De 5 mest kjente Nuevo León -drikkene

De Typiske drinker fra Nuevo León De er resultatet av fusjonen mellom den innfødte kulturen i Mexico og innflytelsen som europeisk innvandring av koloniseringsperioden hadde.

Nuevo León er en av de tretti -to -statene som utgjør landet og ligger i den nordøstlige regionen i Mexico. Dens geografiske og klimatiske forhold har også hatt stor innflytelse på utviklingen av kulturen i dette området.

Det varme og tørre klimaet, så vel som den semi -Desert -vegetasjonen, har gjort kald drinker konsolidat som typisk for området og er valgt av innbyggerne.

De typiske drikkene til Nuevo León

1- Mezcal

Mezcal

Det er en alkoholholdig drikke som oppnås fra destillasjonen av stammen og basen til bladet på maguey -planten.

Tradisjonell håndverksmessig mezcal ble destillert i leirpotter, og selv i dag er det urfolkssamfunn som opprettholder denne teknikken.

Alkoholisk eksamen er 45 % og drikken er praktisk talt fargeløs.

Ideelt sett må mezcal serveres i en beholder som heter Jícara, laget basert på frukten av Güira. Hvis ikke, må det serveres i et glass bred munn.

I tillegg må god mezcal ha en perle glans når den serveres. Det anbefales å helle væsken i en avstand på 20 centimeter fra glasset.

2- Hvit atole

Hvit atole. Kilde: Juan Carlos Fonseca Mata, CC By-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Den hvite atole, også kjent som masseatole, er en ikke -alkoholholdig drikke laget av kokt hvit mais, malt og kokt i vann.

Opprinnelig har det ikke sukker, men noen tilsetter rørsukker. Det er grunnlaget for andre Atoles, som malt frukt og andre ingredienser tilsettes.

Kan tjene deg: Plutarco Elías ringer

3- Champurrado

Champurrado

Champurrado er en drink avledet fra atole. Til dette tilsettes mørk sjokolade og vaniljevann.

Det er en søt drink og tykk konsistens. Det tjener vanligvis til å følge de typiske meksikanske tamales.

Det er en aztekisk drink av før -spansk opprinnelse som ble brukt i noen ritualer og seremonier.

4- ristet mais pinole

Stekt mais pinole. Kilde: Produsenter Fair, CC av 2.0, via Wikimedia Commons

Den stekte mais pinole er en drink laget av maismel, som beveger seg og tuesta, og deretter er søtet med sukker.

Vann, fruktjuice eller melk kan tilsettes. Den serveres både kald og varm, og er vanligvis krydret med kakao, kanel og/eller anis.

På den annen side kan denne drinken gjæres for å produsere et lite alkoholisk øl kalt Tejuino. Dette er full av sitron, salt og chili piquín.

5- Øl

Krus øl

Ølet laget i Nuevo León har sin opprinnelse på slutten av 1800 -tallet, da Cuauhtémoc -bryggeriet med meksikanske hovedsteder ble grunnlagt der.

Deretter fusjonerte dette med Moctezuma Brewery, som hadde tyske og franske hovedsteder. Selskapet ble for tiden kjøpt opp av den nederlandske gruppen Heineken International.

De lager flere ølmerker, inkludert DOS Equis, Heineken, Superior, Sol, Kloster Light, Tecate, Strongbowy Affentem, Indian, Bohemia, Good Night, Blanca Letter og Coors Light.

Øl er en veldig konsumert drink i staten, siden det serveres kaldt, det hjelper med å dempe de høye temperaturene i Nuevo León.

Referanser

1. Decionario med tradisjonelle drinker i Mexico. (s.F.). Hentet fra ukjente Mexico: Mexicodes kjent.com.MX
2. Hvit atole eller masseatning. (s.F.). Hentet fra larousse: laroussecocina.MX
3. Champurrado sjokolade -atole. (s.F.). Hentet fra m.TIL.R.: Meksikansk-autentisk-motvirkning.com

Kan tjene deg: typer perspektiv