Kultur av Michoacán gastronomi, partier, danser, håndverk

De Michoacán -kultur Den er veldig rik og variert. Den består av representasjoner på forskjellige områder. Gastronomi, festligheter, danser og håndverk er bare noen eksempler på de kulturelle prøvene i denne staten.

I gastronomi skiller retter som guacamole, uchepos og corundas (som er to typer tamales) og hvit fisk ut.

Michoacáns festligheter viser innflytelsen fra den katolske kirken i dette samfunnet. På dagen for Virgen de la Candelaria er jomfruen til Guadalupe og Holy Week noen av eksemplene på religiøse festligheter som holdes i staten.

I Michoacán er aboriginale tradisjoner fortsatt bevart. Dette observeres i noen av dansene som de gamle gudene blir berømmet. Et eksempel på dette er dansen til de gamle mennene, som er av pre -spanisk opprinnelse.

Gastronomi

Guacamole

Gastronomien til Michoacán er dratt nytte av landbruk og husdyr, to aktiviteter som praktiseres mye i staten. Derfor vegetabilske ingredienser, så vel som rødt kjøtt på kjøkkenet.

Påvirkningen av aboriginiske kulturer blir også observert, spesielt tascaranes som bor i Michoacán.

Bruken av mais og gjæring er to elementer som er arvet fra urfolksgrupper.

Blant de mest populære drikkene skiller Charanda seg ut, som er en alkoholholdig drikke basert på stokkjuice eller andre planteekstrakter. Quince brennevin er også tatt mye.

Blant de typiske tilstandsrettene er følgende:

Du kornet opp

De er en slags trekantede tamales. Disse er laget med maismel og fylt med kjøtt eller grønnsaksstuing. Deigen er pakket inn i maisblader og kokt.

Det kan tjene deg: forskning i Mexico og dens sosiale evolusjon

Uchecos

De er laget med Elate, som er en type søt mais.

Churipo

Også kjent som båt. Dette er en lapskaus av svinekjøtt, ku og kylling. Det er preget av sin krydret smak.

Guacamole

Det er Michoacáns spesialitet. Denne sausen tilberedes med avokado, løk, koriander og krydret paprika.

Hvit fisk

Det gjøres med fisk, egg, olivenolje og hvitløk.

Spiste

Denne desserten er en slags syltetøy.

Geite melk

Cajetas er vanligvis trebeholdere som har forskjellige rom. I hvert rom plasseres en søt.

I dette tilfellet vil det bli laget søtsaker med geitemelk. For å variere, til hver og en er tilsatt artsnegler, kanel, sjokolade eller glød av sitron eller oransje hud, blant andre følgesvenner.

Capirotada

Det er en dessert som spises i løpet av Holy Week. Det er en hvit brødpudding som ost, rosiner, kaktus og peanøttfrukter tilsettes. Når den er tilberedt, er den dekket med sirup.

Tradisjonelle høytider

Dagen til de døde i Mexico

Åpenbaring

Epifanien feires 6. januar. I løpet av denne dagen er den berømte tråden til Reyes laget, som er en tradisjonell kake. Når tråden blir utarbeidet, er en skikkelse av barnet Jesus skjult.

Personen som figuren til barnet Jesus berører i sin del av kaken vil ha ansvaret for å forberede Tamales -middagen på dagen for Candelaria.

Candlemas Day

Candelaria -dagen feires 2. februar hvert år. Det er en del av tradisjonen at personen som er valgt ut under epifanien, forbereder tamales til middagen denne dagen.

Kan tjene deg: frukt med h

karneval

Karnevalet feires mellom februar og mars; Datoen varierer avhengig av kalenderen til den katolske kirken.

Under karnevalet blir parader med flottører, konserter, gastronomiske messer, tyrefekting, blant annet laget, blant andre.

påske

Holy Week utføres førti dager etter karneval.

I disse syv dagene blir prosesjoner som representerer Kristi lidenskap, hans død og oppstandelse gjort. Han blir vant til å besøke syv templer i staten og delta på masser ved midnatt.

De dødes dag

Dødenes dag er 2. november hvert år. Feiringen blir imidlertid gjort siden 31. oktober, som er dagen da de andre landene feires Halloween.

Det er en tradisjon i Michoacán (og i hele Mexico) tilbringer i disse dager på kirkegårdene for å dele med familien og avdøde venner.

Det er vanlig å bringe favorittmaten til avdøde og andre typiske produkter på datoen, for eksempel død brød, sukkerhodeskaller og eggsalat.

I tillegg er alter laget på gravsteinene på kirkegården. Disse alterene inneholder blomster, brennende lys, bilder, frukt og mat.

Danser

Viejitos dans

Statens typiske dans er dansen til de gamle mennene, som også praktiseres i andre områder av landet. Denne dansen er av pre -spansk opprinnelse og gjøres til ære for gudene til Aboriginal stammer.

Hver av danserne representerer en gud, som ild, tid, sol, regn, blant andre. Disse danserne får masker som er laget med maisblader. Smilende ansikter er malt på disse arkene.

Kan tjene deg: der kontinentet er større konsentrasjon av befolkningen?

Dansen er delt inn i tre faser. I den første fasen beveger danserne seg med langsomme og klønete trinn, som søker å representere alderdommen.

I den andre fasen er det en endring i måten å bevege seg fra danserne. Sakte er trinnene mer flytende.

Til slutt, i den tredje fasen, beveger de gamle mennene seg som unge mennesker. Av denne grunn har denne dansen blitt en måte å be gudene helse og vitalitet.

Håndverk

I Michoacán utføres forskjellige håndverksverk, inkludert keramikk, smed, tekstilindustri, Talabartería og snekring.

For eksempel utføres fartøy og gjørme og keramiske figurer; tepper og kjoler laget av vegetabilsk fiber; Lærartikler, for eksempel hatter, belter og monteringsstoler; Møbler og treleker, blant andre.

Sommerfuglene

Spesiell omtale fortjener sommerfugler på øya Janitzio, ved siden av Lake Pátzcuaro. I de samme, små kanoene med fiskere som bruker sommerfugler vinger -formede nettverk går for å seile hver dag. Et unikt og veldig vakkert show som tar hensyn til landskapet.