Hotellorganisasjonskart

Organisasjonskartet for et hotell etablerer hierarkiet av jobber. Med lisens

Hva er organisasjonskartet til et hotell?

Han Hotellorganisasjonskart Det er den grafiske representasjonen av dens organisasjonsstruktur. Viser jobbene du trenger for å jobbe ordentlig. Organisasjonskartet brukes til å dele oppgavene, spesifisere arbeidet til hver avdeling og etablere myndigheten innen og mellom avdelingene.

Det er nyttig for folk som jobber i organisasjonen, men også for kandidater, nye ansatte, investorer, samarbeidspartnere og andre. 

De vanligste toppstillinger på et hotell er: direktøren, markedsdirektøren, regnskapsdirektøren, stabsdirektøren, ingeniørdirektøren, shoppingdirektøren, romdirektør og restaurantdirektør.

Fra disse stillingene genereres andre lavere, selv om de ikke er av mindre betydning, for å oppfylle hovedfunksjonen til hotellet: vertsgjester som gir høyest mulig kvalitet, avhengig av antall stjerner på hvert hotell.

Som utfører organisasjonskartet til et hotell?

Normalt gjøres hotellorganisasjonskartet av Human Resources Director.

I tillegg til organisasjonskartet, må du definere jobbene i "stillingsbeskrivelsen" veldig godt for å avgrense funksjonene til hver ansatt riktig.

Dette er viktig for ansettelse av nye arbeidere, og slik at de vet hva de må gjøre.

Vanlige jobber på et hotell og dets funksjoner

1. Daglig leder/hotelldirektør 

Det er stillingen som større ansvar:

- Det er ansvarlig for administrasjon, kontroll og utvikling av hotellet som verifiserer at alle andre avdelingsområder fungerer på best mulig måte.

- Definerer selskapets retningslinjer og målene som må oppfylles.

- Kontroller at hver avdeling oppfyller målene som er satt, og gir dyktighet i tjenesten.

- Administrer styring av menneskelige ressurser, markedsføring, sikkerhet, kvalitet og koordinering av alle aspekter som er nødvendige for riktig funksjon av hotellet.

2. Salgssjef

I tillegg til å utfylle de andre hovedavdelingene, er dens viktigste funksjon å bruke til salg og reklame:

- Finn kunder.

- Presentere selskapet.

- Tilby tjenester.

- Nære avtaler med kunder.

- Utarbeide reklamestrategier.

- Markedsføre hotelltjenester.

- Informere resultatene av salg til regnskaps- og finansavdelingen.

Salgs assistent

- Hovedmålet med denne stillingen er å støtte arbeidet med din overordnede, kontroll, klassifisere og bestille salg som er gjort, i tillegg til å samle fakturaer for å bringe rett administrativ prosess.

- Romavdelingen er ansvarlig for å fange reservasjoner og kundeservice for dette formålet, i tillegg til å kontrollere sjekkene og betalingene deres.

- Overvåke at rommene er rene, og jobber i nær koordinering med resepsjonister og nøkler med nøkler.

- Bestem tilgjengeligheten av rom og ta og bekrefte reservasjoner.

Salgsleder

Det er et av de viktigste verkene fordi en portefølje av leverandører som de skal gjøre det de skal gjøre er ansvarlig.

Kan tjene deg: sekundære økonomiske aktiviteter

- Han er ansvarlig for hva hver av sine ansatte gjør, han må kjenne bevegelsen til alle kontoer, og hvis noen ulempe med dem blir presentert, må han ta ansvar for dette.

- Du må oppgi en detaljert indeks over kontotilstandene, ha initiativ for å få viktige kontoer for selskapet ditt.

3. Tjenestesjef

Det er ansvarlig for å føre tilsyn med avdelingen for tjenester:

- Kontrollkostnader.

- Få et trofast klientell.

- Fremme gode forhold mellom ansatte.

- Løs tvilen og bekymringene til tjenester fra alle kunder.

- Følg salgsmålene.

- Gi eksemplet ved å utføre etiske standarder.

- Forsikre deg om at det tilbys et høyt kvalitetsnivå og at virksomheten er lønnsom.

Administrasjon og finans

- Det er en viktig posisjon fordi den kontrolleres av kontrollen av administrative forhold, du må samtykke med generaldirektøren hvordan problemer vil bli distribuert og informere deg om de forskjellige stadiene og hendelsene relatert til dem.

- Administrer økonomiske ressurser, budsjetter, utgifter, utgifter og investeringer, sammen med selskapets adresser og enheter.

- Overvåke styringen av økonomiske ressurser, koordinere tillitene som er regulert av regjeringen, overvåke prosessene relatert til personelladministrasjon.

- RealGuard og opprettholde levering og anskaffelse av materiale, patrimoniale ressurser og generelle tjenester i selskapet.

Forretningsstrategier

- Det er ansvarlig for å lage strategier og planer om å delta i nye markeder og forbedre selskapets styrker, samt forbedre opplevelsen og kunnskapen til hvert medlem av organisasjonen.

- Hovedfunksjonen fokuserer på direkte ansvar for selskapets salgsaktiviteter, markedsføring, promotering og distribusjonsstyring, organisering av forskjellige distribusjoner.

- Tildeler mål for å møte med hensyn til salg i henhold til produkter og områder, skaper strategiske planer for å forbedre hotellets suksess, studerer kunder og steder som kan være mer passende for å markedsføre.

- Fremmer et teamarbeidsmiljø ved å fremme salgsånden til personalet som er ansvarlig.

- Analysere mulige årsaker til kundeproblemer og klager.

- Designpolicyer for å bestemme priser og salgsbetingelser.

- Lag planer for å øke dannelsen av mennesker i avdelingen din.

- Motta, filtrerer og distribuerer de forskjellige prosedyrene og forbedringene når det gjelder tjenestekvalitet.

Kontrollør og regnskap

- Det er ansvarlig for å analysere og kontrollere økonomiske og regnskapsmessige operasjoner.

- Utdyper årlige budsjetter, inntektsprognoser, regnskap, opprettelse av rapporter om den økonomiske situasjonen, deltar på revisjoner av kontrolløren, etc.

Shopping

- Det er en veldig viktig posisjon for riktig utvikling av arbeidet i selskapet, fordi de har ansvaret for forsyningskjeden og kjøp av alle varene som er nødvendige for effektiv drift av hotellet.

Kan tjene deg: netto nasjonalprodukt

- Det kan være kjøp for bruk av selskapet som for videresalg og/eller råstoff for utdyping av sine egne produkter.

- Denne stillingen inkluderer kjøp av tjenester relatert til transport eller markedsføring.

- Det er ansvarlig for bruk av informasjons- og datasystemer for styring av organisasjonen.

- De planlegger og leder aktivitetene relatert til informatikk og teknologi i selskapet.

- De bestemmer forretningsmålene for utforming av planer for å oppnå de tidligere hevede målene.

4. Assisterende direktør

- Er ansvarlig for å oppfylle alle lederens oppgaver når det er fraværende.

- Generelt tar det ikke viktige beslutninger uten å konsultere lederen, men han har en beslutning om rutinemessige og vanlige forhold som kan oppstå i den normale utviklingen av hotellet.

- Du må kjenne alle funksjonene, personalet, oppgavene, erstatningene osv.

- I tillegg må du kjenne de juridiske normene, for å unngå problemer med loven.

- Du må løse raskt og ha en plan B for alt, i tilfelle ting ikke kommer ut i henhold til forventet.

Quarter Division Manager

Arbeidet ditt består i planlegging, tilsyn og kontrollerer at hver eneste av operasjonspolitikkene relatert til ditt område blir utført:

- Planlegg og overvåker driften av grupper og konvensjoner.

- Analyser månedlig statistikk.

- Etablere standarder og standarder for levering av tjenester i ditt område.

- Motta klager som tilhører ditt område.

- Koordinere med vedlikeholdssjefen riktig ytelse av arbeidet sitt.

Mottakelsessjef

Organiser og kontroller oppgavene til mottaksavdelingen:

- Forbered personalplanen som har ansvaret.

- Administrer klager.

- Kommuniserer med de andre avdelingene om nødvendig.

- Det er ansvarlig for kundeservice og løser spørsmål eller bekymring.

- Det er hovedansvaret for kontakt med klienten.

Husholder

Denne avdelingen er den med størst antall ansatte som har ansvaret i hotellet og er hovedsakelig ansvarlig for å rengjøre hele etableringen: både fellesområdene på hotellet og korridorene, kontorer, rom osv.

Denne stillingen er ekstremt viktig fordi rengjøring er presentasjonen av et hotell, dette avhenger mye av suksess eller fiasko.

De bør få opplæring, ansatte må være vennlige og overføre varme til gjestene.

Mat- og drikkevaresjef

- Overvåke forberedelsene og presentasjonen av hver av rettene og drikken som er tilberedt i hotellkjøkkenet, etter oppskrifter og standarder som tidligere er etablert av hotellet.

- Forsikre deg om at riktig utvikling av funksjonene til de andre ansatte, god forsyningsstyring, forhindrer at den er avfallsmateriale, forbered menyen, overvåker området desserter, brennevin, generell lager, etc.

Kan tjene deg: isocountas og isocostos

- Gjør de nødvendige anskaffelser og kontroller vingårdene.

- Kontroller personellet som har ansvar.

Offentlig oppmerksomhetskaptein

- Ansvarlig for lederen for riktig drift av tjenestene som tilbys av restauranten eller kafeteriaen.

- Motta klienten og følge ham til bordet.

- Motta forslag.

- Farvel til spisestuen.

- Sjekk at alle gjør arbeidet sitt.

- Sjekk forsyningene.

- Hjelpe servitørene om nødvendig.

- Kontroller personalet, oppretter menyene, overvåke rasjonell bruk av råvarer og andre varer, kontrollerer avkjørselen og kvaliteten på oppvasken, bestemmer arbeidsplanene til de ansvarlige arbeidstakerne.

General Services Manager

- Utvikler et årlig program for vedlikehold og forebygging av maskiner og utstyr.

- Ta passende tiltak for å opprettholde og forbedre de arkitektoniske forholdene til eiendommen.

- Basic Services Administration, som støtter områdene som integrerer det, beskytter sikkerheten til eiendommen og dens beboere, driver sikkerhets- og hygienekommisjonen.

Vedlikeholdsleder

- Du må løse problemene som oppstår på rekordtid, slik at produksjonen ikke blir avbrutt.

- Du må organisere og koordinere vedlikeholdsarbeidsordrene til personellet som er ansvarlig.

- Koordinerer levering og mottak av materialene som er nødvendige for å utføre vedlikeholdsarbeidet.

- Bekreft bestillingen og kvaliteten på arbeidet som er gjort.

- Autoriserer tilbaketrekking av materialer som er lagret i vingård.

- Om nødvendig gir det opplæring i utstyr, materialer og verktøy som er til stede i fasilitetene.

Sikkerhetssjef

- Det er ansvarlig for forebygging av yrkesfare.

- Analysere mulige risikosituasjoner.

- Lage sikkerhetsplaner.

- Inspiser teamet.

- Overvåker systemene.

- Garanterer sikkerheten til kunder og ansatte.

- Utarbeider rapporter relatert til alt gjort og skjedde.

- Parkeringskontroll.

Hagehode

Er ansvarlig for alt relatert til hagen og dens vedlikehold.

Administrativ leder

Funksjonen er å planlegge og lede den administrative styringen av selskapet.

- Administrer forhold til leverandører.

- Disiplinær kontroll av personalet.

- Lag produksjonsstrategier osv.

Hodet for menneskelige ressurser

Han er ansvarlig for alt relatert til menneskelige ressurskontroll og jobber i direkte kontakt med generell ledelse og andre ledere.

- Må opprettholde et gunstig arbeidsmiljø.

- Organiser RR -undersystemer.H h.

- Gjennomsnittlige konflikter mellom ansatte.

- Sikrer trivsel for ansattes forretningsforhold.

Lagerhode

- Kontroller inngangene og avkjørselene til alt materiale, utstyr, produkter, verktøy og generelt alle varer som eies av selskapet.

- Tilsyn og varelager sørger også for riktig og effektiv kontroll.

Regnskapsassistent

Blant noen av de mange funksjonene vi kan finne:

- Lagerstyring.

- Tjenester betaler.

- Skatteoppgaver.

Administrativ assistent

Dens viktigste funksjoner er:

- Behandle korrespondanser, motta dokumenter, delta på samtaler, besøk, arkivdokumenter, prosessfiler, ta dagsordenen en dag osv.