Produkter som er hjemmehørende i Mexico

De Produkter som er hjemmehørende i Mexico Mer representativ er mais, sjokolade, tannkjøtt, chili, vanilje, bønner, avokado, kaffe, papaya og sølv. Andre viktige produkter for landet, selv om de ikke er gastronomisk, er olje og biler.

Mexico er et land som ligger på det amerikanske kontinentet, sør for USA. Uu. og grenser til landene som utgjør Mellom -Amerika. Med en forlengelse på nesten 2 millioner kvadratkilometer er det blant de femten største landene i verden.

Mexico har nesten 64 millioner hektar skogsområde. Dette fremmer eksistensen av innfødte dyre- og plantearter som sammen med avlingene også er veldig omfattende, gir et stort antall originale produkter.

Mest relevante meksikanske produkter

1- mais

Det er en av de mest intime matene knyttet til tradisjonell meksikansk mat.

Den typen mais som er nødvendig for fremstilling av popcorn, eksisterer bare i Mexico. Det har blitt utnyttet siden slutten av 1800 -tallet.

2- Sjokolade

De første avlingene stammer fra 1100 -tallet. Siden den gang har produksjonen og markedsføringen bare vokst opp.

Det er en av de mest populære søtsaker over hele verden. Selv om det er veldig kjente -som belgieren eller sveitseren -er meksikaneren fortsatt originalen.

3- Tannkjøttet

Spesielt i den karibiske regionen Quintana Roo, blir tannkjøttet hentet fra de mange reserver av chicozapote.

Dette treet florerer i meksikanske skoger, der tannkjøttet gikk inn i verden til det ble populært gjennom det tjuende århundre.

4- Chile

Det er en veldig typisk krydder av meksikansk mat, uansett hjørne av verden der den tilberedes.

I tillegg til den karakteristiske kløen -som varierer gjennom de mer enn 140 variantene -har medisinske egenskaper og gir vitamin C. Forbruket er indikert i tilfeller av forstoppelse eller kolikk.

5- Vaniljen

Det er en type orkide. Vi kan finne det i delstatene Oaxaca, Chiapas og Quintana Roo.

Tidligere ble det brukt til å aromatisere og gi litt smak til en kakaodrikk som ble konsumert av adelen.

I dag brukes det i hele matsektoren og andre, på grunn av dens aromatiske egenskaper.

6- Bønnen

Opprinnelig fra Mexico ble bruken av bruken utvidet over hele Amerika og Europa etter at Erobreers passerer. Den har en høy næringsverdi og er en kilde til fiber og proteiner.

Det er mer enn 150 varianter, som er den vanligste i Mexico El Blanco -Alubia-, den svart -økeren av Veracruz og Querétaro -og andre innfødte varianter som lilla bønner, bønne pinto, den kanariske bønnen og ayocote.

7- Avokadoen

Også kjent som "meksikansk grønt gull". Det brukes som ingrediens i mange retter med meksikansk mat og som grunnlag for å tilberede guacamole.

Forbruket er fasjonabelt over hele verden på grunn av dens eiendommer. Det har et høyt vitamin -A, C, E, B1- og gir kalsium, jern og andre mineraler.

8- Kaffe

Sammen med avokado er det den viktigste meksikanske kulturen. Produksjonen er hovedsakelig konsentrert i områdene til Sierra Madre del Sur og Sierra Madre Oriental.

I Mexico er forbruket av gryten veldig vanlig, hvis forberedelse skiller seg litt fra de moderne kaffetraktene. EU. Uu. og Canada er de viktigste importørene av dette produktet.

9- Papaya

Opprinnelig fra Tropical America, er Papaya en veldig vanlig frukt i meksikanske avlinger.

Kilde til vitamin A, kalium, fiber og mineralsalter, brukes også til medisinske formål.

10- Sølv

Mexico er den viktigste verdensprodusenten av sølv. I 2016 produserte landet nesten 200 millioner gram av dette edle metall.

I staten Guanajuato kan vi finne opprinnelsen til de første store forekomstene, fra 1700 -tallet.

11- Agave

Det er en av de mest anerkjente plantene både i og utenfor Mexico. Flere karakteristiske produkter fra landet som Tequila, Pulque og Mezcal oppnås fra det.

12- Cempasúchil-blomst

Cempasúchil blomster. Kilde: Jordi Cueto-Felgueroso Arocha [CC By-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/4.0)] Mer enn 58 arter av denne blomsten er kjent, hvorav mer enn halvparten er endemiske for Mexico. De er av stor betydning for de opprinnelige menneskene, fordi de tror at det fanger solstrålene, og av denne grunn bruker de den for å belyse avdødes vei på de døde.

13- Nopal

I Mexico er det mer enn 100 nopale arter, og finnes i de fleste regioner i landet. I tillegg er de en typisk ingrediens i mange meksikanske retter.

Referanser

1. Historie med kaffe i Mexico med lik utveksling i EqualExchange.Coop
2. "Tygge på dette: historien om tyggegummi". Historiekanal i historien.com