Salvia officinalis egenskaper, habitat, distribusjon, egenskaper

Salvia officinalis Det er en urteaktig, aromatisk og melífera -arter som tilhører Lamiaceae -familien. Vanligvis kjent som Salvia, Salvia de Castilla, Common Salvia, Fine Salvia, Sacred Herb, Official Salvia eller Real Salvia er en naturlig plante i Middelhavsbassenget.

Det er en lagerplante for å bestå av semileñous, rette og pubescent stilker som de avlange-lanceolate bladene av grønnblå tone spirer. De fiolette blomstene, blåaktig til hvitaktig er gruppert i terminale pigger som produserer ny 2-3 mm lang og brun-reddish farge.

Salvia officinalis. Kilde: Michał J [CC By-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/4.0)]

Det naturlige habitatet ligger i åpne, steinete, skråninger eller tørre arkrom, fra havnivå til høye fjellområder. Den tilpasser seg xerofile miljøforhold med varmt vær, på sand og tørr jordsmonn med kalkholdig opprinnelse.

Denne arten har en lang tradisjon som en medisinsk plante takket være dets antiseptiske, antispasmodiske, antisudorifiserende, snerpende, koletiske, emenagoge, stimulerende, hypoglykemiske og toningseffekt takket være dens tilet. På den annen side blir smaksdyrkapasiteten mye utnyttet i gastronomi og vinmonopol, samt mat-, farmasøytisk og kosmetologindustri.

[TOC]

Generelle egenskaper

Utseende

Live, rustikk og flerårig busk, vidt forgrenet som når 30-90 cm høy, noen ganger 150 cm. Den oppreiste og pubescentstammen, av polygonal kontur, presenterer treete utseende ved basen og urteaktig på toppen.

Den woody, fibrøse og brunaktig fusiforme roten bidrar med plantestøtte. Bladområdet består av et tett og kompakt løv uregelmessig.

Blader

Det motsatte, hårete og petiolate blader er ovale eller avlange, tidvis lanceolate, presenterer de åpenbare ribbeina og fin sagne marginer. For bjelken er det turgid og grønnstigende fargetone, for grovt utseende og hvitaktig farge.

Blomster

Bilabiadblomster er gruppert i blå, fiolette eller hvite terminale pigger, samles i vertikoer anordnet i vertikale blomsterstander. Blomstringen begynner fra mai til juni, bare i to -årige skudd, og er synlig til august.

Salvia officinalis blomster. Kilde: Pixabay.com

Frukt

Når befruktningen av blomster oppstår, oppstår den tørre og uavhengige frukten kjent som "Tetraquenio". Denne lille frukten av oval form utgjøres av fire plager eller karakteristiske antall av lamiaceasene.

Kjemisk oppbygning

Den fytokjemiske analysen av de tørre bladene rapporterer om et variabelt innhold av essensielle tanniner og oljer basert på den geografiske opprinnelsen og høstingstiden. Tanniner representerer 3-7% av det totale innholdet, der tilstedeværelsen av apigenin, hispidulin og luteolin skiller seg ut.

Essensielle oljer utgjør 2,5%, hvorav 35-60% tilsvarer Alfa og Beta-Tuyona og 20% ​​til kamfer og eukalyptus monoterpenes. På samme måte er spor av sesquiterpenes cariofileno, humuleno og viridiflorol blitt bestemt.

Kan tjene deg: Afrikansk tulipan: Kjennetegn, egenskaper, bruksområder

Andre komponenter er i Mentol og Timol, så vel som B-D-glukosider av Tuyol. I tillegg er visse bitre stoffer av typen diterpenicos.

Ernæringsverdi per 100 g

- Energi: 310-315 Kcal

- Karbohydrater: 60-65 g

- Sukker: 1,70-1,80 g

- Fibre: 40-41 g

- Fett: 12-13 g

- Proteiner: 10-11 g

- Vann: 7-8 g

- Retinol (vitamin A): 295 μg

- Tiamin (vitamin B₁): 0,754 mg

- Riboflavin (vitamin B₂): 0,336 mg

- Niacin (vitamin B₃): 5 720 mg

- Pyridoxin (vitamin B₆): 2.690 mg

- Vitamin C: 32,4 mg

- E -vitamin: 7,48 mg

- Vit. K: 1.714.5 μg

- Kalsium: 1.652 mg

- Fosfor: 91 mg

- Jern: 28,12 mg

- Magnesium: 428 mg

- Kalium: 1.070 mg

- Natrium: 11 mg

- Sink: 4,70 mg

Sage forlater officinalis. Kilde: Michał J [CC By-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/4.0)]

Taksonomi

- Kingdom: Plantae

- Divisjon: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Bestilling: Lamiales

- Familie: Lamiaceae

- Underfamilie: nepetoid

- Tribe: Mentheae

- Kjønn: Salvie

- Arter: Salvia officinalis L.

Underleser

- Underarter Gallisk (W. Lippert) ekte, d. Rivera & Obón, bot. J. Linn. Soc. 145: 365 (2004). Det ligger fra Tyskland nord for den iberiske halvøya.

- Underarter Lavandulifolia (Vahl) Gams i Hegi, Ill. Fl. Mitt. - Eur. 5 (4): 2482 (1927). Det ligger øst og sentrum av den iberiske halvøya.

- Underarter Multiflora Gajic, Glasn. PRIR. Muz. Beegradu, C 7: 49 1973. Det ligger på Balkan -halvøya.

- Underarter Officinalis. Det ligger fra kursiv halvøya til Balkan -halvøya.

- Underarter Oxyodon (Webb & Heldr.) Reales, D. Rivera & Obón, bot. J. Linn. Soc. 145: 365 2004. Det ligger sørøst for den iberiske halvøya.

Etymologi

- Salvie: Navnet på sjangeren kommer fra det latinske uttrykket "Save" som betyr "kur" i hentydningens helbredende egenskaper til planten.

- Officinalis: Den spesifikke epitheten stammer fra latinsk uttrykk for å utpeke verksted eller laboratorium. Med henvisning til bruken av denne arten i legemiddelindustrien, basert på urter, brennevin eller parfymeri.

Kultivarer

- Alba: Hvit blomsterplante.

- Berggarten: langstrakt bladplante.

- Jaterine: Spredt bladplante med gulgrønne toner.

- Lavandulaefolia: Liten arkplante.

- Purpurascens: plante med lilla toneark, det regnes som den mest kraftige kultivaren av arten.

- Tricolor: Spredt bladplante i hvite, gule og grønne toner.

Dyrke tricolor av Salvia officinalis. Kilde: Kurt Stüber [1] [CC BY-SA 3.0 (http: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/3.0/]]

Habitat og distribusjon

Arten Salvia officinalis Det er naturlig av Middelhavsbassenget, selv om det for øyeblikket er introdusert i forskjellige deler av verden. Det ligger i steinete terreng, uproduktiv og lavtfertilisert tørre urtarter, fra havnivå til fjellregioner.

Kan tjene deg: Rubiaceae: Kjennetegn, habitat, representative arter

Den vokser på tørre fall, klipper, steiner, ribazos, lave fjell, portillos eller fjell med litt høyde, orientert for å direkte stråling av solen. Det er også vanlig på åpne steder som sletter, beite, Caespedes, tørre bakker, steinete, grill, laser, inngått land eller forlatte sletter.

Det er utviklet i varme eller tempererte miljøer, selv om det er motstandsdyktig mot sporadisk frost (opp til -5 ºC), støtter den ikke de plutselige temperaturvariasjonene. I tillegg er det en xerofil eller termofil plante som støtter tørken i en viss grad, hvis mangel på fuktighet døren dør.

Han vokser effektivt til full soleksponering, til tross for at han utvikler seg godt til semi -skyggen med litt direkte stråling om dagen. Det krever porøse og godt drenerte jordarter, som favoriserer sirkulasjonen av regnvann eller vanning, siden det er utsatt for flom.

Det er geografisk distribuert gjennom sentrum og Sør -Europa, Middelhavsbassenget, Lilleasia og visse regioner med herdet klima i Amerika. Det ligger vilt eller dyrket for lokalt forbruk eller eksport i Albania, Tyskland, Kroatia, Dalmacia, Frankrike, Ungarn og Montenegro.

I Spania regnes det som et innfødt krydder og dyrkes kommersielt for å oppnå en essensiell olje med eksportkvalitet. De viktigste dyrkingsområdene er lokalisert i de tørre slettene i Castilla, Catalonia og Los Montes of Limestone Origin of Valencia.

Plante i full blomstring. Kilde: Javier Martin [Public Domain]

Egenskaper

Blant hovedkomponentene i vismannen er essensielle oljer, tanniner og visse bitre aktive ingredienser. Blant bestanddelene av essensielle oljer, Tuyona, en mettet syklisk monoterpenisk keton som gir en karakteristisk lukt og smak.

Dette prinsippet om analoge og krampaktige handlinger virker på sentralnervesystemet, og er inntak av ekstrakter og tinys i høye doser kan være giftig. Bruken av SAGE essensielle oljer er ikke indikert for gravide eller i ammingsperiode og barn under 10 år.

applikasjoner

Salvia har tradisjonelt blitt brukt som medisinsk gress for kreftbehandling, reduserer overdreven svette og hemmer morsmelkesekresjon. På grunn av denne tørkeeffekten brukes den også til å redusere svette av kvinner som svetter på grunn av overgangsalderen.

I tillegg til medisinsk bruk, dyrkes Sage som pryd eller brukes som krydder i gastronomi. I Italia er det en vanlig ingrediens i forskjellige typiske oppskrifter i regionen, og i Spania brukes det til å søte juice og forfriskende drinker.

Det brukes også ved siden av timian og rosmarin for å bevare forskjellige typer mat, for eksempel kjøtt, fisk eller ost. Salvia er en essensiell ingrediens for maserasjon av destillert alkoholholdig drikke kjent som "Galician Herbs".

Kan tjene deg: Toxascaris Leonina: Kjennetegn, morfologi, symptomer på infeksjon Sage frø officinalis. Kilde: Kaly.Joly [Public Domain]

Avling

Spre

Forplantningen av salvien gjøres av frø om våren når frostene, eller av stiklinger samlet i løpet av de friske månedene. Materialet for forplantning gjennom frø oppnås fra modne frukt samlet direkte fra sunne og kraftige planter.

Såing utføres i polyetylen eller potteposer ved hjelp av et løs, fuktig og lav fruktbarhets universelt underlag. Frøene (2-3) er anordnet på plantingspunktet og prøver å dekke med et fint lag med jord.

Pottene er plassert i halv skygge, i drivhusforhold med fuktighet og kontrollert temperatur, samt hyppig vanning. Opprettholdelse av passende forhold frøene begynner spiringsprosessen 12-17 dager etter planting.

En annen effektiv metode for å få nye prøver er gjennom utvalgte stiklinger av ømme grener på begynnelsen av våren. Denne teknikken består av å skjære biter av semi-jeer på 15-20 cm eller i det minste med fire eggeplommer, med kraftige grener i sunne og produktive planter.

Dermed valgt stiklinger er impregnert ved basen med et rothormon før de plasserer dem i potter på et tilstrekkelig underlag. Det er nødvendig å opprettholde forholdene for fuktighet og solstråling slik at stiklingene begynner å rote etter 20-25 dager.

Illustrasjon av Sage officinalis. Kilde: Walther Otto Müller [Public Domain]

Omsorg

Salvia krever full soleksponering for effektiv utvikling, kan være plassert under taket, men krever bred lysstyrke og beskyttelse av luftstrømmer.

Potten i potten krever et løst underlag med god fuktighetsretensjon, anbefales et gjennomsnittlig innhold på 30% perlita. I fullt felt er Sage en liten krevende avling som vokser på lav fruktbarhet, steinete og tørr jordsmonn.

Når det gjelder fuktighetsbehov, krever potter i potter 1-2 vanning i uken om sommeren og en ukentlig en resten av året. Kommersielle avlinger trenger hyppig vanning i løpet av den innledende utviklingsfasen, og på andre året er vanningsapplikasjonen bare laget i veldig tørre somre.

Det anbefales å bruke en slags organisk gjødsel i løpet av det første året av etablering av avlingen, fra vår til høst. Blant alternativene kan brukes guano, meitemarkhumus eller kompostert grønnsaksavfall.

Referanser

1. Acosta de la luz, l. L., & Rodríguez Ferradá, C. TIL. (2006). Medisinplanter: baser for bærekraftig produksjon.
2. González Vázquez, J. F. (2009). Farmasøytisk interesse for "Salvia officinalis" og "eufrasia officinalis". Tomás notatbøker, (1), 157-171.
3. Hernández-Agero, t. ENTEN., Road Accame, M. OG. & Villar del Fresno, a. M. (2002). Salvie. Fytokjemi, farmakologi og terapi. Profesjonelt apotek, 16 (7), 60-64. Institutt for farmakologi. Apotekfakultet. UCM.
4. Sage Medicinal Properties (2019) Botany Online. Hentet i: Botanisk-online.com
5. Salvia officinalis. (2019). Wikipedia, gratis leksikon. Hentet inn: dette.Wikipedia.org
6. Vogel, a. (2018) Planter Encyclopedia. Salvia officinalis l. Hentet i: Avogel.er