Svart pepper fordeler for helsen

Svart pepper er hele og delvis modne frukt. Med lisens

Mellom Black Pepper fordeler De understreker: forebygging av brystkreft, lindring av depresjon, behandling for vitiligo, tarmtransportregulering, kolesterolreduksjon og antioksidantegenskaper, blant mange andre. 

Svart pepper og ekstraktene har blitt brukt som populær medisin i en rekke kulturer. Dets aktive stoff, Piperina, har vekket stor interesse for det vitenskapelige samfunnet det siste tiåret.

Dette krydderet av stor kulinarisk verdi kommer fra anlegget Piper nigrum, Innfødt i Asia. Og for dens egenskaper hjelper det byrået å holde seg frisk. Både aromaen og dens egenskaper er forbedret hvis nylig malt svart pepper brukes.

Svart pepper helsemessige fordeler

1. Bekjempe tumorvekst

Svart pepper beskytter integriteten til DNA, noe som kan hjelpe kjemoprevensjon og kontroll av tumorvekstprogresjon.

2. Forhindrer brystkreft

Dets anti -inflammatoriske og antioksidantegenskaper gjør det til et våpen mot kreft, og forhindrer utvikling av brystkreftceller, spesifikt med piperin, som har en rolle i kreftforebygging. Det er mer effektivt hvis det kombineres med gurkemeie.

Blant antioksidantene det har, er vitamin C og A, flavonoider, karotenoider og andre, så det beskytter kroppen mot denne sykdommen.

3. Lindrer hoste og kald

I boken Medisinske urter med formuleringene sine, av forfatterne m.P. Singh og Himadri Panda, beskriver bruken av svart pepper i behandlingen av luftveisforstyrrelser som hoste og kulde, og er i utgangspunktet mulig takket være dens antibakterielle egenskaper.

4. Fungerer for depresjon

Kognitive funksjoner i hjernen kan forbedres med piperin, noe som hjelper til med å lindre depresjon.

I tillegg, når curcumin er kombinert med piperin, kan det dempe stress -indusert depresjon.

Kan tjene deg: 50+ korte kjærlighetsrefleksjoner som vil overraske deg

5. Nyttig i kampen mot overvekt

Pepper er en termogen mat, det vil si at den stimulerer indre varme i kroppen. Dette akselererer stoffskiftet og forbrenning av fett, noe som bidrar til å redusere overflødig vekt (kombinert med et balansert kosthold, selvfølgelig).

6. Hjelp i behandlingen av vitiligo

Vitiligo er en hudsykdom som forårsaker tap av pigmentering i visse områder. Når huden mister sin naturlige pigmentering, blir den hvit.

Piperina stimulerer melaninproduksjon, et stoff som er ansvarlig for hudfarge, øyne og hår.

7. Reduser rynker

Den høye mengden antioksidanter som er til stede i svart pepper hjelper til med å beskytte mot for tidlig aldringssymptomer, for eksempel fine linjer, rynker og mørke flekker.

Tilsett svart pepper til det daglige kostholdet kan ha en mirakuløs effekt på huden.

8. Hudpleie

Svart pepper kan fjerne døde hudceller og eksfoliere den, knuse litt svart pepper og bruke den.

Dette hjelper til. I tillegg hjelper det med å fremme blodsirkulasjon og gi mer oksygen og næringsstoffer til huden.

9. Regulerer tarmtransport

Svart pepper hjelper til med behandling av forhold som forstoppelse, diaré og fordøyelsesbesvær. Det forbedrer også fordøyelseskapasiteten og reduserer gastrointestinal trafikktid for maten betydelig.

Imidlertid må de som lider av irritabel kolon konsumere det sporadisk.

10. Lindre nakkesmerter

Dets anti -inflammatoriske egenskaper vil bidra til å lindre skuldre og nakkesmerter. Bruk av pepper i dette tilfellet vil være aktuell, gjennom kremer eller kremer.

elleve. Reduserer symptomer på sigarettavholdenhet

Nyere studier antyder at innånding av svart pepperolje -damp kan redusere symptomer på sigarettuttak.

Kan tjene deg: korte skrekkfraser

12. Slapp av musklene (antispasmodic)

Antispasmodics brukes til å lindre, forhindre eller redusere forekomsten av muskelspasmer, spesielt de som oppstår i tarmveggen.

Med andre ord, en av dens egenskaper er å være antispasmodisk, så det hjelper med å kontrollere denne typen ufrivillige bevegelser.

1. 3. Hjelper til med å kontrollere blodsukkeret

Viperina, en planteforbindelse som er til stede i pepper, kan bidra til å kontrollere sukkermetabolismen og stimulere insulinfølsomhet.

14. Den har antikonvulsive effekter

Studier indikerer også at piperin har antikonvulsive effekter.

femten. Reduser kolesterolet

Svart pepper og piperin reduserer absorpsjonen av dårlig kolesterol, noe som hjelper til med å ikke lide av hjerte- og karsykdommer.

Næringsinformasjon

En del av 100 gram pepper inneholder:

255 kilokalorier av energi (13% daglig verdi)

64.81 gram karbohydrater (49% VD)

10.95 gram proteiner (19.5% VD)

3.26 gram totalt fett (11% VD)

26.5 gram kostholdsfiber (69% VD)

1.142 milligram av niacin (7% vd)

0.340 milligram pyridoksin (26% VD)

0.240 milligram av riboflavina (18% vd)

299 IU av vitamin A (10% VD)

21 milligram av vitamin C (35% VD)

44 milligram natrium (3% VD)

1.259 milligram kalium (27% VD)

437 milligram kalsium (44% VD)

1.127 milligram kobber (122% VD)

28.86 milligram jern (360% VD)

194 magnesium milligram (48.5% VD)

5.625 milligram mangan (244.5% VD)

173 milligram av fosfor (25% VD)

1.42 milligram sink (13% VD)

Oppskrifter

Lim inn med pepper og pølser

En perfekt rett til familie lunsj, veldig fargerik og deilig, som kan tilberedes på bare 30 minutter. Avkastning for 6 eller 8 personer.

Ingredienser:

- ½ kilo kort pasta (den du vil ha fra din preferanse)

- 2 ss olivenolje

- ½ lilla løk, skiver

Kan tjene deg: barneprogrammer skript for barn

- 2 hakkede hvitløksfedd

- ½ rød pepper kuttet i strimler

- ½ grønn pepper i strimler

- 1 pølsepakke (etter smak)

- 1 ½ kopper tomater

- 1 kopp revet parmesanost

- 1/3 kopp hakket fersk basilikum

- Salt og svart pepper, etter smak

Forberedelse:

- Plasser i en stor gryte kokende vann, og tilsett salt etter smak, for å koke pastaen til det er til dentte.

- I løpet av koketiden til pastaen, oppvarmet olivenoljen over middels høy varme i en stor panne. Gå med å innlemme løk, hvitløk, paprika, pølse og en klype svart pepper. Kok i minst 5 minutter, ofte omrøring for å blande ingrediensene og forhindre veggene i pannen.

- Når pastaen er klar, tapp den og legg den på en dyp plate. Tilsett skiver tomater, parmesanost og basilikum. Sesong med salt og svart pepper etter smak. Server varmt og nyt det.

Apius gratin med svart pepper

Det er en ideell rett for snacks eller når vi har et møte, og vi vil lage originale og ferske fall. Det vil være klart om bare 40 minutter.

Ingredienser:

- 1 kg selleri, skrellet

- 300 gram krem

- 100 gram parmesanost

- 1 fedd hvitløk, skrellet, finhakket

- 1 ts salt

- 1 ts nykvernet svart pepper

Forberedelse:

- Forvarm ovnen ved 200 ° C. Skjær selleri i små hjul.

- Legg krem, hvitløk, svart pepper og salt og bland godt, slik at alt selleri kan dekkes av en tykk og konsistent krem.

- Overfør blandingen til et brett dekket med grønnsakspapir og hell parmesanosten over, stek i 40 minutter.

- Fjern når du har gratin og selleri er myk. La den stå og servere den med brød eller toast.