Typiske søtsaker til Jalisco

De Typiske søtsaker til Jalisco Inkluder drunker, Arrayán Sweet eller Amaranths gleder. Den store tradisjonen for utdyping av søtsaker kommer mest fra kolonitiden.

Konkurrentene var opprinnelsen til mange av oppvasken av denne typen som for øyeblikket er tatt. Konklansen til Santa María de Graca er vanligvis påpekt, grunnlagt i Guadalajara i 1586, som en av de mest påvirkede opprettelsen av disse søtsaker.

Jalisco er en av delstatene som integrerer De forente meksikanske statene. Guadalajara er hovedstaden og har bidratt med sine kulturelle manifestasjoner til hele landet, som Charros, Mariachis eller Jaripeos.

Jaliscos typiske søtsaker

1- Drunken

Full. Kilde: Adrián Cerón, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Jalisco diskuterer med Puebla for å være opprinnelsesstedet til dette søte. Imidlertid finnes berusede i alle statlige butikker.

I følge legenden ble de født i klosterne under den spanske kolonitiden og anriket seg senere med urfolksinnflytelse.

Dette er søtsaker som er mild i melk. Blant ingrediensene er mel, sukker og tydeligvis melk.

De er utdypet med forskjellige smaker, avhengig av frukten med det er tromme. Det andre smakspunktet er gitt av brennevin som tilsettes blandingen og gir navnet til produktet. Det kan være tequila, Rompope, Ron eller noen andre.

2- Arrayán søt

Arrayán søt. Kilde: søtsaker Santandereanos, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Disse søtsaker kommer fra arabisk mat, som allerede brukte Arrayán for å lage noen retter. Så tok spanjolene ham til Jalisco, hvor han har blitt en av de mest verdsatte dessertene. Tradisjonelt sies det at oppskriften kommer fra Ameca kommune.

Kan tjene deg: Bangladesh Flag

Arrayán er også kjent som Guayabilla og konsumeres som frukt eller brukes til å lage søt sirup eller smaksvann.

Dulce bærer bare massen av denne frukten og sukkeret. Noen ganger spiser du drysset med litt chile.

3- Alegrías de Amaranto

Amaranth søt. Kilde: Adrián Cerón, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Amaranth har blitt brukt i meksikansk mat i omtrent 8000 år. Aztekerne brukte det veldig ofte i seremoniene deres.

Aztekerne spiste den også eller brukt som valuta. Hans navn på Nahuatl -språket er Huautli.

I dag forbrukes amaranthen fremfor alt i form av gleder. Det er en veldig enkel oppskrift, siden bare burst og honning er nødvendig.

Du må bare bli med i begge ingrediensene mens de varmer opp i bålet. Da blir det søte gitt, og det forventes å avkjøle.

4- Jamaica søtsaker

Jamaica søtsaker

Denne søte er opprinnelig fra Chapala kommune, hvor de fremdeles er håndverk i husene eller i små fabrikker.

Basen er blomsten til Jamaica, en plante opprinnelig fra Afrika som dyrkes mye i staten. Mens Jamaica også brukes til å lage infusjoner, er den vanligste formen i denne godbiten.

For å tilberede den først, må du koke blomsten, og bli med sukker og med vannet som følge av matlaging til det får konsistens.

Det gjenstår bare å avkjøle og bli en karamell, som får en pilleform.

5- Jamoncillos

Jamoncillos. Kilde: Nachtbel, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Jamoncillos ble opprettet etter ankomsten av spanjolene, som populariserte bruken av melk i gastronomi. Denne oppskriften finnes i hele Jalisco.

Kan tjene deg: tilhørende grupper

Det er i utgangspunktet et melkegodis som noe tørr frukt tilsettes. Den mest tradisjonelle er mutteren og presenteres i form av forskjellige barer eller figurer.

6- PICONES

Det er et veldig typisk søtt brød i hovedstaden, men også resten av staten. Det er opprinnelig fra Spania og kjennetegnes med sin aromatiserte kanelsmak.

7- melk

Kalver av opprinnelsen til Sayula og landsbyene i Sør -Jalisco. Den er laget med sinne melk, sukker og et snev av vanilje.

8- Alfajor

Dulce veldig utbredt i Mexico og som har sin opprinnelse Spania. Selv om det er mange oppskrifter i henhold til regionen, er den mest tradisjonelle basert på kokosnøtt, kanel, sukker og skiver. 

9- Membrillo spiste

Pera Ate, Membrillo og Guayaba. Kilde: Protoplasmakid - eget arbeid, CC av -sa 4.0

Et annet produkt av spansk opprinnelse. Den tilberedes med kvedefrukt og er ledsaget av ost eller iskrem.

10- Camote Magdalenas

Søtpotet cupcakes. Kilde: Vegan Feast Catering, CC av 2.0, via Wikimedia Commons

Magdalenas tilberedes og bakt normalt slik at de er formet som blomster. De er laget med søtpotet og sukker for å strø den på toppen.