21 matvarer som senker blodsukkeret (sunt)
- 1437
- 421
- Anders Mathisen
Følgende Mat vil hjelpe deg med å senke blodsukkeret. De vil også holde deg med energi, fornøyd, næring kroppen din med vitaminer, mineraler, fiber, sunt fett og til og med med litt protein.
Å følge et kosthold basert på hele eller integrert mat er en av de enkleste måtene å kontrollere sukker (glukose) i blod og øke vitalitetsnivået i en stor andel.
Påvirkning av blodsukkerkonsentrasjon og bestemmer i stor grad hormonsmiljøet. Hormoner er veldig viktige og bidrar til regulering av energiproduksjon, modulær stemning og til og med sulteskilt.
Sunt blodsukkernivå er også avgjørende for å forhindre eller kontrollere diabetes type 2, hypertensjon og hypoglykemi. Å følge et kosthold som holder stabilt blodsukkernivå kan også bidra til å forhindre overvekt.
På en praktisk måte kan vi si at det anbefales å konsumere mat som forhindrer at blodsukkertopper blir generert.
Mat for å senke blodsukkeret
1. Epler
Kilde: https: // pixabay.com I en studie utført i Finland hadde menn som spiste de fleste epler og annen mat rike på quercetin, 20 prosent mindre diabetes og dødsfall fra hjertesykdommer.
Andre gode kilder til Quercetina er løk, tomater, grønne bladgrønnsaker og bær.
2. Kanel
Kilde: https: // pixabay.com En klinisk studie i Beltsville, Maryland, fant at hvis ½ ts kanel brukes per dag, kan følsomheten til celler til insulinvirkning øke og blodsukker kan opprettholdes.
Etter 40 dager med å ta forskjellige mengder kanelekstrakt, opplevde diabetikere ikke bare lavere postprandial blodsukkertopper (blodsukkernivå etter å ha spist), men forbedret også i forskjellige hjertehelsemarkører.
I tillegg er kanel praktisk å legge til mange forberedelser.
3. Kaldt vann fisk
Kilde: https: // pixabay.com Mat med omega 3 fettsyrer, som kaldt vannfisk (laks, tunfisk, makrell, sild) hjelper til med å utsette gastrisk tømming, og på denne måten bremser glukoseabsorpsjon.
På denne måten forhindres matopptaket sukker fra å generere en glykemi -topp. I tillegg bidrar sunt fett til å redusere kardiovaskulær risiko som er større hos diabetiske mennesker.
5. Fibermat
Kilde: https: // pixabay.com En studie av Texas Southwestern Medical Center fant at personer som økte fiberforbruket fra 24 g om dagen hadde dramatiske forbedringer på blodsukkernivået. Faktisk var kostholdet med høy fiber like effektivt som noen medisiner for diabetes.
Mat med størst mengde fiber er fullkorn, belgfrukter, frukt og grønnsaker.
6. Belgfrukter
Kilde: https: // pixabay.com Belgfrukter av alle slag (erter, kikerter, bønner, bønner og linser), er et godt valg for supper, salater og en rekke etniske retter. De har lite fett, høyt i oppløselig fiber og moderat i grønnsaksproteiner.
Fiber forsinket glukosefrigjøring i blodomløpet, som unngår blodsukkertopper. I tillegg er planteproteiner mer fordelaktige for diabetespasienter, siden de reduserer kardiovaskulær risiko når de erstatter dyreproteiner.
7. Sjokolade
Kilde: https: // pixabay.com Forskere fra University of Tufts oppdaget at svart sjokolade forbedrer insulinfølsomheten, et avgjørende mål for forebygging eller behandling av type 2 -diabetes.
Det kan tjene deg: 20 steder å gå til bryllupsreisenSvart eller mørk sjokolade reduserer også blodtrykket, reduserer kolesterolet og forbedrer funksjonen til blodkarene.
Det anbefales imidlertid ikke å spise mer enn en blokk per dag som sporadisk overbærenhet siden den gir en stor mengde fett og kalorier.
8. Biff
Kilde: https: // pixabay.com Kjøtt fra dyr oppdratt i feltet inneholder en annen lipidprofil og en forbindelse som kalles konjugert linolsyre (CL). I følge forskning korrigerer CLA endring av blodsukkermetabolisme og ser også ut til å ha viktige anti -kreftegenskaper.
CLA virker spesielt på magenivå, regulerer metabolismen og unngår overflødig fett i det området.
I de siste undersøkelsene kompletterte Norge forskere diettene til 180 personer med en dose CL og rapporterte at de mistet 9 prosent av kroppsvekten i løpet av et år.
9. Eddik
Kilde: https: // pixabay.com To spiseskjeer eddik tatt før et måltid kan bidra til å redusere effekten av sukker fra mat.
En studie fra University of the State of Arizona testet epleeddik i tre forskjellige grupper av fag for å se resultatene i friske mennesker, mennesker med prediabetes og diabetikere. Før hovedmåltidene ble 2 ss epleeddik administrert til deltakerne.
Seksti minutter etter å ha inntatt eddik, registrerte diabetespasienter lavere glykemi -nivåer opp til 25 prosent lavere. Gruppen av prediabetiske pasienter registrerte et enda gunstigere resultat: konsentrasjonen var lavere enn halvparten.
10. Blåbær
Kilde: https: // pixabay.com En ny klinisk studie publisert i Journal of Nutrition i 2010 registrerte at en daglig dose med aktive ingredienser funnet i blåbær øker insulinfølsomheten og kan redusere risikoen for å utvikle diabetes hos individer med større risiko.
Dette er viktig siden en høy karbohydratbelastning gjennom kosthold er veldig stimulert i insulinproduksjon, noe som kan føre til insulinresistens og diabetes type 2.
På den annen side, jo større er følsomheten for insulin, jo bedre er leverevnen til å regulere blodsukker.
elleve. Avokado
Kilde: https: // pixabay.com Avokado er rike på enumettet eller oljesyre. Dette er et nøytralt fett som reduserer magemotilitet og forsinker evakuering av gastrisk innhold.
På denne måten er det praktisk å konsumere det med karbohydrater for å forhindre at sukker kan når blodomløpet raskt.
Avokader er også uvurderlige kilder til fytosteroler, planteforbindelser som hemmer kolesterolabsorpsjon, siden de har et lignende kjemikalie og konkurrerer med det for å absorbere seg i tarmen. Den anbefalte avokado -delen er en skive på 2 cm.
12. chiafrø
Kilde: https: // pixabay.com Dette eldgamle glutenfrie korn stabiliserer blodsukkeret, forbedrer insulinfølsomheten og symptomene relatert til metabolsk syndrom, inkludert ubalanser i kolesterol, høyt blodtrykk og ekstreme økninger i sukkernivået i sukker i blod etter måltider.
Det kan tjene deg: Kvalitetsindikatorer i sykepleieChiafrø er også kraftige betennelsesdempende midler og inneholder fiber, magnesium, kalium, folsyre, jern og kalsium.
1. 3. Mango
Kilde: https: // pixabay.com Mango kan ha en sukkerholdig smak, men denne deilige frukten reduserer blodsukkeret ifølge en studie publisert i magasinet Nutrition and Metabolic Insights. Det daglige inntaket av ti gram lyofilisert mango, det vil si omtrent halvparten av et friskt håndtak eller 100 gram, bidrar til reduksjon av blodsukkeret hos overvektige mennesker.
Manges gir også veldig høy ernæringstetthet med mer enn tjue forskjellige vitaminer og mineraler, inkludert vitaminer C og A, folsyre og fiber. I tillegg er nesten 90% av mango som ikke har plantevernmidler rester.
14. Krydder
Kilde: https: // pixabay.com I følge en studie publisert i Journal of Medicinal Food, forbedret en blanding av kryddermat basert på forskjellige krydder metabolske funksjoner relatert til glukose og kolesterol, noe som resulterte i en reduksjon i sukker og insulinnivå i blod.
Gurkemeifrø er spesielt antidiabetisk, men i noen studier viste spisskummenfrø, ingefær, sennep, karriblader og koriander også egenskaper for å bekjempe diabetes.
femten. Oliven olje
Kilde: https: // pixabay.com Olivenolje, rik på enumettet fett, forhindrer ikke bare akkumulering av fett i magen, men forbedrer også insulinresistens. Ved å forbedre insulinfølsomheten, forblir blodsukkernivået stabilt.
I tillegg favoriserer ekstra jomfru olivenolje frigjøring av hormonet leptin som undertrykker appetitt, som vanligvis finnes i større mengder hos overvektige mennesker. Imidlertid har mye av overvektige ikke god følsomhet for leptin.
16. Egg
Kilde: https: // pixabay.com En klinisk studie publisert i 2008 ved International Journal of Obesity fant at personer som hadde overflødig vekt og som konsumerte to egg om dagen til frokost, mistet 65% mer vekt enn de som tok en lignende frokost uten egg uten egg.
Forskerne erklærte at å spise egg kan kontrollere sult ved å redusere den postprandiale insulinresponsen og kontrollere appetitten gjennom forebygging av store svingninger på begge nivåer av glukose og insulin.
Studier viser også at folk som spiser frokostegg spiser mindre kalorier fra de neste 36 timene.
17. Kirsebær
Kilde: https: // pixabay.com Kirsebær inneholder naturlige kjemikalier som kalles antocyaniner, noe som kan bidra til å kontrollere blodsukkernivået hos personer med diabetes.
I Journal of Agricultural and Food Chemistry Magazine ble det publisert en studie der det ble funnet at pigmentene som var ansvarlige for den lilla fargen på kirsebær kalt anthocyaniner kunne redusere insulinproduksjonen med 50%. Kirsebærantocyaniner kan også beskytte mot hjertesykdom og kreft.
18. Kakao
Kilde: https: // pixabay.com Det antas at kakaokorn er den mest tallrike kilden til magnesium i verden. Det er også en flott kilde til fiber, jern og til og med proteiner som kommer blodsukkernivået til gode.
Selv om det er sannsynlig at det ikke er den beste ideen å spise kakao gjennom dagen, kan en eller to gram bidra til å redusere blodsukkeret ganske raskt.
Kan tjene deg: de 51 beste setningene av 13 grunner tilI tillegg er kakao rik på krom, et mineral som også hjelper til med å redusere blodsukkeret enda mer. På den annen side kan det bidra til å forbedre humøret, og til og med bidra til å gå ned i vekt.
19. Bukkehornkløver
Kilde: https: // pixabay.com Det er en slag hvis blader og frø ofte brukes i mat i Sør -Asia. Phenogreco frø brukes som et supplement for spedbarnsmødre og i et bredt spekter av urtemedisiner.
En gjennomgang av mattilskudd med urter viste at Phenogreco reduserer blodsukkerkonsentrasjoner hos personer med type 1 og type 2 -diabetes, så vel som hos personer med prediabetes.
Fiberen av fenogreco frø er effektivt for å bremse fordøyelsen av karbohydrater. Dette kan forklare effekten på blodsukkeret. Den er også full av vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Fenogreco kan tas som en pille, men den kan også tas som en te eller legge til et bredt utvalg av velsmakende oppskrifter.
tjue. Hvitløk
Kilde: https: // pixabay.com Hvitløk har blitt brukt i årevis for å redusere kolesterolnivået. Men det er også lovende for reduksjon av blodsukkeret. En studie hos rotter og en studie hos kaniner viste at hvitløkekstrakt kan redusere blodsukkeret.
Hvitløkekstraktet økte mengden insulin tilgjengelig hos personer med diabetes.
Lignende studier har vist at løk også har positive effekter på regulering av blodsukker.
tjueen. Asparges
Kilde: https: // pixabay.com Det er en grønnsak uten stivelse med bare 5 gram karbohydrater, 20 kalorier og nesten 2 gram fiber per porsjon. Det er spesielt høyt i en antioksidant kalt glutathione, som spiller en nøkkelrolle i å redusere effekten av aldring og mange sykdommer, inkludert diabetes, hjertesykdom og kreft.
Et eksempel er den foreløpige forskningen som ble rapportert i 2012 ved British Journal of Nutrition, noe som antyder at asparges kan bidra til å opprettholde blodsukkernivået under kontroll og øke insulinproduksjonen.
En annen fordel med asparges er folatinnholdet; ½ kopp, gir 33 prosent av dosen på 400 mikrogram anbefalt folsyre per dag.
American Heart Association anbefaler å spise mat som inneholder folsyre og andre B -vitaminer for å redusere homocysteinnivåer, en risikofaktor for koronar hjertesykdom.
Og hvilke andre matvarer for å redusere blodsukkeret kjenner du?
Referanser
- Davis, s. & Yokoyama, w. (2011, september). Kanelinntak senker fastende blodsukker: metaanalyse. Journal of Medicinal Food, 14 (9), 884-889.
- Eidi, a., Eidi, m., & Esmaeili, og. (2006). Antidiabetisk effekt av hvitløk i normal og streptozotocin-indusert diabetiske rotter. Phytomedicine, 13 (9), 624-629.
- Bukkehornkløver og diabetes. (2014).
- Johnston, ca., Kim, c. M., & Buller, til. J. (2004, januar). Eddik Feil insulinfølsomhet for et høyt karbohydratmåltid hos personer med insulinresistens eller type 2 -diabetes. Diabetes Care, 27 (1), 281-282.
- McDougall, g. J., & Stewart, D. (2005). Inhibitoriske effekter av bærpolyfenoler på fordøyelsesenzymer. Biofaktorer, 23 (4): 189-195.
- Prediabetes: Er jeg i fare? (2016, 14. januar).