Yaca

Vi forklarer hva Yaca er, hva er det for, dets aktive forbindelser, hvordan du tar det og dets bivirkninger

En yaca

Hva er Yaca?

De Yaca (Artocarpus heterophyllus), også kjent som Jaca, Jack, Jak, Jacktree, Fenne eller Jackfruit, er et slags tre fra Moraáceas -familien, hjemmehørende i Sørvest -India og sannsynligvis øst for den malaysiske halvøya. Det er for tiden dyrket på Antillene og Amerika.

Frukt, uavhengig av modenhet, brukes ofte i sørlig mat og Sørøst -Asia. Det er en veldig eksotisk frukt av utseende, både for tekstur og for fargen på cortex. Når frukten fremdeles er uåpnet, avgir den ananas, banan, mango, oransje, melon og papaya aromaer.

Yaca -frø har også kulinarisk bruk, er rike på karbohydrater, lipider og proteiner. De inneholder mange mineraler, lignaner, isoflavoner, saponiner og phytonutrients.

Når frøene er tuitert, brukes de som et alternativ til sjokoladearomaen. Tre tre brukes til å lage musikkinstrumenter og også for å lage møbler.

Hva er yaca for? Ernæringsegenskaper

- Yaca er kjent i tradisjonell medisin som anti -mat, antidiarrheal, antihelmintisk, i behandlingen av konjunktivitt og otitis, og i eliminering av vorter.

- Gir raskt energi på grunn av tilstedeværelsen av enkle sukkerarter i sammensetningen.

- Det hjelper med å forhindre degenerative sykdommer på grunn av vitamin A- og C -innholdet. I tillegg til næringsstoffer, inneholder den fytokjemikalier. Disse fungerer som antioksidanter som lar kroppen eliminere frie radikaler som forårsaker for tidlig aldring.

- Fibersammensetningen bidrar med tarmtransport og kan derfor forhindre forstoppelse og tykktarmskreft. Ved å forbedre tarmbevegelsen fremmes også en bedre næringsabsorpsjon.

Kan tjene deg: +100 vakre foreldres uttrykk for å vie

- Det høye vitamininnholdet hjelper med å opprettholde og forbedre synet. Dette vitaminet forhindrer også nattblindhet. Favoriserer vedlikehold av ung og fast hud.

- Yaca kan fremme kollagenproduksjon på grunn av vitamin C -innholdet. Kollagen er et grunnleggende protein for hudstruktur. Kombinasjonen av C -vitamin og proteinet i YACA er utmerket for å lindre hudsår.

- C -vitamin i YACA kan stimulere immunforsvaret og forbedre funksjonen til hvite blodlegemer for å øke det naturlige forsvaret av kroppen mot infeksjoner. Et sterkt immunforsvar er den beste forebyggingen mot angrepet av virus, bakterier og sopp.

- Tilstedeværelsen av kalium gjør Yaca til en utmerket mat for å stabilisere blodtrykket. Forbruket er til stor hjelp for folk som står overfor arteriell hypertensjon.

- Yaca kalsium hjelper til med å styrke bein og unngå brudd. Det anbefales spesielt for eldre og postmenopausale kvinner.

- Yaca inneholder jern, som kan forhindre anemi. Anemi på grunn av redusert røde blodlegemer er årsak til svakhet og tretthet. Jern er en bestanddel av røde blodlegemer og sikrer at oksygen transporteres til alle kroppsceller.

- Yaca fremmer opprettholdelse av normal hjertefunksjon. Dette er mulig både for dets kalium- og vitamin B6 -innhold, som beskytter hjertet ved å kontrollere nivået av homocystein.

- Med frøet til Yaca kan glutenfritt mel lages, som produsert i Sør -India. Yaca frømel anbefales for cøliaki.

Kan tjene deg: 100 setninger av spenst og motgang for å gi deg styrke

- Det høye blodsukkernivået kan være forårsaket av manganmangel. Yaca bringer dette næringsstoffet og hjelper derfor med å regulere blodsukkernivået.

Yaca -komposisjon

Yacas frukt vokser i bagasjerommet på treet, for eksempel kakao. Fruktene av brødets brød (Artocarpus altilis) De er veldig like, men de vokser i grenene. Begge fruktene skal ikke forveksles, selv når de tilhører samme familie.

Yaca -frø representerer 42 % av frukten. Den er hovedsakelig sammensatt av en spiselig nøtt (80 %) og de resterende 20 % er et woody skall.

100 gram av den spiselige delen av frukten gir 95 kcal, 1,72 gram proteiner, 0,64 gram totale lipider og 23,25 gram karbohydrater.

Som i all frisk frukt, er den største komponenten vann: 73,46 gram prosent. Lipidfraksjonen er sammensatt av 0,195 g mettede fettsyrer, 0,155 gram enumettede fettsyrer og 0,094 gram flermettet. Yaca inneholder ikke kolesterol.

Blant karbohydrater representerer total sukker 19,08 prosent gram og kostholdsfiber 1,5 gram. Mineralinnholdet er 24 mg kalsium, 0,23 mg jern, 29 mg magnesium, 21 mg fosfor, 448 mg kalium, 2 mg natrium og 0,13 mg sink.

Når det , 24 ug Folates og 110 internasjonale enheter (IE) av vitamin A.

Det kan tjene deg: Rettigheter til mønstre i Mexico (og forpliktelser)

Bivirkninger

Yaca kan forårsake allergiske reaksjoner hos sensitive mennesker. Selv om blodkontroll i blodsukkeret, må det konsumeres med forsiktighet i visse tilfeller. Hvis du for eksempel konsumert, kan du heve sukkernivået hos pasienter med diabetes.

Det skal ikke brukes av personer under medisiner med orale antikoagulantia, eller kort tid etter å ha mottatt en vevstransplantasjon. Det har blitt gjennomgått at forbruket kan redusere libido.

Hvordan forberede det?

Ettersom mat kan brukes grønn eller moden, frisk eller i søte eller salte preparater. Det er vanlig forbruk i mange tropiske regioner; Regionale brød, is og syltetøy er laget. Med skallet kan du lage tepache (gjæret meksikansk drink).

Det brukes som en hovedmåltid og kan erstatte ris, grønnsaker, banan og andre. Yacaen er kokt stekt, bakt, stekt eller kokt. YACA -preparater for terapeutiske formål bruker bladene hovedsakelig.

Antiasmatisk

Som en antide og å behandle arteriell hypertensjon, lages en infusjon med bladene på treet og drikker en kopp om dagen.

Konjunktivitt

For konjunktivitt lages en matlaging med bladene og to dråper påføres i hvert øye i tre dager.

Diabetes

Personer med diabetes kan ta infusjon av bladene flere ganger om dagen.

Diaré

For å behandle diaré brukes harpiksen oppnådd fra den fortynnede bagasjeromsbasen i en spiseskje saltvann.

Vorter

For vorter brukes produktet av rotmaserasjon lokalt.