Mat som produserer mer serotonin

Mat som er rik på serotonin er frukt, for eksempel banan, laks, nøtter ..

De Mat produsert serotonin, eller fremme deres skapelse i organismen, de er de rike på tryptofan og andre aminosyrer, viktige for å føle seg bra.

Det gir stadig større betydning ikke bare kroppens kultur, men for å ta vare på sinnet. Og det er helt normalt, fordi begge områdene henger sammen og du må ta vare på dem for å ha ekte velvære og helse.

Generelt vil maten som stimulerer produksjonen av denne nevrotransmitteren tillate deg å forbedre din velvære.

På den annen side er det viktig å avklare en tvil. Er det mat rike på serotonin? Strengt tatt sannheten er det mat som stimulerer deres produksjon av organismen, på grunn av en serie biokjemiske prosesser. Men serotonin er ikke direkte i det du spiser.

Hva er serotonin?

Serotonin er populært kjent som et hormon som utskiller menneskekroppen. Imidlertid er serotonin mer spesifikt en nevrotransmitter monoamin, det vil si en nevrotransmitter.

Dette betyr at serotonin er et kjemisk syntetisert i hjernen som utfører et stort antall aktiviteter i sentralnervesystemet.

Hovedforskjellen mellom nevrotransmitter og hormon ligger i delene av organismen de virker. Det forekommer hovedsakelig i hjerneområder og i noen deler av kroppen.

Spesifikt syntetiseres denne monoaminen i serotonergiske nevroner i sentralnervesystemet og i underholdningscellene i mage -tarmkanalen.

Innen sentralnervesystemet fungerer serotonin som en nevrotransmitter av nerveimpulsen, nevronene til Rafe -kjernene er den viktigste frigjøringskilden.

Det kan tjene deg: 17 studieteknikker for primær, ESO og baccalaureate

Rafe -kjernen er et sett med nevroner som ligger i hjernestammen, et sted hvor kraniale par går.

Nevronens aksoner, kjernen i Rafe, det vil si delene av nevronene som tillater å overføre informasjon, etablere viktige forbindelser med avgjørende områder i nervesystemet.

Regioner som dype cerebellare kjerner, cerebellar cortex, ryggmarg, thalamus, stripet kjerne, hypothalamus, hippocampus eller mandel er koblet takket være aktiviteten til 5-HT.

På den annen side syntetiseres serotonin fra tryptofan, et stoff som finnes i mat. Så hvis vi bruker mat som inneholder en større mengde tryptofan, vil vi fremme serotoningenerering i kroppen vår.

Mat som hjelper til med å øke serotoninnivået

1. Blå fisk

Spesielt den blå fisken (makrell, ansjos, tunfisk, sardin, laks, etc.), De er gode eksempler på blå fisk, med store mengder tryptofan. I tillegg har Omega-3, veldig gunstig for blodtrykk, og generelt for hjernen.

2. Kjøtt

I tillegg til en grunnleggende matgruppe av det daglige kostholdet, har den karbohydrater som er nødvendige for at hjernen skal kunne absorbere tryptofan; Lean kjøtt (kylling, kalkun, kanin) er spesielt rik på tryptofan.

3. Egg

Egg er et ideelt komplement for å legge til tryptofan og følgelig serotonin i kroppen vår. Eggeplommen er spesielt rik på tryptofan.

4. Meieriprodukter

Ost, yoghurt, melk, etc., De kan legges til vårt daglige kosthold. Det er mange typer veldig nyttige oster for å forbedre serotonin: cheddarost, soya eller sveits.

For sin del er yoghurt en av de mest komplette matvarene, og kan også konsumeres av laktoseintolerante mennesker.

Kan tjene deg: setninger for leger og leger

5. Belgfrukter

For de vegetarianere eller veganere kan de bøye seg for belgfrukter for å heve serotoninhastigheten. Soyabønne eller peanøtter er sannsynligvis matvarene med mer tryptofan, omtrent 532 mg per 100 gram.

Men også hvite bønner eller linser er matvarer med et interessant tryptofanbidrag.

6. Kornblandinger

Hvete, havre, mais, rug, det er en annen god måte å inkludere denne viktige aminosyren til vårt daglige kosthold.

7. Nøtter

Fruktene hjelper ikke bare med å produsere serotonin, de er også rike på magnesium, kraftig anti -styrende middel: pistasjnøtter, anacardos, mandler, nøtter, etc., De er enkle å kombinere i et hvilket som helst balansert kosthold.

8. Frukt

Frukt er essensielle, deres høye mengde i vitaminer, kalsium, magnesium osv., De gjør dem uunnværlige. Det er to spesifikke frukter hvis sammensetning i tryptofan er større: ananas og banan, også kalt frukt av lykke.

9. Grønnsaker

Rik på karbohydrater, vegetabilsk proteinkilde, asparges eller spinat har en god mengde tryptofan i sammensetningen.

10. Sjokolade

Sjokolade er maten som vi vanligvis tar for å føle oss bedre; Den inneholder store doser tryptofan, spesielt, jo mørkere sjokolade, desto mer mengde.

Du vil se at serotoninproduksjon trenger en god kombinasjon av mat, innenfor et balansert kosthold. Banan, sjokolade og egg er mat som er spesielt rik på tryptofan.

Serotonin og depresjon

Det er mange forskere og studier som hevder at en ubalanse i serotoninnivå kan føre til depresjon.

Det vitenskapelige arbeidet med tittelen "Serogonin rolle i patofysiologien til depresjon: Fokus på serotonintransportøren", fra Institutt for psykiatri og atferdsvitenskap ved Emory Medicine of Medicine, Atlanta, omhandler påvirkning av serotonin i prosessene i The prosesser depressiv.

Kan tjene deg: dopamin: funksjon, virkningsmekanisme, syntese

Studien av serotonerg neuronal funksjon hos depressive pasienter har kastet lys inn i det nære forholdet mellom serotonin og stemninger. De viktigste konklusjonene har vært:

• Depressive pasienter reduserer betydelig 5-hydroksyindoleddiksyre (5-HIAA), Main Serotonin Metabolite (5-HT).

• Reduksjon i mengden tryptofan i plasma hos pasienter med depresjon.

• Serotonergiske antidepressivabehandlinger fungerer effektivt hos pasienter med lave tripotrofe nivåer.

Kort sagt, den populære ideen om viktigheten av serotonin i humør er mer enn ekte. Lave serotoninnivåer er assosiert med psykiske lidelser eller ubalanser: migrene, aggressivitet, søvnløshet, etc.

Det er verdt å nevne at hos mennesker uten diagnostisert lidelse hjelper serotoninøkning til å føle seg bedre, mer avslappet, med selvtillit, og også forbedrer selvtilliten.

Trening, å lære å slappe av og et godt balansert kosthold med matrike matvarer er den ideelle løsningen for å eliminere episoder med stress, pessimisme eller tristhet i tankene våre.

Før noen annen psykisk lidelse er det praktisk å gå til en spesialist, å bli diagnostisert og behandlet riktig.

Du vet allerede hvordan du kan oppmuntre til lykkehormon. Hvilke andre matvarer vet du som stimulerer serotoninproduksjon?

Referanser

1. “Serotoninens rolle i patofysiologien til depresjon: Fokus på serotonintransporten av Institutt for psykiatri og atferdsvitenskap ved Emory Medicine School, Atlanta.
2. Rask uttømming av serum-tryptofan, hjerne-tryptofan, serotonin og 5-hydroksyindosedissyre av et tryptofanfritt kosthold ”Institute of Pharmacology and Nutritional Psychology of University of Cagliari, Italia.