Gastronomy of the Bolívar State 11 typiske måltider

De Gastronomi i Bolívar State Det er veldig viktig og variert på grunn av konvertering av de forskjellige urfolkskulturene i Venezuela. Blant de typiske måltidene i Bolívar -staten skiller Sapora, Morrocoys kake eller orinoco -bønner seg ut.

Staten Bolívar de Venezuela har Ciudad Bolívar som hovedstad og er en av de 23 delstatene i landet. Dette ligger sørøst for Venezuela i Guyana -regionen.

De viktigste rettene i dette området har å gjøre med fisk, blant dem Marocoto, Sapoara og Cachama skiller seg ut, men det er også pinnen til Pique, som tilberedes med bønner som er krydret med svinekjøtt, noen arter og papir.

Det er en rett som kan ledsages av tomater, men dette varierer i henhold til området der det tilberedes. Det kan også ledsages av grønn topocho. Denne retten er utvilsomt en typisk trend i livet til Venezuelas Llanero.

I delstaten Bolívar er også korset, så vel som oppvasken som tilberedes basert på Morrocoys kjøtt, og fremhever betydelig karpaccio av Morrocoy og Casabe, hvor sistnevnte er en av de viktigste akkompagnementene av forskjellige retter i regionen.

Du kan også være interessert.

Typisk Bolivar State Food

1- Sapoara

Sapoara Sancho via Inatur på Twitter.

Det er en type fisk som bor i elven Caroní og Orinoco River. Det er en fisk rik på næringsstoffer og veldig populær for sin rike smak. Den mest typiske forberedelsen gjøres i Sancho, selv om det også er vanlig å se det som forberedelse som fylling, stek og stekt (gylden).

Kan tjene deg: økonomisk mangfold

Når det er gjort på denne siste måten, blir det tatt som en av hovedingrediensene til salt og hvitløk. Hvis den blir utført bakt, vil den åpne i ryggen og forskjellige marnius som løk eller som paprikaen vil bli lagt til. I begge tilfeller er dette preparater som kan ledsages av ris, salater eller poteter.

Denne fisken har også sin fest. Dette er Sapoara -messen, som ble holdt i Bolívar og Soledad i løpet av august måned hvert år.

På samme måte er forberedelsene i Sancho en av de foretrukne av folket i regionen. Dette gjøres som en suppe som grønnsaker legges til.

2- Morrocoy Cake

En annen rett som er en del av den typiske gastronomien til staten Bolívar i Venezuela er Morrocoys kake, dette tilberedes med Morrocoy -kjøtt.

Egg, poteter, dressinger, vin og krydret. Når den er forberedt på denne måten, er den bakt i dyreskallet.

3- Orinoco-bønner

Kilde: Badagnani CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/3.0)

Orinoco -bønner er også veldig tradisjonelle, som blir sådd på kysten av denne regionen.

4- Pelao de Gallina

Gjenopprettet bilde av stimulansen

Det er også kjent som Pelao Guayanés og er typisk for Guayanesa -regionen. Det er en rett fra øya Trinidad, det blir betraktet som en nasjonal rett.

Den tilberedes basert på ris, lapskaus og kylling, for å få en deilig suppe. Det er en typisk rett som har blitt utvidet over hele Latin -Amerika.

5- smal Hallaca

Det er et veldig viktig uttrykk for maiskultur og mer nøyaktig tamal, selv om dette er pakket inn i COB -bladet, mens Hallaca, uavhengig av den venezuelanske regionen der den er forberedt, vil emballasjen alltid være banan.

Kan tjene deg: African Rayuela

Det er utvilsomt en emblematisk rett av venezuelansk mat, som for det meste er forberedt i jula. Hvis ingrediensene deres er nøye studert, er det mulig å merke seg at forskjellige sosiale uttrykk og forskjellige etnisiteter konvergerer.

Basen er mais, som regnes som et forfedres produkt av Amerika. Denne Hallaca, også kjent som Dry Hallaca, beholder ingrediensene i den tradisjonelle Hallaca. Imidlertid er det utarbeidet med en mye mer tørr masse med mål om å bli bevart når lange turer blir presentert for å transportere den.

6- Guayansk ost

Gjenopprettet turistklassebilde Venezuela.

Dets viktigste karakteristikk er mykhet. Det anslås at det beste øyeblikket for forbruk er når det er veldig friskt. Det er en ost så myk og delikat at den til og med kan brukes til å spre.

Det anbefales å bli konsumert på kortest mulig tid som allerede kan miste mykheten, da det tar kontakt med miljøklimaet. Andre oster er telita og håndost.

7- Dulce de Lechosa

Kilde: Gastronomy of the Guanta kommune CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/3.0)

Det er en forberedelse som er veldig vanlig i julen. Imidlertid er det også forberedt som dessert eller som en gram. De fleste søtsaker forbereder seg med bare.

8- Guayaba Crystal

Denne forberedelsen gjøres med saften av guavaen, sukker og litt sitron.Det er en oppskrift som krever en stor investering av tid og tålmodighet for å oppnå det forventede resultatet.

9- Casabe

Kilde: Luxosalles CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/3.0)

Casabe er en kake som tilberedes fra bitter kassava, da kassava behandles for å bli fjernet fra nattklutingssyre for å transformere den til mel.

Kan tjene deg: 30 dikt for pappa

Dette er en av de mest konsumerte og sunne forberedelsene fra innbyggere i Latin -Amerika. Imidlertid er det en mat som ikke ble konsumert av kolonisatorer, fordi de så den som noe uten smak.

Det er en mat som har mer enn 3.000 år gammel, en mat som opprinnelig er fra Aborigines of Venezuela.

10- Typiske drinker

Kilde: Ralf Roletschek CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/3.0)

Blant de typiske drikkene i denne regionen er krydret, blant dem Yinyabié skiller seg ut, drikker som tilberedes basert på ingefær, øl, sitron og negler arter. Vi finner også Monky Pí, en typisk drink laget basert på papir, aubergine, rom, sitron, sukker og klar.

11- sauser

Kilde: Veganbaking CC BY-SA 2.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/2.0)

På samme måte er det veldig typisk for dette området La Salsa Catara. Det er en krydret saus fra denne regionen som tilberedes med kassavajuice, noen arter og Bachaco Culón.

I regionen anses det for å være en høy afodisiakumsaus. Vi finner også gapets godteri, som er til stede på gården.

Referanser

1. Bolivar State, eksotisk land. Gastronomi, søtsaker, måltider og drikke. (2009). Venezuela kom seg etter statobolivartierraexotica.Blogspot.com.
2. Typiske bolivarretter. Venezuela (2013). Gjenopprettet fra Es.Scribd.com.
3. Typisk mat til Venezuela. Bolívar State Food. Venezuela (2012). Hentet fra Yansi-Comidatipicadevenezuela.Blogspot.com.
4. Sapoara: typisk bolivar. Venezuela. (2015) kom seg etter PAC.com.gå.