Hyposodisk kosthold

Noen matvarer for et hyposodisk kosthold. Med lisens

Hva er et hyposodisk kosthold?

De Hyposodisk kosthold, o Lavt natrium, fokuserer på å redusere saltnivået gjennom forskjellige typer mat og endring av spisevaner. Det er sant at salt gir smak til mange retter, men det er også sant at det ikke er helt gunstig når det overstiger den anbefalte daglige mengden.

Ved mange anledninger sier kroppen vår nok, og vi må senke mengden salt som matvarer bærer, eller som vi direkte legger til når vi lager mat eller spiser. Konsekvensene kan være dødelige i mange tilfeller, til og med når hjerteinfarkt.

Salt er den eneste steinen eller bergens spiselige av mennesket, og kalles natriumklorid. Natrium er et essensielt kjemisk element for livet, til stede rikelig i naturen, og kan være like skadelig som gunstig for kroppen vår.

Natriumnivåer påvirker direkte blodtrykket vårt eller hjertekapasiteten vår. Jo høyere nivåer som er til stede i kroppen vår, jo mer vil blodtrykket øke, og jo mer risiko må vi lide av en slags hjertesykdom.

Høye saltnivåer i kroppen kan generere kardiovaskulære problemer, så det anbefales å ikke overstige 2300 mg per dag.

Mat for å lage et hyposodisk kosthold

Grønnsaker

Vi kan velge forskjellige typer friske grønnsaker, for eksempel spinat, gulrot, berza, kål, tomater, poteter, brokkoli, etc., inkludert frosne, forutsatt at de ikke inneholder noen form for saus til sesong.

Vi kan også innta forskjellige typer plantesafter, og som alltid, at ingrediensene deres inneholder minimum saltnivå.

Frukt

Bananer, epler eller appelsiner er det ideelle supplement til et hyposodisk kosthold. Vi kan legge til mange andre, enten de er friske, frosne eller hermetiske, forutsatt at de er i vann eller sin egen juice, og aldri i sirup.

Korn, belgfrukter og nøtter

I denne gruppen finner vi forskjellige typer ris og pasta av sukkerfri havregryn.

Hvis vi snakker om belgfrukter, er bønner det klare eksemplet på hva som kan spises, mens nøtter å følge aldri kommer dårlig, så lenge de ikke har salt.

kjøtt

Ferskt kjøtt, som fisk og sjømat, ved siden av kylling og kalkun, er den mest brukte typen kjøtt inne i en diett av slike egenskaper.

Vi kan også legge til, med omhu og vite at de kan presentere høyere saltnivå, kjøtt fra grisen eller til og med storfekjøttet.

Det kan servere deg: 21 matvarer som senker blodsukkeret (sunt)

Meieri

Shangey melk og yoghurt med lite fett kan lett være mat inkludert i dag til dag.

På den annen side gir disse to mattypene oss høye nivåer av magnesium, som tjener til å forbedre og regulere blodtrykket vårt, og følgelig natriumnivåer som er presentert i kroppen vår.

Oljer og krydder

I denne siste delen finner vi margarin og sprer smør uten salt og forskjellige oljer, for eksempel oliven, raps eller sesam.

Eddik aksepteres også i kostholdet.

Du kan også gjøre et unntak med majones, forutsatt at den er lite i fett og tomat (også som en saus), forutsatt at vi kan finne det under etiketten "uten tilsatt salt".

Drinker

I dette avsnittet kan vi enkelt redusere drikkevaresettet til inntak av sukkerfrie infusjoner.

Negativ mat for hyposodisk kosthold

Frosne grønnsaker

Du må være forsiktig med de forskjellige frosne grønnsakene som vi kan finne. De kan konsumeres, men tar alltid vare på saltnivåene som de kan presentere.

Naturlige frukt og frukt

Glasert frukt, nøtter eller oliven er ikke egnet for å redusere natriumnivået i kroppen.

Ikke -integrerte korn og belgfrukter med tillegg

Brød, som informasjonskapsler eller industrielle bakverk, er skadelige for hyposodiske dietter.

Salsas -type kombinasjoner ledsaget av krydder for ris og pasta er strengt forbudt, i tillegg til å tilsette salt til kokende gryterett.

Når det gjelder mat som bønner, poteter eller erter, bør du ikke legge skinke eller bacon. Det er også viktig å unngå vakuum hermetisert av denne typen mat, fordi de inneholder mye salt.

Saltet kjøtt

Kjøttet eller hermetisk kjøtt er mest inneholdt i salt. Det er ikke nødvendig å nevne at frosset kjøtt, for eksempel ingredienser til pizza eller pølser for pølser, er strengt forbudt.

Meieri med salt

Sjokolade, smeltet ost og herdet, gå inn i den forbudte rammen for meieriprodukter ved siden av smør.

Oljer og krydder rik på salt

Innenfor familien med oljer og krydder finner vi skadelige matvarer for å være rik på salt, for eksempel dressinger til salater, smør og margarin med salt, eller direkte hvilken som helst type saus.

Kullsyreholdige drinker

Det anbefales å unngå kullsyreholdig drink med natrium, alkoholdrikker eller myknet vann til enhver tid.

Det kan tjene deg: Didaktisk enhet: Hva er det for, elementer og eksempler

Desserter

Det ville være praktisk å unngå industrielle bakverk, og være forsiktig og forsiktig med bakerier eller håndlagde.

Salt beløp i forskjellige daglige matvarer

Kjøtt, fugler og fisk

- Bacon, 1 middels stykke: 155 mg

- Kylling, 100 gram: 87 mg

- Stekt egg, 1 rasjon: 77 mg

- Melk eggerøre, 1 rasjon: 171 mg

- Eglefino, 85 gram: 74 mg

- Stekt skinke, 100 gram: 1.300 til 1.500 mg

- Hamburger, 100 gram: 77 mg

- Varm valp, 1 rasjon: 585 mg

- Svinekjøtt, 100 gram: 65 mg

- Laks, 85 gram: 50 mg

- Sjømat, 85 gram: 100 til 325 mg

- Camarón, 85 gram: 190 mg

- Svinekjøtt, 100 gram: 93 mg

- Tunfisk, 100 gram: 300 mg

Meieriprodukter 

- Amerikansk ost, 30 gram: 443 mg

- Smør, 1 kopp: 260 mg

- Cheddarost, 30 gram: 175 mg

- Cottage Cheese, 1 kopp: 918 mg

- Sveitsisk ost, 30 gram: 75 mg

- Helmelk, 1 kopp: 120 mg

- Skummelk, 1 kopp: 125 mg

- Naturlig yoghurt, 1 kopp: 115 mg

Grønnsaksgrønnsaker og juice

- Asparges, 6 spyd: 10 mg

- Avokado, halv rasjon: 10 mg

- Hvite bønner, 1 kopp: 4 mg

- Grønne bønner, 1 kopp: 4 mg

- Bønner, erter eller linser, 1 kopp: 4 mg

- Rødbeter, 1 kopp: 84 mg

- Rå brokkoli, halv kopp: 12 mg

- Kokt brokkoli, halv kopp: 20 mg

- Rå gulrot, halv rasjon: 25 mg

- Kokt gulrot, halv rasjon: 52 mg

- Selleri, 1 stilk: 35 mg

- Søt mais, halv kopp: 14 mg

- Pepine, halv kopp i skiver: 1 mg

- Rå aubergine, 1 kopp: 2 mg

- Kokt aubergine, 1 kopp: 4 mg

- Salat, 1 ark: 2 mg

- Bønner, 1 kopp: 5 mg

- Rå eller kokt sopp, halv kopp: 1-2 mg

- Rå eller kokt hakket løk, en halv kopp: 2-3 mg

- Erte, 1 kopp: 4 mg

- Ovnpoteter, 1 rasjon: 7 mg

- Rabies, 10: 11 mg

- Rå spinat, halv kopp: 22 mg

- Kokt spinat, halv kopp: 22 mg

- Gresskar, halv kopp: 4 mg

- Batata, 1 rasjon: 12 mg

- Tomat, 1 medium: 11 mg

- Tot tomatsaft, tre koppkvarter: 660 mg

Frukt og fruktjuice

- Apple, 1 rasjon: 1 mg

- Eplejuice, 1 kopp: 7 mg

- Albaricoques, 3 medium: 1 mg 

- Tørr albaricoque, 10 høy: 3 mg

- Banan, 1 median: 1 mg

Kan tjene deg: de 6 typene makt i kroppsøving

- Cantalupo, halv kopp: 14 mg

- Druer, 1 kopp: 2 mg

- Druesaft, 1 kopp: 7 mg

- Pomelo, medium: 0 mg

- Oransje, 1 median: 2 mg

- Appelsinjuice, 1 kopp: 2 mg

- Fersken, 1 stk: 0 mg

- Tørre rosiner og druer: 10 mg

- Pass, en tredje kopp: 6 mg

- Jordbær, 1 kopp: 2 mg

- Vannmelon, 1 kopp: 3 mg

Brød og korn

- Kli flak, tre koppkvarter: 220 mg

- Fullkornsbrød, 1 skive: 159 mg

- Hvitt brød, 1 skive: 123 mg

- Hamburgerbrød, 1 rasjon: 241 mg

- Kokt frokostblanding, 1 rasjon: 250 mg

- Cornflakes, 1 kopp: 290 mg

- Engelsk Panecillo, halv kopp: 290 mg

- Crepe, en rasjon: 431 mg

- Hvit lang korn ris, 1 kopp: 4 mg

- Knust hvete, 1 cookie: 0 mg

- Spaghetti, 1 kopp: 7 mg

- GoFre, 1 rasjon: 235 mg

Hermetiske måltider

- Hermetiske supper, 1 kopp: fra 600 til 1.300 mg

- Forberedte måltider, hermetiske eller frosne, 8 gram: fra 500 til 2.570 mg

Menyer

Vi forlater et par menyer basert på mat med lite salt å bruke i dagliglivet. Husk å lage mat med lite salt:

Meny 1

• Frokost: Infusjon av urter ved valg (helst kamille) med søtstoff, eller bare ved siden av 1 glass skummet melk med kanel og 2 skiver fullkornsbrød stekt med honning.
• Halv morgen: 1 eple eller sesongens frukt.
• Lunsj: 1 kopp hjemmelaget vegetabilsk vegetabilsk buljong uten salt med en skvett oliven- og basilikumolje eller oregano, magert kjøtt eller kyllingbryst til urter uten salt med 2 brødskiver uten salt, pluss 1 pære.
• Snack: 1 skummet yoghurt.
• Snack: Urteinfusjon (mynte, frodig, piperin, grønn, rød, etc.) med søtstoff eller alene, og 1 skive fullkornsbrød uten salt med et stykke skummet ost uten salt.
• Middag: Hjemmelaget vegetabilsk buljong ved siden av 100 gram kokt ris uten salt med olje (en liten jet) og halvgrillet bryst med hvitløk, meor og hvitløk (uten salt og med oregano) med 1 banan.

Meny 2

• Frokost: Kaffe med melk med en brød toast med smør, margarin uten salt eller ekstra jomfru olivenolje ved siden av 1 skive fersk ost.
• Midt -morgen: frukt.
• Lunsj: Makarroner med tomat og løk sofrito. Grillet kalvekjøtt. Salat, tomat, agurk og reddiksalat. Brød. Frukt.
• Snack: 1 skummet yoghurt.
• Middag: grønnsaker, 1 potet med grillet maine. Ledsager med salat, litt brød og et stykke frukt.