Uskyldig kosthold

Hva er et ufarlig kosthold?

EN uskyldig kosthold Det er en som ikke har noen helserisiko eller bivirkninger. Ved å si at noe er "ufarlig", er at det ikke representerer helserisiko. Når det er sagt, må vi anta at et uskyldig kosthold ville være synonymt med et sunt kosthold. Å spise godt tilsvarer også "å vite hvordan du skal spise".

For å kalle en mat ufarlig, må den produseres under optimale forhold, bli inntatt uten å produsere sykdommer, ikke skade arbeidere som produserer den, og heller ikke forårsake skade på miljøet. Alt som skader menneskeheten i seg selv, kan ikke betraktes som ufarlig.

Hva er et ufarlig kosthold?

For at et kosthold skal være uskyldig i sin helhet, må matvarene være fri for skadelige mikroorganismer, giftstoffer og miljøgifter. I tillegg til det, må maten bli inntatt ved å unngå overskudd og bidra til god spising.

Den vanlige matplaten skal ha tre grupper:

• Grønnsaker og frukt: I mye skader de ikke en sunn person.
• Belgfrukter og mat av dyr opprinnelse: de må være få og kombinert.
• Kornblandinger: De skal ikke være i store eller små mengder, men tilstrekkelig.

Hvis det er en fysisk aktivitet utendørs eller i et treningsstudio, må du unngå å spise mye på kort tid, og prøve å håndtere mat gjennom dagen for å få fart på metabolismen og oppnå et gunstig resultat. 

Det anbefales å tilberede ukens mat på forhånd, for når du trenger å spise allerede vet hva du skal konsumere. På den annen side må du koke godt de matvarene som krever den, for å sikre at varme eliminerer mikroorganismer (for eksempel kylling og fisk), og effektivt å rydde opp grønnsaker og grønnsaker som spiser raws (for eksempel salat, alle slags slags Grønne blader osv.).

Det anbefales å ikke spise på gaten, siden det er vanskelig å kontrollere mat på noen restaurant, og det er ikke kjent med sikkerhet om maten som blir inntatt er virkelig ufarlig.

Det må utvises forsiktighet når du kjøper, siden det fremdeles er problemer med smittet eller ikke passende mat til konsum for mennesker.

Det er grunnen til at organisasjoner som FAO (FNs organisasjon for landbruk og mat.

Blant sykdommene som kan inngås ved å innta ikke -varmende matvarer er salmonellose (i egg og kylling), hepatitt A -virus (i grønnsaker), nordvirus (i sjømat), blant andre sykdommer forårsaket av parasitter eller prioner.

Kjennetegn på et ufarlig kosthold

• Mat skal dyrkes så mye som mulig med organisk gjødsel og plantevernmidler.
• De må være sesongens mat (i tilfelle av grønnsaker og frukt).
• Hvis mulig, må de være naturlige matvarer i området, som ikke bør transporteres langt borte.
• Rettene skal inneholde mat fra alle typer matpyramide, og understreker de sunneste og mengdene, som aldri må overdrives.
• Den må være rik på næringsstoffer, og lite i tomme kalorier eller giftige næringsstoffer. Det er ikke tilknyttet regimer å gå ned i vekt, men å opprettholde organismenes helse.

Mat for et ufarlig kosthold

Når vi tar hensyn til alle de tidligere advarslene, tilbyr vi en matliste for et ufarlig kosthold:

• Kylling (bryst, helst) godt tilberedt.
• Fersk, og kokt sjømat og fisk.
• Magert kjøtt.
• Brokkoli, blomkål, kål.
• Tomater.
• Salat, ruccola.
• Chard, spinat.
• Auberginer.
• Løk og hvitløk.
• Squash.
• Gulrøtter.
• Bananer.
• Integrert ris.
• Hele hvetemel.
• Jordbær, bringebær, blåbær.
• Sitron, oransje, mandarin.
• Epler.
• Pærer.
• Artichokes, Radis.
• Sopp.

Eksempel på ufarlig kosthold

Noen varianter av hvert måltid settes, det trenger ikke å være det samme hver dag.

Frokost

• 1 glass kokt helmelk, uten sukker, søtet med organisk honning. 2 ss integrerte havre i flak og et eple uten peeling.
• 1 ristet hele brød, 1 glass yoghurt med kefir, 1 banan.

Lunsj

• Dampede grønnsaker (brokkoli, gulrot, courgette, løk, hvitløk, etc.), grillet havfisk.
• 1 del av potetmos, bakt kalkunbryst, grønn arksalat.

Snacks

• 1 glass yoghurt med kefir, 1 pære.
• 1 ristet hele brød, organisk ost.
• Tørr frukt uten salt, urtete uten sukker, vann med sukker uten.

Middager

• Opprør egg med spinat og løk. 1 glass kefir yoghurt.
• Grillet fisk, tomat og reddiksalat.

Referanser

1. Alejandra Sánchez Plascencia (2008). Sunn diett. 
2. Kosthold. Helse gjenvunnet 180.com.
3. Hva er produktsikkerhet? Costa Rica University. 
4. Usikre og næringsrik mat for forbrukerne. Fao. 
5. Matsikkerhet. Hentet fra hvem.org.