Insaponificificable Lipies -funksjoner og klassifisering

De Uførbare lipider De er lipider som ikke inneholder fettsyrer som grunnleggende strukturelle komponenter. Tvert imot, saponifiable eller komplekse lipider har fettsyrer, som kan frigjøres ved alkalisk hydrolyse, og produserer fettsyresalter (SOAPS), i en prosess som kalles saponifisering.

Numerisk er usaponifiserbare lipider lavere enn komplekser, men blant dem er molekyler med veldig intens og spesialisert biologisk aktivitet. Eksempel på dem er noen vitaminer, hormoner, koenzymer, karotenoider, blant andre.

Innaponifiserbare lipier, terpens. Tatt og redigert fra: Alejandro Porto [CC By-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/3.0)].[TOC]

Lipider

Lipider er organiske biomolekyler som ikke har vannløselighet, men i ikke -polare løsningsmidler, for eksempel benzen, eter eller kloroform. Den kjemiske grunnloven er hovedsakelig karbon, hydrogen og oksygen. De kan også presentere, i mindre grad andre komponenter, for eksempel fosfor, nitrogen og svovel.

Lipider binder seg ofte med andre biomolekyler, ved svake bindinger eller kovalente bindinger, og danner hybridmolekyler, blant dem er glukolipider og lipoproteiner.

Lipider har blitt klassifisert på forskjellige måter, men den mest stabile klassifiseringen er basert på tilstedeværelse (saponifiable lipider) eller fravær (usaponifiserbare lipider) av fettsyrer i strukturen.

Funksjon av usaponifiserbare lipider

Insaponifiable lipider oppfyller forskjellige komplekse og spesifikke funksjoner innen levende vesener, inkludert:

-Vitaminer

Vitaminer er organiske forbindelser som i veldig små mengder er uunnværlige for funksjonen til alle celler, og må være inneholdt i kostholdet til noen arter, siden de ikke klarer å syntetisere dem selv. Liposoluble vitaminer tilhører alle gruppen av ikke -nedsatte lipider.

Vitamin A

A -vitamin er uunnværlig for synet, for i form av aldehyd er det en bestående del av Rodopsin, et visuelt pigment. Mangelen på dette vitaminet forårsaker nattblindhet hos voksne og xeroftalmi eller tørre øyne hos spedbarn og barn, noe som kan føre til permanent blindhet.

Funksjonen til vitamin A er fremdeles ukjent i andre biologiske aktiviteter, dets kostholdsmangel forårsaker, i tillegg til visuelle problemer, forsinkelse i vekst, ufullstendig utvikling av bein og nervesystem, fortykning og tørrhet i huden, sterilitet og degenerasjon av nyrer og andre organer.

Vitamin d

Funksjonen er relatert til riktig forkalkning av beinene, og dens mangel forårsaker rakitt. Det er flere forbindelser som har en funksjon av D -vitamin; Hos pattedyr er de viktigste vitamin D₂ (Ergocalciferol) og d₃ (Coleciferol).

Tilstedeværelsen av dette vitaminet i kostholdet er veldig knapp, eller tomrom, bortsett fra i leveren av fisken. D-vitamin kan syntetiseres av selve organismen fra en forbindelse som kalles 7-dehydrokolesterol, til stede i huden, for hvilken eksponering for sollys er nødvendig.

Kan tjene deg: enolase: struktur, virkningsmekanisme, funksjoner

Vitamin e

Også kjent som tocoferol, den har antioksidantfunksjon, ved å forhindre selv -booksidasjon av veldig umettede fettsyrer i nærvær av molekylært oksygen. Mangelen gir sterilitet (i det minste i marsvin), levernekrose, degenerasjon av nyrer og skjelettmuskler, blant andre.

Vitamin k

Forbindelse som syntetiseres av bakterier som er en del av tarmfloraen. Det er nødvendig for riktig blodkoagulering, muligens fordi det fungerer som et underlag i leveren for produksjon av et enzym (proconvertin) som deltar i koagulasjonsfoss.

-Fotopigmenter

Noen usaponifiserbare lipider fungerer som fotosyntetiske pigmenter, eller er en del av disse; For eksempel Fitol, en diterpeno som er en del av klorofyll. Karotenoider er polyisoprenoider som har dobbeltkonjugatbindinger, og som også kan fungere som lysende energireseptorer.

Det er to hovedtyper av karotenoider, karotener og xantofilas; Den grunnleggende forskjellen mellom de to er fraværet (karotener) eller tilstedeværelse (xantofilas) av oksygen i dens molekylære grunnlov.

-Hormoner

Blant de usaponifiserbare lipidene er det komponenter med hormonell funksjon, blant dem:

Andogener

De er mannlige kjønnshormoner, sammensatt av tetosteron og dihydrotetosteron. Disse hormonene regulerer veksten og utviklingen av seksuelle strukturer som penis, spermiduct og tilbehørskjertler.

De tillater også utseendet til sekundære seksuelle karakterer (for eksempel skjegg og tone) og handler etter reproduktiv atferd.

Østrogener

Det er tre typer østrogener: østradiol, stroton og striol. Dens funksjon, hos hunnen, ligner på androgener hos menn, ved å tillate utvikling av seksuelle strukturer, regulere utseendet til sekundære seksuelle karakterer og gripe inn på seksuell lyst og reproduktiv atferd.

Progesteron

Svangerskapshormonet stimulerer endringer i livmorens vegger for implementering av fosteret under reproduksjon og griper inn i utviklingen av brystkjertelen, blant andre aktiviteter.

Prostaglandiner

Alle prostaglandiner har hormonell aktivitet.

-Andre funksjoner

I tillegg kan usaponifiserbare lipider ha andre funksjoner; Blant dem gallesalter, som virker saponifiserende saponifiable lipider under fordøyelsesprosessen.

Andre har koenzymfunksjoner eller pseudo -koenzymer, for eksempel koenzym Q, som har funksjonen som transport av hydrogen i mitokondriell pust. Mens de fosforiske estere av Dolicol og Bactretenol deltar i biosyntesen av lipopolysakkarider.

Kan tjene deg: Baird Parker Agar: Hva er, grunnlag, forberedelse, bruk

Klassifisering

Det er tre typer usaponifiserbare lipider: terpenene, steroider og prostaglandiner. De to første er veldig like fra det strukturelle synspunktet, siden de stammer fra hydrokarbonenheter med fem karbonatomer.

Prostaglandiner kommer fra syklasjonen av umettede fettsyrer sammensatt av 20 karbonatomer.

-Terpener

De er molekyler sammensatt av mange isoprenenheter, et hydrokarbon med fem karbonatomer. De kalles også terpenoid eller isoprenoider. Disse molekylene kan være lineære, sykliske eller inneholder begge typer strukturer.

Forbundet mellom de forskjellige enhetene som utgjør en terpeno følger generelt en ordre kalt "hodekule", selv om det noen ganger kan være "Cola-Cola". Flertallet av de doble koblingene som er til stede i terpenene er av transtype, men CIS -koblinger kan også oppstå.

Terpenene kan deles inn i henhold til antall isoprenenheter som samsvarer med:

Monoterpenes

Dannet av to isoprenenheter. Mange er bestanddeler av essensielle oljer som er til stede i planter, for eksempel mentol, hovedkomponenten i mynteolje, eller kamferen, grunnleggende bestanddel av oljen med samme navn.

Sesquititerpenos

De inneholder tre isoprenenheter. Farnesol, en acyklisk hydrokarbon som er til stede i mange planter og brukes i parfymeri for å fremheve luktene fra noen parfymer, er en sesquiterpeno.

Diterpenes

De består av fire isoprenenheter. Et eksempel på diterpenes er Fitol, en grunnleggende komponent i klorofyll, fotosyntetisk pigment av planter.

Triterpenes

De er dannet av seks isoprenenheter. Slik er tilfellet med escualeno, en forløper for kolesterol, sterol som er en del av plasmamembranen og vevene i kroppen til alle dyr.

Tetraterpenes

De inneholder åtte isoprenenheter. Blant disse har vi karotenoider, organiske pigmenter som er til stede i planter og andre organismer som utfører fotosyntese, for eksempel alger, protister og bakterier.

Politerpenes

Sammensatt av mer enn åtte isoprenenheter, for eksempel naturgummi og guatapercha. En viktig gruppe polyterpener er polyprinnols, som, i tillegg til å presentere mange enheter av isopren lineært koblet, har en primær terminal alkohol.

Eksempler på polyterpener er bactrepreneol, eller uundecalenylalkohol, til stede i bakterier og dolicol, til stede hos dyr. Disse, i sin fosforiske esterform, har pseudo -koenzimatiske funksjoner.

-Steroider

De er organiske forbindelser som stammer fra en lineær triterpene kalt escualeno. Denne escualeno har muligheten til å sykle veldig enkelt. Det er mange steroider i naturen, hver av dem med spesielle funksjoner eller aktiviteter.

Kan tjene deg: lipider

Steroidene vil variere seg imellom med mengden dobbeltbindinger, for deres beliggenhet i molekylet, og for typen, mengde og plassering av deres substituentgrupper.

De er også forskjellige i konfigurasjonen av koblingene mellom disse substituente funksjonelle gruppene (alfa- eller betakonfigurasjon) og kjernen; og konfigurasjonen presentert av ringene mellom dem.

Loosterol

Steroid isolert for første gang med ull voksdekke. Det er det første produktet som er hentet fra syklingen av escualeno. I dyrevev er det en forløper for kolesterol, men det finnes også i grønnsaksmembraner.

Det er en steroidalkohol som er preget av en forgrenet kjede med minst 8 karbonatomer i karbon 17 (C17), samt en hydroksylgruppe i karbon 3 av ringen til.

Kolesterol

En annen steroidalkohol, avledet fra Lashnasterol, til stede i plasmamembranene i et stort antall dyreceller, så vel som i lipoproteinene i blodplasmaet. Kolesterol er forløperen til mange andre steroider som biliar, østrogen, androgen, progesteron og adrenokortikale hormoner.

Kolesterolstruktur. Tatt og redigert fra Boristm [offentlig domene].

Andre steroider

Fytosteteroler er en steroidgruppe som er til stede i de øvre plantene, blant dem er stigmasterol og sitosterol. Sopp og gjær presenterer i mellomtiden mykosteroler, som ergosterol, forløper for vitamin D.

-Eikosanoider

Molekyler av 20 karbonatomer som stammer fra essensielle fettsyrer av 20 karbonatomer, for eksempel linol, linolenic og arachidonsyrer. De er grunnleggende bestanddeler av immunforsvaret og oppfyller også viktige funksjoner i sentralnervesystemet.

Prostaglandiner

Familie av fettsyrederivater med viktig hormonell eller regulatorisk aktivitet. De ble først isolert fra sædplasmaet, prostata og seminal galleblæren. Det er mange typer prostaglandiner med forskjellig funksjon, men alle av dem reduserer blodtrykket; De forårsaker også sammentrekning i de glatte musklene.

Tromboxan

De er forbindelser avledet fra araquidonic acid, med begge selvkonferereffekter (påvirker den emitterende cellen) og paracrino (påvirker nabobeleggene). Hovedfunksjonen er relatert til koagulering og akkumulering av blodplater.

Leukotriener

Andre derivater av araquidonsyre, først isolert fra leukocytter og som er preget av å presentere fire dobbeltkoblinger konjugert i deres struktur. De har en innsnevringsaktivitet av glatte muskler og deltar i inflammatoriske prosesser.

Referanser

1. TIL. Lehninger (1978). Biokjemi. Omega Editions, S.TIL.
2. L. Stryer (1995). Biochemery. W.H. Freeman og Company, New York.
3. Lipid. I Wikipedia. Innhentet fra.Wikipedia.org.
4. Lipider Insaponificabies. I Wikipedia. Gjenopprettet fra Es.Wikipedia.org.
5. Terpeno. I Wikipedia. Gjenopprettet fra Es.Wikipedia.org.
6. Steroid. I Wikipedia. Gjenopprettet fra Es.Wikipedia.org.