21 God mat til leveren (Hepatoprotective Diet)

Det er mange God mat til leveren som kan bidra til å avgifte dette organet naturlig, og stimulere eliminering av giftig avfall fra kroppen. Blant dem. Listen som jeg vil nevne nedenfor, fokuserer hovedsakelig på matvarer som hjelper til med å rense leveren eller forbedre, direkte eller indirekte, deres funksjoner.

Kostholdet i det moderne samfunn er svært ugunstig for leverhelse. Overdreven matforbruk eller følg en mat basert på bearbeidet mat, gjør oss utsatt for miljøgifter eller stress, noe som påvirker leveren til leveren, noe som gjør det overbelastning.

Noen av risikofaktorene assosiert med endret leverfunksjon er lave nivåer av kalium, alkoholmisbruk, intravenøs medikamentbruk, overvekt, høyt kosthold i mettet fett og bearbeidet mat, høye nivåer av triglyserider i blodet, sykdommer, sykdommer autoimmune,.

God mat å avgifte og rengjøre leveren

1. Avokado

Det er vist at avokado beskytter og reparerer leveren naturlig, siden den inneholder et høyt antall glutation -produserende forbindelser. Glutation er den viktigste antioksidantforbindelsen av leverceller. Av denne grunn kan avokado bidra til å øke leverkapasiteten til å rengjøre.

Forskning har til og med vist at det å konsumere en eller to avokado per uke kan utgjøre en stor forskjell i leverens helsetilstand.

Avokado kan nytes med praktisk talt all mat (salater, søte retter osv.) Og er tilgjengelige over hele verden.

2. Hvitløk

Hvitløk er en supermat, kjent for sin kreft- og anti -infeksjonsegenskap.

Fordelene med hvitløk er ikke begrenset til deres hepatoprotective egenskaper; Dette inneholder svovelstoffer med høyt stimulerende potensial for regulatoriske leverfunksjoner.

Leverenzymer som er ansvarlige for å utføre cellulære og reparere cellulære funksjoner blir aktivert og stimulert av disse forbindelsene.  På denne måten øker bortvisning av giftstoffer betydelig.

I tillegg til svovelforbindelser, inneholder hvitløk allicin og selen, to viktige næringsstoffer som spiller en integrert rolle i leverbeskyttelse.

3. Gurkemeie

Gurkemeie kan unikt hjelpe enzymer som er ansvarlige for avgiftning av kreftfremkallende forbindelser fra kostholdet. Resultatet er større beskyttelse, og til og med regenerering av de berørte levercellene.

Gurkemeie er også ansvarlig for å forbedre helsen til galleblæren. Disse fordelene er ytterligere til den overraskende kapasiteten til gurkemeie for å bekjempe kreft. I en studie fant UCLA -forskere at curcumin - den viktigste aktive forbindelsen av gurkemeie - har anti -kreftegenskaper.

Laboratoriet fant at enzymer i munnen til pasienter som var ansvarlige for å fremme kreftvekst ble hemmet ved administrering av curcumintilskudd. Hugging av curcumin blokkerte til og med forplantningen av ondartede celler.

Kan tjene deg: Urevisert kjærlighet: Hvordan glemme og superlar det? 5 tips

4. Sitron og Lima

Selv om det ikke akkurat er en av matvarene med de største détox -egenskapene, kan varmtvannsblandingen med sitron eller kalk hver morgen være en av de enkleste og mest fordelaktige metodene for å forbedre leverens helse.

Det høye innholdet i C -vitamin og kalium av sitroner kan bidra til å regulere biologiske funksjoner.

Noen eksperter, spesialister i biologisk ionisering brukt på menneskelig ernæring, har også erklært at leveren er i stand til å generere flere enzymer etter inntaket av hjemmelaget limonade.

5- rødbeter

Rødbeter inneholder en unik blanding av naturlig kjemisk (fytokjemisk) og mineraler som gjør dem til utmerkede infeksjoner stridende.

De hjelper også til å øke oksygenet på cellenivå, så rødbeter er en utmerket avgiftende mat.

I tillegg til alle fordelene som er nevnt ovenfor, hjelper rødbeter også med å stabilisere den syre-alcalino balansen av blod (pH), som igjen støtter sunn avgiftning.

6. Kål

Kålen inneholder mange anti-kreft- og antioksidantforbindelser, og hjelper leveren til å dekomponere overflødige hormoner. Det renser også fordøyelseskanalen og lindrer overbelastning av magen, noe som delvis kan skyldes dens antibakterielle og antivirale egenskaper.

Cruciferous grønnsaker som krøllete viser en kraftig avgiftningsaktivitet, inkludert nøytralisering av noen av de skadelige forbindelsene som finnes i røyk fra sigaretten (og røyk fra miljøforurensningen). De inneholder også en forbindelse som hjelper leveren med å produsere tilstrekkelige mengder avgiftende enzymer.

En fersk studie publisert i magasinet Ernæringsforskning sammenlignet absorpsjonskapasiteten til kolesterolet til COL ved dampet med kolestyramin, medisiner for å redusere kolesterolet. Utrolig, Choles forbedret kolesterolabsorpsjonsprosessen med 13 prosent mer sammenlignet med medikament.

7. Alger

Havalger kan være den mest undervurderte grønnsaken i den vestlige verden. McGill University -studier i Montreal viste at alger binder seg til radioaktivt avfall i kroppen som favoriserer eliminering.

Radioaktivt avfall kan nå kroppen gjennom noen medisinske tester eller gjennom mat som er dyrket der vann eller jord er forurenset.

Alger binder seg også til tungmetaller for å eliminere dem fra kroppen. I tillegg er det en uuttømmelig kilde til mineraler og sporstoffer.

7. Grønne juice

Det kan være nesten umulig å spise alle rå grønnsaker som trengs for å lage effektiv leverrengjøring. Ved å trekke ut saften fra en rekke rå grønnsaker, kan imidlertid 4-5 deler av friske og organiske grønnsaker som trengs lett oppnås. 

Med endret leverfunksjon har plantesafter den ekstra fordelen med å gjøre grønnsaker lettere å fordøye, og er lettere tilgjengelig for absorpsjon for absorpsjonen.

Kan servere deg: Hvordan slutte å drikke øl

Ideelle grønnsaker for leveravgiftning inkluderer coliflor og Brussel kål. Selv om kombinasjonen kanskje ikke høres veldig behagelig ut, kan andre grønnsaker tilsettes blandingen inkludert gulrøtter, agurk eller rødbeter.

Alle disse grønnsakene er med på å redusere syrenivået i kroppen, og hjelper til med å skape en sunnere pH -balanse.

8. Gulrøtter

Organiske friske gulrøtter er viktige for leverrengjøring. I leveren blir betakaroten vitamin A og hjelper til med å eliminere giftstoffer i kroppen.

Det høye fiberinnholdet hjelper til med å ha et sunt fordøyelsessystem, og akselererer eliminering av kroppstoksiner.

9. Søtpoteter

Overraskende nok er banan ikke den rikeste maten i kalium. Det er søtpotet. En enkelt median søtpotet inneholder omtrent 700 milligram kalium, for ikke å snakke om det høye fiber- og betakaroteninnholdet.

En søtpotet har bare 131 kalorier, men den er rik på vitaminer B-6, C, D, magnesium og jern. Selv om det er naturlig søtt, frigjør sukker sakte i blodomløpet gjennom leveren, uten å forårsake en økning i blodsukkeret.

10. Hjemmelaget tomatsaus

Kalium og andre gunstige næringsstoffer i tomater er betydelig konsentrert i en saus, puré eller en pasta. Dermed inneholder en kopp tomatpuré 1065 milligram kalium, mens 1 kopp ferske tomater, bare inneholder 400 milligram.

For å lage hjemmelaget tomatsaus, kutt organiske tomater i to og komme opp ned i ovnen i 30 minutter til 425 grader, til huden har visne. Fjern ovnen og la den avkjøles.

Fjern skinnene og knusing med blenderen sakte. Hell sausen i en gryte og kok over svak varme til den er tykk.

elleve. Rødbeter og spinat

Rik på antioksidanter, rødbeter inneholder mer enn 1300 milligram kalium for hver kopp. ¨ De kan tas med grønnsaksjuice i rå salater.

Organisk fersk spinat tilsettes lett kostholdet, og er en god kilde til kalium, som inneholder 840 milligram per porsjon.

12. Bønner

Hvite og bønne bønner er rike på kalium, proteiner og fiber. De kan brukes i supper, salater eller hummus.

1. 3. Melasse

Kilde: Badagnani/CC av (https: // creativeCommons.Org/lisenser/av/3.0)

Bare 2 ts av denne rike naturlige sirupen inneholder 10% av den anbefalte daglige mengden kalium. I tillegg til kalium, er melasse rik på jern, kalsium, mangan og kobber.

Det kan integreres i kostholdet ved å erstatte andre naturlige søtstoffer.

14. Bananer

Bidrag med 470 milligram kalium, bananer hjelper fordøyelsen og frigjør giftstoffer og tungmetaller i kroppen.

femten. Grapefrukt

Takket være bidraget fra vitamin C, er grapefrukt en av matvarene med den største avgiftende kapasiteten. C -vitamin bidrar til reduksjon av oksidative prosesser, som er de som genererer frie radikaler og skader leverceller.

Kan tjene deg: Rick og Morty setninger

I tillegg hjelper grapefrukt til å stimulere virkningen av leverenzymer som er essensielle ved eliminering av avfall.

16. Valnøtter

Disse nøttene er en av de mest høye matkildene til argininaminosyren. Av denne grunn er nøtter en mat med høy rensende kraft. De hjelper lever i ammoniakkmetabolisme, svært forurensende stoff.

I tillegg inneholder nøtter den viktigste celleantioksidanten (glutathione) og omega-3 fettsyrer. Fordi sistnevnte er enkle å oksidere, utøver glutathione en beskyttende handling mot oksiderende handling av frie radikaler generert i organiske prosesser.

17. Hvit te

I en klinisk studie publisert i magasinet Ernæring og metabolisme Det ble vist at hvit te kan stimulere lipolyse, som er prosessen der fett blir metabolisert til fettsyrer og deretter oksyderes. Det kan også forhindre adipogenese, det vil si fettavsetning.

På den annen side er hvit te en kilde til koffein og epigalocatequina-3-Galaato (EGCG), forbindelser med høy lipolytisk kraft.

18. Asparges

Ifølge en studie publisert i Journal of Food Science, Aminosyrer og mineraler som finnes i asparges kan lindre symptomene på bakrus og beskytte leverceller mot giftstoffer.

Disse grønnsakene er også et naturlig vanndrivende middel, som hjelper til med å eliminere overflødig vann fra organismen.

19. Brokkoli

Brokkolien har et høyt nivå av antioksidanter og klorofyll, og er rik på naturlig fiber som renser kroppen av kreftfremkallende stoffer og andre giftstoffer.

Brokkoli, blomkål, Brussel -kål og andre medlemmer av Cruciferous -familien inneholder også glukosinolater som hjelper leveren med å produsere enzymer som hjelper til med å eliminere giftstoffer og i fordøyelsen.

Brokkoli er også en god kilde til oppløselig fett i E -vitamin, en antioksidant spesielt viktig for leveren.

tjue. Epler

Epler er rike på pektin, oppløselig fiber som hjelper til med å eliminere giftstoffer og redusere kolesterolabsorpsjon, noe som hjelper mye til leverfunksjon.

De er også rike på musikalsk syre, et naturlig næringsstoff som eliminerer kreftfremkallende. Granny Smith -epler er spesielt rike på musikalsk syre, i tillegg til å være en av de rikeste eplesortene i antioksidanter.

Alle epler er utmerkede for leveren, husk imidlertid å velge organiske epler, siden de er en av de verste kildene til plantevernmidler.

tjueen. Løk

I likhet med hvitløk er løk også rik på allicin, en forbindelse som stimulerer leveravgiftningsfunksjonene.

De er også fulle av kalium, fiber, phytonutrients og flavonoider som hjelper til med å bekjempe infeksjoner og eliminere giftstoffer, ikke bare gjennom leveren, men gjennom andre organer (tarmer, nyrer). For å unngå mulige fordøyelser, unngå å spise dem rå og gi dem en myk matlaging.