10 mest populære Oaxaca -tradisjoner og skikker

Zócalo i Oaxaca de Juárez

De Oaxaca -tradisjoner og skikker De er sterkt relatert til de aboriginiske kulturene i staten. Et eksempel på dette er Guelaguetza, en fest som ble holdt i juli (de to mandagene etter 16. juli).

Dette partiet er av pre -spansk opprinnelse og var tidligere ferdig for å takke gudene for avlingene. For tiden fortsetter utøvelsen av Guelaguetza i Oaxaca. Imidlertid har objektet endret seg: i stedet for å takke gudene, blir urbefolkningen verdsatt mellom dem.

Andre tradisjoner med Oaxaca demonstrerer innflytelsen fra den katolske kirken på statens skikker. Noen eksempler på dette er partene som er laget til ære for Jomfruen av Guadalupe, Virgen de Juquila og San Vicente Ferrer.

Tilsvarende har denne staten forskjellige skikker relatert til jul. For eksempel "Las Posadas" og "The Night of the Calendas".

Oaxacas fremtredende tradisjoner og skikker

1- Gastronomi

Svart føflekk

Oaxacas gastronomi viser innflytelse fra aboriginiske folk. I tillegg er det preget av tilstedeværelsen av en rekke produkter på grunn av mangfoldet av geografiske områder: kyster, tropiske sletter og fjellrike områder.

De typiske Oaxaca -rettene er:

• Kokt. Dette er en lapskaus som er laget med svinekjøtt, kylling og ku kjøtt. I tillegg til dette blir kikerter, bønner, chayote, gresskar, kål, gulrøtter, koriander og yerbabuena tilsatt. Denne lapskausen serveres med ris og chilisaus.
• Svart føflekk, som er laget med kalkunkjøtt.
• Totopos, som er stekte tortillaer.
• Chiles fylt med sardiner.

Tradisjonelle søtsaker er:

• Glede, som er laget med stekte amarantfrø dekket med karamell.
• Gaznate, som er søte med eggehviter marengs.
• Mamón, søtt maisbrød med kanel.
• Spiste, som er en søt -basert søt. De tradisjonelle er mangate og guayabate.
• Capirotada, hvitt brød med ost, rosiner og peanøtter.

Kan tjene deg: Power Groups: Egenskaper og eksempler i verden

Oaxacas mest kjente drinker er følgende:

• Tejata, som er en kakao -til -ristedrikk.
• Cocoa Pozol, drikke som tilberedes med mais chicha blandet med kakaofrø.

2- Fiesta de la Virgen de Guadalupe

Guadalupes jomfru

12. desember feires dagen for jomfruen til Guadalupe. I Oaxaca er pilegrimsreiser laget av forskjellige deler av byen til templene.

Kalenda er laget, som er prosesjoner av mennesker som holder brennende lys. På samme måte kjoler noen innbyggere i Oaxaca som indianere og bærer buketter av rosas til ære for Diego (mannen som Guadalupe -jomfruen dukket opp for ham).

3- død dag

I Oaxaca begynner feiringen av de døde dagen 1. november og slutter dagen etter. I løpet av disse to dagene lager innbyggerne i staten alter i hjemmene sine for å hedre avdøde.

Disse alterene inkluderer blomster, matvarer og typiske håndverk på de døde dagen. Det er vanlig å finne leirskaller med avdøde menneskers navn.

Mange besøker avdøde på kirkegårdene, bærer musikk og mat for å dele med dem. Tradisjonen er å bære en bukett med cempasúchil blomster for å dekorere gravsteinene.

4- Håndverk

Oaxacan Artisanal Works avslører innflytelsen fra aboriginalgrupper Zapotec og Mixteca. Gjenstander er laget i keramikk, tre, metaller og vev.

5-dag av Virgen de Juquila

8. desember feires på dagen for Virgen de Juquila. Parishioners er på vei til jomfruens helligdom slik at det vil gi dem et mirakel.

6- San Vicente Ferrer Day

I mai feires San Vicente Ferrer's Day med gastronomiske masser og messer der frukt er dagens hovedpersoner.

Kan tjene deg: transcendens av kommunikasjon

7- Tequio

Tequio er en Oaxaqueña -skikk som består av mennesker som hjelper hverandre med å fullføre en oppgave.

8- Guelaguetza

Guelaguetza er et typisk Oaxaca -parti, hvis røtter er før -kolumbiansk. Til å begynne med ble denne feiringen laget for å takke gudene for avlingene, for regnene, for solen, blant andre.

Festen ble holdt i juli, noe som var tiden da avlingene var klare til å høste. Med tidenes gang har partiet mistet målet om tilbedelse for gudene, men takkens holdning opprettholdes.

Foreløpig er det et parti der de aboriginiske gruppene i staten samles for å huske sine tradisjoner og dele.

9- Posadas

"Las Posadas" er navnet som mottar en juletradisjon som er laget i staten Oaxaca og i andre områder av Mexico. Denne feiringen begynner 16. desember og slutter 24. desember.

"Las Posadas" gjenskaper den bibelske historien som Maria og José turnerte Belén på jakt etter et sted hvor Maria kunne føde.

I Oaxaca skjuler innbyggerne seg med gamle kostymer og drar hjem hjemme, synger julesanger og bærer tente lys.

På en god natt blir turgåerne mottatt i et hus, hvor de blir tilbudt en julemiddag og søtsaker. I noen områder er piñatas ødelagt.

10- Calendas Night

Calendas Night forekommer 24. desember. Dette utgjør nedleggelse av Fiesta de las Posadas. I løpet av den gode natten går innbyggerne i Oaxaca med lys på rutene eller til og med templene.

I tillegg til stearinlyset, flyter det som parade gjennom byen. Disse kan være til ære for skytshelgen for byen eller om bibelske fortellinger relatert til jul. Disse flottørene er preget av fargen.

Kan tjene deg: subkultur: opprinnelse, typer og eksempler

I andre områder av Oaxaca er to "sponsorer" utpekt. Disse vil være ansvarlige for å bringe en skikkelse av barnet Jesus til byskirken.

I dette tilfellet er prosesjonen av kalendas en del av gudfaren til templet. En gang i templet feires en messe for Kristi fødsel.

Night of Rabanos

Rabean natt feires i det historiske sentrum av Oaxaca de Juárez hver 23. desember. I løpet av dagen lager folk kreative figurer med reddiker, totomoxtle blader og udødelig blomst.

Disse kreasjonene deltar i en konkurranse, der en jury bestemmer hvilke vinnere som er. I tillegg spises fritters vanligvis og knuser parabolen de ble servert, hvis den bryter i mange stykker betyr det at personen vil være veldig heldig.

Heks tirsdag

Witch tirsdag. Innbyggerne i løpet av natten belyser gatene med lamper kalt hekser.

Denne tradisjonen har opprinnelse i kolonitiden. Da det katolske tempelet ble bygget, tok konene ham i løpet av natten, bønner og atole sine ektemenn, hans måte opplyste ham med disse lampene som de kalte “hekser”.

Det tre -dagers Oaxaca -bryllupet

Tradisjonelle Oaxaca -bryllup er slående, feires i tre dager, på særegne steder i Oxaca.

Den første dagen feires den sivile seremonien, i den andre er den religiøse seremonien ledsaget av danser og sanger holdt; Den siste dagen holdes potten vaskeri, der brudeparet kunngjør avslutningen av ekteskapet og deretter fortsetter høytiden.