11 forbudte matvarer til diabetikere og hypertensiv

Det er forbudt mat for diabetikere for å unngå å ta slik at sykdommen ikke blir verre og for å forbedre helse og livskvalitet. I denne artikkelen vil jeg etterlate deg en liste over 11 av dem som du bør unngå mest.

Diabetes er en veldig delikat metabolsk lidelse for de som lider av den, så det er veldig normalt å finne tips for å forbedre situasjonen gjennom fysisk trening eller gjennom gode spisevaner for å senke sukker.

Imidlertid er alt dette til ingen nytte hvis vi ikke eliminerer kjøpskurven vår som kan forverre diabetes.

Liste over matvarer som ikke er egnet for diabetikere

1- Enkelt sukker 

Det er tydelig at den første fienden til de som lider av denne sykdommen i sukker. Fordi? Fordi det får blodsukkerkonsentrasjonen til å øke veldig brått og plutselig.

De som lider av diabetes type 1, takket være antakelsen om insulin ved venøs rute, klarer de å bringe denne konsentrasjonen til et normalt nivå, siden cellene deres gjenkjenner insulin og lager glukose inn i cellelagrene sine.

For type 2 -diabetespasienter er situasjonen annerledes. De har insulinresistens, og derfor, selv om de antar det i venøs rute, anerkjenner ikke cellene seg effektivt og blodsukker vil ta lengre tid å nå et normalt nivå.

Denne gruppen inkluderer raffinert sukker og brunette og all rik sukkermat som sjokolade, honning, kaker, sirup, is, syltetøy.

2- Raffinert mel (og alle dets derivater)

Alle produkter laget med hvitt mel (raffinert) som brød, pasta eller pizza har en veldig høy glykemisk indeks (IG). Den glykemiske indeksen er en systematisk måte å klassifisere karbohydrater basert på effekten de har på den umiddelbare økningen i blodsukkernivået.

Med enklere ord får hver mat som inneholder karbohydrater, når den inntatt, får glukosekonsentrasjonen (sukker) til å øke i blodet vårt på en eller annen måte.

Når konsentrasjonen av glukose plutselig øker, sies det at mat har en høy IG, som for raffinert mat, det vil si at de har fått en industriell prosess der den ytre delen fjernes (den som inneholder fiber og mikronæringsstoffer) etterlater bare stivelse (sukker) og proteiner.

Kan tjene deg: helsemessige setninger

Så hva som skjer når vi spiser raffinert mel og dets derivater? At blodsukkeret vil øke raskt og i dette tilfellet, som før, som lider av diabetes type 2 vil ha mange vanskeligheter med å senke sukkernivået.

Når mengden blodsukker er veldig høy, vil en del bli lagret i fettvevsceller, og transformere til fett og forverring, selv om situasjonen til de som lider av denne sykdommen.

3- Hvit ris

Følg den samme raffinerte melregelen. Hvit ris har en veldig høy glykemisk indeks, og derfor er det bedre å unngå det. Det er best å gå til en mat basert på så mye som mulig på forbruk av fullkorn og grønnsaker.

Jeg snakker ikke med deg alene om integrert ris, men å oppdage det enorme utvalget av fullkorn i handel. Bare gå til en økologisk butikk eller et kvalitetssupermarked for å finne hirse, quinoa, vill ris, havre, sarracene hvete og sorghum.

4- Frukt i sirup

Diabetikere kan spise frukt ved å velge hva som har en lav glykemisk indeks. Men frukten i sirup har et høyt enkelt sukkerinnhold og forårsaker derfor en plutselig stigning av glykemi.

5- Chacinas

Kilde: [Fil: Adobos de Ávila.Jpg | adobos de Ávila]]

Disse matvarene bør elimineres fra diabetikere kosthold og unngås for alle andre. Først fordi de har en veldig høy prosentandel av mettet fett, som vi så er hovedansvaret for utseendet til type 2 -diabetes. For det andre hvorfor disse matvarene har et veldig høyt saltnivå.

Selv om salt ikke har noen effekt på glykemi, har personer med diabetes større risiko for å utvikle helseproblemer som påvirker hjertet. Høyt saltforbruk bidrar til hypertensjon.

6- fett kjøtt

Det har blitt bevist at å spise kjøtt generelt øker risikoen for å lide mange sykdommer, inkludert diabetes type 2.

Noen forskere fra Taiwan har oppdaget at kjøttforbruket er direkte forbundet med økt risiko for å bli lei av type 2 -diabetes.

Kan tjene deg: Formativ evaluering: Kjennetegn, instrumenter som brukes

Asiatiske befolkninger etter tradisjon har alltid hatt veldig få tilfeller av diabetes. Siden en mer vestlig mat har blitt fasjonabel, har den imidlertid økt kraftig.

Forskerne studerte to forskjellige grupper mennesker: en som matet med et tradisjonelt asiatisk kosthold (med sporadisk forbruk av kjøtt og fisk) og en annen helt vegetarianer. Studien førte til at den vegetariske gruppen hadde halvparten av muligheten for å bli syk av diabetes. Og risikoen falt enda mer hvis de ble eliminert fra kostholdet også meieri.

Diabetikere bør unngå altfor rikt kjøtt av mettet fett, som hamburgere, pølser, and, grillmat generelt. Det er bedre å velge magert kjøtt, som kanin, kalkun, kylling, noen svinekutt (liin). Nyere studier har imidlertid ført til lys at inntil forbruket av kyllingkjøtt fører til vektøkning.

Dette ser ut til å være fordi i dag, kyllingkjøtt som selges på industrielt nivå, er en genmodifisert kylling (slik at det fetter overdrevet), og mates med fôr. Faktisk har mengden fett i kyllingene i forrige århundre steget fra 2 gram per porsjon til 23 gram.

Denne typen kylling inneholder to eller tre ganger flere kalorier avledet fra fett som respekterer proteiner. Det ville være best å finne bobilkyllinger, utdatert utendørs, naturlig matet og ikke genmodifisert.

7- Hele meieri

Alle melkderivater (ikke skummet eller lys) er ikke tilrådelig for diabetikere, fordi de er rike på fett og sukker. I denne gruppen er smør, oster, margarin, yoghurt, krem ​​og krem. Også rettene som inneholder mye meieri.

8- Pizza

Pizzaene som er i omløp, begge de frosne som fyller supermarkedene og de i de store kommersielle kjedene, er dårlige for diabetikerne. Massen er ikke bare laget med raffinert mel, men også med mange mettet fett (palmeolje, smør).

Da har de de to viktigste fiendene som vi skal flytte bort fra vårt daglige kosthold. Bortsett fra deigen er de også utsmykket med de verste ostene, innfødte og oljer.

Hvis du vil spise pizza, kan du lære å tilberede den, bruke integrert mel, ekstra jomfruolje av oliven og pryde den med tomat og grønnsaks saus, unngå ost.

Kan tjene deg: 55 vakre tirsdagsfraser

9- sauser

De mest brukte sausene for å kle salater, hamburgere og andre retter er laget med fett og sukker.

Ketchup har for eksempel et høyt sukkerinnhold. Majones har ikke noe sukker, men mange mettet fett (spesielt industrimenn som ikke er laget med ekstra jomfruolje, men med palmeolje eller andre vegetabilske oljer av lavere kvalitet).

Selv soyasaus har sukker. Dette er også å unngå for det høye natriuminnholdet.

10- stekt

All stekt er forbudt mat for diabetikere fordi, bortsett fra å øke blodsukkeret, øker kolesterolnivået også. I stedet for å steke, bake, koke eller dampet kjøkken bedre mat for deg.

Fritos gir fett som ikke er sunne og samtidig veldig skadelig for helsen vår. Alle mennesker, diabetiker eller ikke, bør unngå dem.

11- Industriell mat

Og her har vi apotesen av maten for å eliminere fra livet vårt, enten vi er diabetiker og at hvis ikke. Jeg snakker om hurtigmat, industriell kringle, chucheías, fruktjuice og brus.

Hver av disse matvarene er ekte sukkerpumper og mettet og transfett. I den sammenhengen vi lever, i et samfunn der det er enklere og billigere å kjøpe industriell og forhåndskokt mat enn frukt og grønnsaker, er det veldig fristende å velge denne typen mat.

Det er veldig viktig å være klar over at det på lang sikt vil føre oss til et helt sett med sykdommer som ville vært veldig lett å unngå. Som? Bare å spise på en sunn og balansert måte, velge som hovedpersoner i kostholdet vårt integrerte korn, belgfrukter, frukt og grønnsaker.

Referanser

1. Al Essa HB, Bhupathiraju SN, Malik VS, Wedick NM, Campos H, Rosner B, Willett WC, Hu FB. Karbohydratkvalitet og mengde og risiko for diabetes type 2 hos amerikanske kvinner. Am J Clin Nut. 2015 des; 102 (6): 1543-53.
2. Medina-Remon A, Kirwan R, Lamuela-Raventós RM, Estruch R. Kostholdsmønstre og risikoen for overvekt, type 2 diabetes mellitus, kardiovaskulære desganger, astma og psykiske helseproblemer. Crit Rev Food Sci Nut. 2016 29. april: 0.
3. Michael Greger. Hvordan ikke dø