Cocoa Boom (Ecuador)

Hva er kakaomommen i Ecuador?

Han Kakaomom Del Ecuador viser til en tid der Cocoas høye etterspørsel gjorde Ecuador til den første kakaoeksportøren i verden. Denne epoken skjedde mellom slutten av det nittende og begynnelsen av det tjuende århundre. I løpet av denne perioden hadde den ecuadorianske eksportøkonomien betydelig vekst.

Siden 1870 begynte produksjonen av kakao i kystsonen og Sierra å øke veldig raskt. Dette produserte et overskudd som begynte å eksportere og genererte et gevinstoverskudd som aldri før ble sett av lokale bønder.

Kakaoenes bom i Ecuador

Kakao er nesten automatisk assosiert med sjokolade, men selv om det er en av hovedbrukene, har den også nytteverdi i utdyping av smør, hygiene og skjønnhetsprodukter, i tillegg til andre varianter av mat og påstått drikke.

Gulvet i Ecuadors kystregioner er utrolig fruktbart, og lagt til et veldig konstant klima (hvor det ikke er 4 stasjoner), ecuadorianske land tillater kakao og andre landbruksprodukter gjennom året gjennom året.

I løpet av den siste delen av 1800 -tallet begynte de gode klimatiske forholdene ved kysten og Sierra Ecuadorian å bli utnyttet for å oppnå kakao.

Raskt innså småbønder at de lett kunne høste produktet som oppnådde utmerkede gevinstmarginer.

Med inngangen til det tjuende århundre ble Ecuador den største kakaoprodusenten over hele verden, og eksporterte produktet spesielt til Europa, Japan og USA. Kakaoen som ble dyrket i fjellet var bestemt til lokalt forbruk, mens den som ble oppnådd i kystområdet ble eksportert.

Årsaker til kakaomom i Ecuador

Årsakene til kakaomommen i Ecuador kan oppsummeres i følgende:

• Bred tilgjengelighet av landbruks- og veldig fruktbare land.
• Et klima som bidrar til såing og høsting av kakao.
• Den andre industrielle revolusjonen fremmet en stor etterspørsel etter kakao.
• Tilstrekkelig infrastruktur for kakaohøst og lagring, med tanke på eksporten.
• Tilgjengelig arbeidskraft.
• Lave tariffer, som oppmuntret til kakaoproduksjon.

Kakao -boom -fordeler

Ved å legge merke til det store arbeidet som er gjort av småbønder og bønder, bestemte den ecuadorianske regjeringen seg for å oppmuntre til kakaobransjen ved å gi mange lån med lav rente og senke skatt for eksport for eksport.

Infrastrukturen i byene der kakao ble produsert og eksportert betydelig, så vel som økonomien. Generering av jobber begynte å tiltrekke flere og flere produsenter, ivrige etter å gå inn i kakao -virksomheten.

Consecutannkjøtt negativ

Imidlertid ga Ecuadors kakaobom også noen negative konsekvenser.

Da hun så potensialet i landet for dyrking, dukket grunneiere frem som kontrollerte enorme mengder land, og fikk den lille bonden til å forsvinne, som ikke hadde noe annet valg enn å forvandle seg til en arbeider.

Mens arbeiderne ble utnyttet, elter de store produsentene enorme mengder penger som aldri ble reinvestert i Ecuador, men som er bestemt til investeringer i fremmede land.

Ankomsten til første verdenskrig i 1914 senket kakao etterspørselen i Europa. I tillegg begynte flere britiske kolonier i Afrika å produsere kakao til en veldig lav pris, noe som endte med å bringe ecuadorianske produsenter til konkurs.

Nåværende situasjon

Til tross for at til tross for at de har fått alvorlige fall i produksjonen, steg etterspørselen etter kakao igjen.

Igjen begynte småbønder å dyrke produktet mer organisert, under beskyttelse av et prosjekt kalt “From the Tree to the Bar”, av det ecuadorianske selskapet Pacari. For øyeblikket er Ecuador den største produsenten av fin aroma kakao i verden.

Referanser

1. Kakaomom. Hentet fra omencaotero.com.
2. Elia Arcas. Bruk og egenskaper til kakao. Gjenopprettet fra Enfuenosmanos.com.