Deilige diabetikere middager (sunne)

Diabetikere middager skal være balansert, med lite sukker og med komplekse karbohydrater. Med lisens

De Diabetikere middager De gir tilstrekkelige næringsstoffer for helsen til disse menneskene, i stand til å utøve kontroll over blodsukkerproduksjon.

For at rettene våre skal være rike, må de ha et stort antall grønnsaker uten stivelse (50% av retten som vi skal lage mat), magre proteiner (som representerer et kvarter) og forskjellige typer omfattende korn og komplekse karbohydrater (nok en fjerdedel av platen). Til slutt ville det være bra å avslutte en dessert sammensatt av frukt- og meieriprodukter.

I tillegg er det andre typer alternative produkter. Her vil væsker som olivenolje, balsamicoeddik, forskjellige krydder og tørre urter, forskjellige typer sauser eller komposisjoner, for eksempel Pico de Gallo, komme inn her. Det er klart at du ikke kan gå glipp av salt og pepper, selv om du er i moderasjon.

Uten stivelsesgrønnsaker eller grønnsaker er for eksempel choling, brokkoli, blomkål, spinat, salat, ruccola, kålrot, gulrøtter, auberginer, zucchini, agurk, tomat osv.

Stivelse er et naturlig karbohydrat sammensatt av to forskjellige glukosepolymerer: amylose og amylopektin. Det er et karbohydrat i grønnsaker som potet, kassava, yam, hvete og alle korn, bananer, belgfrukter (bønner, kikerter, erter, etc.), rødbeter, etc.

Stivelsen skal kontrolleres veldig godt i maten til diabetikerne, spesielt å unngå bearbeidede matvarer, for eksempel industrielle kaker, brød, pasta, ris, stekte poteter (enkle karbohydrater), og helst innta disse matvarene i sin form integrert (komplekse karbohydrater).

Årsaken er at stivelse, som er et karbohydrat, produserer blodsukker, ettersom det er et øyeblikkelig energielement. Diabetikere må velge komplekse karbohydrater, fordi de tar lengre tid å metabolisere av kroppen, gi energi og opprettholde kontroll over blodsukkeret.

Mat som er komplekse karbohydrater er fullkorn, belgfrukter, kassava, yam, rødbeter, banan, gresskar, etc.

Diabetiske middagsoppskrifter

1. Kyllingsalat

Vi utfører en prosess med å velge grønnsaker som vi liker mest, forutsatt at de er uten stivelse. Vi legger til kyllingbrystet med litt ost som er av vår smak. Men uten å ha mye fett.

Vi kan gjøre akkompagnementet med litt stekt eller uten toastbrød.

2. Kyllingtaco med svarte bønner

Deilige elendige i den reneste meksikanske stilen spesielt utviklet for diabetikere. Som med salaten, må vi kutte de stekte kyllingfiletene.

Det kan tjene deg: 28 sunne og næringsrik mat for barn

Vi blander det med tomater, salat, koriander og tidligere kokte svarte bønner. Resultatet vi legger til en omelett av hvete eller maisbrød for å krone det med en Pico de Rooster.

3. Pakking av kalkun med guacamole dressing

Vi legger til en integrert mais tortilla et tidligere forberedt supplement. Dette dannes med kalkunskåret i terninger, en ost til lite fett i fett, et par kuttblader, naturlig tomat og avokado til slutt. Etter dette kan vi rulle den og begynne å nyte innpakningen.

4. Pepper og løk tortilla

I en tallerken knekker vi et par egg og slår. Kutt og løk kuttet i Juliana tilsettes.

Vi øser alt på en panne og lar det koke på begge sider til omeletten setter seg. Det kan konsumeres med stekt eller uten toastbrød.

5. Pasta med grønnsaker

Ofte kjent som vårpasta. Utførelsen begynner med tilberedning av pastaen i kokende vann i omtrent ti minutter.

Deretter sniker det seg og i en bolle legger vi til forskjellige grønnsaker (sopp, brokkoli, løk, chard, etc.) Etter smak ved siden av en eddik og oljedressing med kylling tilberedt og kuttet i daditos. Også dressingen kan erstattes av en naturlig tomatsaus.

6. Thai sjømat og nudler suppe

Tanken er å blande inn en kjele -reke, kamskjell og kveite (typisk marin fisk i orientalske områder) med buljong. Vi lar det koke i en time, og vi vil legge til i løpet av denne perioden fersk koriander og paprika for å forbedre smaken.

7. Cæsarsalat

En av de mest kjente salatene. Kylling begynner å steke. Vi skiller den og begynner å strukturere salaten vår.

Ingrediensene som vi må legge til er to knyttnever med romersk salat kuttet i strimler, revet parmesanost etter smak (men uten å overskride) og omfattende bilder for å gi et knasende preg.

Så tilsetter vi kyllingen som vi tidligere hadde tilberedt, og til slutt, César -sausen med lite fettinnhold, og to spiseskjeer med dressing eller vinaigrette.

8. Reker med kokosnøtt og mango

Først må vi skrelle og forberede reker ordentlig. Deretter satte vi et slått egg på en tallerken, i en annen tilsetter vi kokosnøtt, ingefær, en hakket kake og pepper, hvor vi vil fordype rekene.

Vi bader dem henholdsvis på hver tallerken og stek dem i omtrent ti minutter. Til slutt, når vi tar dem ut og legger dem på tallerkenen, gleder vi litt mango og litt hakket løk. Som akkompagnement kan vi legge til tilsvarer en halv kopp integrert ris.

9. Rett grønnsaker med kylling eller reker

I en panne over middels høy varme introduserer vi forskjellige typer grønnsaker for å smake på dem med et par spiseskjeer olje. Om ønskelig kan det kombineres med reker eller kylling.

Kan tjene deg: Pleistocene: Kjennetegn, underavdelinger, flora og fauna

Akkompagnementet kan være en halv kopp hel ris for å få et mer komplett måltid.

10. Naturlig pizza

En av de rikeste og mest populære middagene. Vi kan kjøpe en allerede utdypet integrert pizzadeig der vi bare må strekke den. Til basen smører vi en spiseskje med naturlig tomat.

Vi legger til mozzarella og vi kronet den med grønnsaker. Etter dette la vi den i ovnen med maksimal temperatur i omtrent ti minutter.

elleve. Menestra med tomat og andre

Vi kan danne denne buljongen med en kombinasjon av hermetiske tomater, tomatsaus, mais, paprika i forskjellige farger og hakket gulrot i taquitos.

Vi legger den til en gryte på middels svak varme, vi strø litt spisskummen, chilipulver og tidligere kuttet hvitløk. Endelig lar vi det koke en til to timer.

12. Bittersøt kylling

For denne oppskriften trenger vi et par kyllingbrystfileter kuttet i strimler. Vi koker den i en panne med et par spiseskjeer olivenolje som vi vil tilsette grønnsaker senere, og røre alt sammen til de har myknet.

Den bittersøte sausen vil bli tilsatt ved siden av små ananasbiter og flere mandler. For akkompagnement er en halv kopp integrert ris nok.

1. 3. Fyll grønn pepper

Det starter med å kutte en grønn pepper i to og rengjøre interiøret av frø. Innvendig.

Når vi har montert den, kronet vi den med tidligere kokt ost og linser, og er bakt med en maksimal temperatur mellom 15-20 minutter.

14. Bygde olje gresskar

Vi vasker et stykke gresskar, vi fjerner cortex, utstryk av olivenolje, med pepper, hvitløk og private urter og et saltpunkt. Stek i 20 minutter (eller til det er mykt) ved 200 ° C.

femten. Bakt potetburgere

Med 3 gram knust mirloin (storfekjøtt), elter vi en hamburgerfilet og koker den i pannen til den er komplett for å smake med litt lett saus.

Potetene må vaske dem, skrelle dem og hakke dem tidligere for å introdusere dem i omtrent førti -fem minutter i ovnen til 200 °. De kan erstattes av gresskar eller kassava.

16. Grillet Teriyaki -kylling

I et grillspyd, sett inn kylling og ananas daditos, sprayer vi kyllingen med olivenolje og grillet den til kyllingen er godt tilberedt.

Kan tjene deg: Mineralogi: Historie, studieobjekt, grener

Til slutt bader vi kyllingen i teriyaki -saus og følger med den med litt integrert ris som vi kan etablere som base eller til siden.

17. Røkt laks hvitløk

For å utføre denne rike ruslingen av grønnsaker og fisk er det nødvendig å skjære veldig fin ren hvitløk og legge dem til en panne for å brune dem.

Etter dette tilsettes røkt laks i fine strimler ved siden av slått egg, som vil bli sautert med hele settet til alle ingrediensene er perfekt tilberedt og integrert.

18. Askragos kalvekjøtt fileter

Vi koker omtrent hundre gram bakt asparges med maksimal mulig temperatur ved siden av en strøm av olivenolje og salt i omtrent ti minutter.

Vi tar et par fileter for å koke dem på en tallerken eller i en panne. På platetidspunktet serverer vi alt sammen i samme rett.

19. Grillede egg krydret

I en panne hell vi olivenolje for å kaste to egg når oljen er varm. Når de først er laget, sprink vi.

tjue. Pepper og risfisk

Bland med olivenolje, urter og nykvernet pepper. Spred med denne blandingen noen fiskefileter, og introduser dem i ovnen i 10 minutter.

Det kan ledsages av en halv kopp integrert ris for å ha en mer komplett fisk, og en variert grønnsakssalat.

tjueen. Hueved Display

Skjær tomat, løk og pepper i små terninger. Troy hermetisert Baccalao. I en skål kombiner alt, krydder med olivenolje, eddik og klype salt.

22. Risbasert laks

Spred på begge sider en laksefilet med olivenolje, og klemmer deretter en sitron, og sørg for at saften dekker fisken. Bland med dill og hvitløkspulver. Grillet eller panne, uten olje.

Ledsager med tidligere kokt integrert ris.

23. Lam med pistasj og cuscous

Vi tar en lamfilet som allerede er kuttet og sprutet, vi koker den i en panne med noen få teskjeer olje.

Mens vi gir det kokepunktet som passer til vår smak, forbereder vi i en skål den populære marokkanske retten, som vi vil legge til slutten av alle en liten håndfull pistasjnøtter. Denne retten kan variere med kylling.

Cuscous er kjøpt i supermarkeder, og tilberedes i henhold til produsentens instruksjoner.