Zazamora -egenskaper, habitat, egenskaper og dyrking

De zArzamora (Rubus Ulmifolius) Det er en tornete busk som tilhører Rosaceae -familien, en innfødt i Middelhavsbassenget og Sør -Europa. Også kjent som Mora, er det lokalisert i tempererte og kalde regioner på den nordlige halvkule, selv om den også tilpasser seg tropiske forhold.

Det er en generelt vill art som er preget av dens sarmentøse stamme med mange buede torner som er vanskelige å utrydde når den fungerer som en invasiv art. Fruktene som består av små bær gruppert i klynger, brukes kommersielt av deres hyggelige aroma og litt sure smak.

Zarzamora (Rubus Ulmifolius). Kilde: Pixabay.com

Den vokser i sotobosque områder, inngått land og kløfter, samt i fuktige jordarter nær bekker eller landlige veier. Faktisk klarer den å bli en busk av tette spinaler som er ugjennomtrengelig for mennesket, men utmerket tilflukt for fauna.

Frukten av bjørnebær har et høyt innhold av vann, sukker, C -vitamin, mineraler, fibre og forskjellige organiske syrer. Blant dem sitron, melkesyre, sexisk, salisyl, suksinisk og oksalsyre, som gir forskjellige medisinske egenskaper som snerpende, antidiabetisk, vanndrivende, hemostatisk og tannegisk.

Moras modnes om sommeren og tidlig høst, og er en veldig verdsatt frukt å konsumere fersk eller i syltetøy. På en tradisjonell måte blir de konsumert ferske og brukes til utdyping av syltetøy, søtsaker, kaker, kompott, makedonier, drikke og brennevin.

[TOC]

Generelle egenskaper

Morfologi

Zarzamora er en sarmentoso eller bejuco busk som vokser i en tre eller pendel med mange torner langs stilken. Faktisk favoriserer faste og buede torner deres underkastelse over ethvert naturlig miljø med vekst.

Blader

Forbindelses- og rare bladene på 3 til 5 spisse og petiolat oval blad. Intens grønn, mørkere tone ved bjelken og litt tomentose ved undersiden.

Blomster

Små hvite eller rosa pentameras blomster er gruppert i klynger som danner ovale eller pyramidale blomsterstander. Faktisk måler separate kronblader 10-15 cm lange og blekgrå kallekamper har tomentose utseende.

Zarzamora Flowers (Rubus Ulmifolius). Kilde: Pixabay.com

Frukt

Frukten kjent som Mora eller Zarzamora er en polydrupa eller en gruppe små dupas gruppert i globosehoder. Når du modnes, skaffer det seg en søt og behagelig, litt sur smak, av grønne toner i begynnelsen, og passerer gjennom rødt til fiolett eller svart.

Frø

I hver polerupa er et enkelt koriacea frø lokalisert. Generelt favoriserer fugler spredningen sin, siden de bruker frøet som ikke er fordøyelsesdyr av fordøyelsessystemet og er spredt med sine forekomster.

Sammensetning

Frukten av Brazamora er en utmerket kilde til vitamin A (retinoic eller retinolyre) og C (askorbinsyre). I tillegg gjør flavonoider, antocyaniner og karotenoider som, kombinert med sitt lave karbohydratinnhold, det til en kraftig naturlig antioksidant.

Bladene har et høyt innhold av Halecan hydrosoluble tanniner og Dimérico -elagitaninos; samt flavonoider og arbutinhydrokinon. På samme måte de terpeniske forbindelsene, som rubitisk syre og visse mengder essensiell olje, lipider og gummi.

Modne blader og frukt av Zarzamora. Kilde: Pixabay.com

Taksonomi

- Kingdom: Plantae

- Divisjon: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Bestilling: Rosales

- Familie: Rosaceae

- Underfamilie: Rosoid

- Tribe: Rubeae

- Kjønn: Rubus

- Subgenre: Rubus

- Seksjon: Rubus

- Series: Disfarger

- Arter: Rubus Ulmifolius Schott, i Oken, Isis, fasc. v. 821, 1818

Etymologi

- Rubus: Det generiske navnet kommer fra latin "Rŭbus, -i", av Zarza,"Ruber"For fargen på fruktene generelt.

- Ulmifolius: Det spesifikke adjektivet er relatert til likhet med bladene til Elm (Ulmus Minor).

Habitat og distribusjon

Zarzamora er en slags rask vekst og høy invasiv potensial som er i stand til å kolonisere bakker, nedbrutte fjell og grep inn områder. Evnen til å generere eventyrlige røtter i grenene favoriserer vegetativ reproduksjon som danner tette hekker på kort tid.

Kan tjene deg: Woody Stengler: Hva er, egenskaper, typer, bruksområder

I vill, vokser og utvikler seg i våte områder, banker av bekker, voll, avlingsgrenser eller naturlige gjerder. Utviklingen er Vertiginous når miljøforholdene er gunstige, og er en invasiv plante som er vanskelig å bekjempe og utrydde.

Arten Rubus Ulmifolius Det er hjemmehørende i Middelhavsområdet og store deler av Europa, selv fra Nord -Afrika og Midtøsten. På samme måte har det vært overgrep i Australia og Amerika, og blir ansett som en invasiv pest i noen land i Sør -Amerika.

Zarzamora Plant. Kilde: Samornet [CC BY-SA 3.0 er (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/3.0/es/gjerning.i)]

Egenskaper

Medisin

Zarzamora inneholder forskjellige elementer som flavonoider, tanniner, mineraler, vitaminer og organiske syrer som favoriserer deres terapeutiske og medisinske egenskaper. Faktisk brukes denne planten praktisk talt alle delene, inkludert stengler, blader og frukt.

Makaden av de ømme stilkene brukes som en varm komprimering for å kurere magesår og sår på huden. Faktisk fungerer komprimeringene som et desinfeksjonsmiddel og helbredelse av ytre sår.

Med de tørkede bladene blir en infusjon av antiseptiske, snerpende og vanndrivende egenskaper fremstilt. I tillegg gjelder denne infusjonen som en øyevask for å avlaste konjunktivittproblemer.

Zozamora inneholder vitaminer og mineraler som på grunn av det høye innholdet er tilstrekkelig for å forhindre og kontrollere anemi. På den annen side tillater tilstedeværelsen av flavonoider å redusere kolesterolnivået i blodet og forhindre visse typer kreft.

Fruktene inneholder høye nivåer av tanniner som brukes i den symptomatiske behandlingen av diaré på grunn av deres snerpende effekt. Det anbefales også å lindre problemer med oral slimhinne, mandelitt og faryngitt.

Industriister

Cortex av grener eller faste og sterke stengler brukes som råstoff for utdyping av håndverk og håndverkskurver. Fra stilkene et pigment som brukes til å farge den svarte ullen, og i noen kulturer erstatter bladene for tobakk.

Mat

Zarzamora er en av de viktigste ville fruktene som brukes i kringle for utdyping av geléer, syltetøy og desserter, og til og med kaker og syltetøy. Fra denne fermenterte og destillerte juice oppnås en alkohol som brukes til utdyping av den tradisjonelle vinen eller brennevinet til Zarzamora.

Desserter med BlackBerry. Kilde: Pixabay.com

Avling

Jordsmonn

Zarzamora er en rustikk, ikke veldig krevende avling når det gjelder jord, siden den tilpasser seg et bredt utvalg av land. På grunn av sin store akklimatiseringskapasitet krever den imidlertid godt drenert jord siden den ikke tåler flommen.

Faktisk utvikler den seg godt på franco-archillose teksturjord, med høy organisk materiale og litt sur pH. I tillegg er tilstedeværelsen av mineralelementer som fosfor og kalium som favoriserer dens vegetative utvikling nødvendig.

Klima

Denne avlingen tilpasser seg friske og solfylte miljøforhold, selv om den er lite tolerant overfor frost. Temperaturen må opprettholde et gjennomsnitt på 20-25 ºC i produksjonsfasen, og tåler 16-25 ºC i den vegetative utviklingsfasen.

Det er kultivarer tilpasset lave temperaturer som krever 700 timer kulde til 4-6 ºC for å komme ut av hvile og starte produksjonen. Relativ fuktighet skal variere mellom 70-90%, høye fuktighetsforhold påvirker utseendet til soppsykdommer og modning av frukt.

Pluviometriske krav er lokalisert på 1000 mm årlig nedbør, med større intensitet i vekstfasen. Brazamora tilpasser seg et bredt høydepunkt, og oppnår den høyeste produktive kvaliteten på 1200-2000 meter over havet.

Kan tjene deg: Lycopodes

Irrigasjon

Grenen er motstandsdyktig mot tørke, men den kommersielle produksjonen krever hyppig vanning uten å nå oversvømmelsen. Lokalisering er den mest anbefalte teknikken, korte og hyppige applikasjoner favoriserer høyere ytelse og kvalitetsfrukter.

Detalj i ryggraden til Zarzamora. Kilde: Denis Barthel [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/3.0)]

Spre

Zarzamora sprer seg gjennom frø -seksuell forplantning -eller av vegetative strukturer --. Å være vegetativ forplantning gjennom innsatser eller seter, den mest kommersielt brukte.

- Forplantning av frø

Å skaffe frøplanter gjennom frø er en langsom prosess som krever forberedelse av behandling og spesielle miljøforhold. Faktisk brukes denne metoden på eksperimentelt nivå under laboratorieforhold for å lage kryss og få hybrider eller nye varianter.

- Vegetativ forplantning

Acodos

Acodo er en vegetativ forplantningsteknikk som består i å få en stilk eller grenrot direkte på planten. Når straffen eller grenedelen er forankret fra morsanlegget som en ny frøplante.

Krasjer acod

I Brazamora kan to Acodo -teknikker brukes: den krypende Acodo ved hjelp av lange stilker; eller kutt, dra nytte av kraftige grener. Fleksible stengler på 2-3 meter i lengde er valgt for forankring.

Denne metoden favoriserer dannelsen av røtter i delene som er begravet etter 30-45 dager. Etter denne perioden kuttes foreningen med moranlegget, og holder frøplanten under de første forholdene.

Deretter, etter 20-30 dager, er frøplanten allerede fast og kraftig for å bli transplantert til det endelige feltet. Med denne metoden oppnås de fra 3-5 sterke og sunne frøplanter per stilk med de samme produktive egenskapene til morsplanten.

Punta acod

For teknikken til strikking er det valgt en produktiv gren som buer og begraver omtrent 10 cm dyp. En annen modalitet er å dekke og holde slutten på nevnte gren med et fruktbart og desinfisert underlag.

Ved 30-45 dager har den begravde eller dekkede grenen satt i gang utviklingen av eventyrlige røtter. Dette er riktig tidspunkt å skille seg fra den opprinnelige planten og skaffe en ny kraftig plante.

Den eneste ulempen med denne metoden er at bare en plante per gren oppnås. I motsetning til den krypende Acodo, som gjør det mulig å oppnå opptil 5 etasjer per gren.

Estacas

For spredning av stavene er deler av stengler eller grener på 30-35 cm lange og 1-1,5 cm i diameter valgt. Prøver å holde 3-4 vegetative eggeplommer for hver stav.

For å lykkes med forankringen, må eierandelen introduseres i rothormoner og dekke den øvre delen med parafin. På denne måten unngås dehydrering av staven og angrep av fytopatogener.

Såing utføres i polyetylenposer med et organisk underlag desinfisert, og opprettholder konstant fuktighet og temperatur. Ved 30-45 dager vil frøplantene være klare for transplantasjon til planteplassen; Med denne metoden oppnås større antall planter.

Zarzamora fruktifiseringsanlegg. Kilde: Dick Culbert fra Gibsons, B.C., Canada [CC av 2.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/av/2.0)]

Kjøring

Etablering av en plantasje krever jordanalyse for å bestemme mulige endringer og ernæringsmessige mangler ved den nye avlingen. For dyrking av bjørnebær kreves terrenget gjennom å substolere og ploge og dermed forbedre strukturen og drenering.

På samme måte anbefales påføring av organisk gjødsel under utarbeidelsen av landet og etablering av rygger for å lette landbruksforvaltningen. Plantingsoppsett utføres ofte mellom 1,2-1,5 meter mellom planter og 2-3 meter mellom rader.

Kan tjene deg: Chenopodium Album: Egenskaper, habitat, egenskaper, bruk

Såing

Den beste plantetiden er på slutten av høsten eller begynnelsen av vinteren, og prøver å holde jorden våt i etableringsfasen. Brukte blir avsatt i 40 cm dype hull med 40 cm i diameter.

Entutero

På grunn av den krypende veksten av brasamoraen, kreves den utstøtte eller fiksering og guide for avlingen gjennom stadier. På denne måten blir ledelsen og luftingen av avlingen tilrettelagt.

Blant Entutero -teknikkene er den enkle rygg på nettet, den doble rygg på nettet eller i -t- og dobbelt -t -t -backen-. Så vel som baksiden i boksen eller skuffen pleide å komme inn i en enkelt plante.

Beskjæring

På grunn av den sammenfiltrede veksten av brasamorakultur, er beskjæringstrening, vedlikehold, frukting og fornyelse viktig arbeid. Treningsbeskjæring gjøres i vekstfasen, opprettholder bare 6-10 grener per plante og kasserer skjevt eller bekker.

Fruktbeskjæring gjøres etter hver høst for å stimulere nye laterale utbrudd og produktive grener. Prosessen består i å eliminere nyhøstede grener og de vegetative grenene som har en svindelvekst.

Fornyelse beskjæring gjøres med omtrent 8-10 års planteliv. Den består av å utføre alvorlig beskjæring for å gjenopprette handlekraften og produktiviteten til planten.

Befruktning

Enhver gjødselpåføring må støttes av en jordanalyse eller bladanalyse av avlingen. Nitrogenpåføringen er nødvendig under avlingsutvikling for å favorisere stilk vekst og bladområde.

Fosfor bidrar til etablering av et fast rotsystem, produksjon og modning av frukt. Kalium favoriserer kvaliteten på frukten, og mikroelementer gir løsning på spesifikke skader, for eksempel løvverk eller vekstproblemer.

Gjødselpåføringen må gjøres etter høsting, i begynnelsen av blomstring og frukting, og før fruktene av fruktene. Bidraget fra mikronæringsstoffer har bedre bruk gjennom bladapplikasjoner.

Detalj av Zarzamora -blomstene. Kilde: Pixabay.com

Sykdommer

Anthracnosis (Glomerella cingulata enten Colletotrichum spp.)

De viktigste symptomene er tilstedeværelsen av små brune flekker på sirkulære stengler og flekker med en fiolett ring på bladene. Forebyggende kontroll gjennom kulturarbeid er det mest effektive middelet for å unngå forekomsten av denne sykdommen.

Fruktrot (Botrytis cinerea)

Skaden manifesteres på nivået av den modne frukten som forårsaker mykgjøring og råte, samt tilstedeværelsen av mycel i stengler og blader. Kontroll med systemiske soppdrepende midler og anvendelse av arbeid, for eksempel beskjæring og lufting, er den mest effektive måten å kontrollere patogenet.

Verticillium (Verticillium spp.)

Fytopatogen -sopp som påvirker røttene og stilkene som forårsaker mørke flekker som påvirker det vaskulære systemet, og fremmer visne og nekrose i vev. I forebyggende kontroll gjøres det ved å lette drenering av avling. Ved alvorlige angrep anbefales eliminering av infisert materiale.

Referanser

1. Ávila Fonseca, f. (2015) Dyrking av bjørnebær. Autonomt landbruksuniversitet "Antonio Narro". Agronomy Division. (Avhandling). 49 s.
2. Blasco-Zumeta, J. (2015) Ebroy Pina Flora. Rosaceae -familien.
3. Branch Cultivation (2019) Agromatica. Gjenopprettet i: Agromatica.er
4. Mora Culture (2018) Infoagro. Hentet i: Infoagro.com
5. La Zarzamora (2019) Zarzamorapedia. Hentet i: Zarzamorapedia.com
6. Moreno, g. TIL. L., Espinosa, n., Barrero, l. S., & Medina, C. Yo. (2016). Morfologisk variasjon av innfødte mora -varianter (Rubus SP.) I Andesfjellene i Colombia. Colombian Magazine of Horticultural Sciences, 10 (2), 211-221.
7. Rubus Ulmifolius. (2019). Wikipedia, gratis leksikon. Hentet inn: dette.Wikipedia.org
8. Tzouwara-Karayanni, s. M., & Philianos, S. M. (1981). Kjemiske bestanddeler av Rubus Ulmifolius Schott. Quarterly Journal of Crude Drug Research, 19 (2-3), 127-130.