt, en sykdom som rammer nesten 1% av verdens befolkning, er en sykdom som er preget av kronisk betennelse i leddene.

Hos laboratoriemus som leddgikt ble indusert til, ble det vist at behandlingen med antocyaniner klarte å redusere myse-konsentrasjonen av inflammatoriske mediatorer som TNF-a og prostaglandin E2.

Forskerne prøvde å ekstrapolere dataene til den menneskelige modellen med tanke på mengden kirsebær som trengs for å reprodusere disse resultatene. De bestemte at det for en 70 kg person ville være nødvendig.

Forskere gikk imidlertid utover utforskningen av kirsebærens effekt på mennesker. De testet hos voksne 280 gram kirsebær dietter (omtrent 2.5 kopper om dagen) i fire uker, analysere mengden C -reaktivt protein (betennelsesmarkør) i serum.

De fant at pasienter som hadde fått kirsebærdietten hadde redusert CT -proteinnivået betydelig, noe som indikerer at kirsebærdiett reduserer betennelsesnivået betydelig.

7.- Reduserer sannsynligheten for å lide av Alzheimers

Kilde: https: // pixabay.com/

Det er vist at neuronale cellekulturer utsatt for kirsebærekstrakter har en reduksjon i produksjonen av frie radikaler (oksidativt stress), hovedskademidler i Alzheimers sykdom og andre nevrodegenerative sykdommer som Parkinsons.

Kan tjene deg: det var mesozoica

I tillegg er det vist at hos laboratorierotter behandlet med antocyaniner forbedret kortsiktig minne, noe.

8.- Det vil få deg til å sove godt

Kilde: https: // pixabay.com/

Melatonin er et nødvendig molekyl for å regulere vår biologiske klokke. Når produksjonen din endres av situasjoner som stress eller depresjon, endres vår evne til å sove.

Studier av den kjemiske sammensetningen av kirsebæret viste at befolkningen av kirsebær Montmorence (Prunus cerasus) inneholder 1.35 ug melatonin i 100 g frukten. Selv om sovende verdier går fra 2 til 5 mg melatonin, kan forbruket av kirsebær mer fysisk aktivitet være en utmerket kombinasjon for å ha tilstrekkelige hvilemønstre.

9.- Hjelper til med å redusere smerter i musklene for å spille sport

Kilde: https: // pixabay.com

Vi har alle fått muskelsmerter når vi utfører en fysisk aktivitet. Denne smerten delvis genereres ved å oksidere stress generert i muskelceller under trening. Kirsebær, som har et høyt antioksidantinnhold, hjelper deg med å unngå eller komme seg raskere av denne smerten, øke sportsprestasjonen.

I en studie med 54 løpere ble det vist at muskelenes smerter forårsaket av løping redusert betydelig når løperne konsumerte kirsebærjuice.

Kontrollen av dette eksperimentet var kunstig juice med samme konsentrasjon av sukker, rødfarging 40, sitronsyre, salt og kalsiumfosfat. Løperne som konsumerte placebo reduserte ikke smertene.

Deltakerne i dette eksperimentet var så glade for resultatene fra kirsebærsaften at de nevnte at de vil inkludere det i sitt daglige kosthold.

10.- Bidra til å forhindre aldring

Kilde: https: // pixabay.com/

En del av aldringsprosessen skyldes generering av frie radikaler. Disse molekylene når de genereres i kroppen reagerer mot andre molekyler som DNA, noe som forårsaker skade på celleinformasjon, noe som får vevene våre til å gradvis alder.

På grunn av det store antallet antioksidanter, er kirsebær en stor alliert for å utsette aldringsprosessen.

elleve.- Bidra til å forhindre risiko for dropangrep

Kilde: https: // pixabay.com/

Drop er en sykdom som er preget av akkumulering av monosodium urat (salt avledet fra urinsyre), hovedsakelig i ledd som forårsaker betennelse med smerter og intens rødhet i det berørte området.

Legen. Yuqing Zhang professor i medisin og folkehelse ved Boston University, rekrutterte 633 giktpasienter og beviste at de som konsumerte kirsebær i to dager reduserte risikoen for dropangrep med 35% med hensyn til de som ikke konsumerte frukten.

I tillegg DR. Yuging fant at kombinasjonen av kirsebærforbruk med behandling for å redusere urinsyre reduserte dråpeangrep med 75%. Konkluderer med at kirsebærforbruk kan brukes som et terapeutisk tiltak hos giktpasienter.

12.- Hjelper med å opprettholde sunn hud

Kilde: https: // pixabay.com/

På grunn av dets antioksidant og C -vitamininnhold, hjelper kirsebær med å motvirke oksygenradikaler produsert ved eksponering for ultrafiolette stråler i huden. I tillegg er vitamin A inneholdt i kirsebær uunnværlig for hudreparasjon.

Kan tjene deg: Bull Hiel: Sammensetning, egenskaper, bivirkninger

For øyeblikket markedsføres kosmetiske produkter basert på kirsebærekstrakter på grunn av deres regenererende hudegenskaper.

1. 3.- Hjelper med å opprettholde alkaliteten

Kilde: https: // pixabay.com/

Kirsebærjuice er alkalisk for tilstedeværelse av kalium i sammensetningen. Forbruket av denne saften kan bidra til å holde den alkaliske pH som blodet vårt må ha.

14.- Hjelper deg å ha et sunt syn

Kilde: https: // pixabay.com/

På grunn av vitamin A -innholdet, hjelper kirsebær oss med å forbedre synsskarpheten, siden det er forløperen til Rodopsin, et pigment som finnes i stokkene i øyethinnen som hjelper til å samle lys.

I tillegg involverer flere av øynene i øynene oksiderende stress, delvis fordi øynene er et utsatt organ som er i kontakt med oksygen. Ved sykdommer som makulopati har antioksidanter blitt vist som antocyaniner som finnes i kirsebær kan utsette symptomene på denne sykdommen.

femten.- Hjelper deg å ha sunt hår

Kilde: https: // pixabay.com/

Ved å inneholde en god mengde vitamin C, kan kirsebær hjelpe oss med å styrke hårsekkene og forhindre rotbrudd, i tillegg til å stimulere veksten av nye hårsekk.

Kirsebærkuriositeter

• Rosaceae -familien er relatert til de mest eksotiske fruktene: jordbær, Raspberry Peaches.
• I mange kulturer har kirsebær blitt sett på som en afrodisiakum mat.
• Det produktive livet til et kirsebærtre er 20 år.
• Grekerne og romerne satte pris på og utvidet forbruket av kirsebær i hele Europa
• Det er en av de mest brukte fruktene for å redusere desserter.
• Mengden antioksidantkomponenter i kirsebær øker for større soleksponering.
• Selv om kirsebær ikke inneholder flere antioksidanter enn blåbær, verdensomspennende produksjon av kirsebær (2.41 millioner tonn) er nesten 10 ganger større enn blåbær (273 tusen tonn) hva tilgjengeligheten er større.

Og hvilke andre fordeler med kirsebær vet du?

Referanser

1. McCune, l.M., Kubota, ca., Stendell-Hollis, n.R., Thomson, ca. til., 2010. Kirsebær og helse: En anmeldelse. Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 51, 1-12.
2. Bell, s.G., McHugh, m.P., Stevenson, e., Howatson, g., 2014. Kirsebærens rolle i trening og helse. Skand. J. Med. Sci. Sport. 24, 477-490.
3. Kang, s.OG., Serram, n.P., Nair, m.G., Bourquin, l.D. (2003). Terte kirsebærantocyaniner hemmer tumorutvikling hos apcmin mus og reduserer spredning av humane tykktarmskreftceller. Brev kreft 194: 13-19.
4. Heo, h.J., Kim, d.ENTEN., Choi, s.J., Shin, d.H., Og Lee, C.OG. (2004). Potent hemmerffekt av flavonoider i scutellaria baicalensis på amyloid β proteinindusert nevrotoksisitet. J. Agric. Food Chem. 52: 4128-4132.
5. Badria, f.TIL. (2002). Melatonin, serotonin og tryptamin i emnet egyptisk mat og medisinplanter. J. Med. Mat 5 (3): 153-157.
6. Wu, x., Beecher, g. R., Holden, J. M., Haytowitz, d. B., Gebhardt, s. OG., og tidligere, r. L. (2006). Konsentrasjoner av antocyaniner i vanlige matvarer i USA og estimering av normalt forbruk. J Agric Food Chem.