Chigualcan hva er, egenskaper, habitat, bruksområder, egenskaper

Han Chigualcan (Vasconcellea pubescens) Det er en flerårig urteaktig plante med høy peiling som tilhører familien til Caricáceas. Opprinnelig fra Sør -Amerika, er den dyrket fra Colombia til Chile i fjelløkosystemer på høydenivåer over 1.200 Masl.

Kjent som Mountain Papaya, i hver region skaffer den seg et bestemt navn; I Ecuador kalles det lukt Papaya, Chilhuacán, Chamburu eller Chiglacón. I Bolivia kalles det huanarpu kvinne; I Chile, papaya; Og i Peru, papaya arequipa.

Vasconcellea pubescens. Kilde: Michael Hermann [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/3.0)]

Frukten høstet Vasconcellea pubescens Det har høyt agronomisk potensial på grunn av dets organoleptiske egenskaper og høyt protein- og vitamininnhold. I tillegg brukes latex utstrålet av noen strukturer av planten som en helbredelse og for behandling av magesår.

I noen regioner i Andes Cordillera utgjør en og annen avling som genererer sysselsetting og støtte til bondefamilier. I noen regioner - som i Chile - dyrkes det imidlertid industrielt til små overflater som en kilde til råstoff for agribusiness.

Chigualcan-planten er et tre som kan nå 8-10 m høy struktur som ligner Melke eller papaya. Forskjellen med tropisk frukt er rikelig pubescence på undersiden av bladene i V. Pubescens.

Generelle egenskaper

Stilker

Bagasjerommet består av en eller flere rette, tykke og grovt forgrenede stilker. Det er en slags langsom vekst, kontinuerlig vegetativ utvikling i varme klima og et produktivt liv på 5-7 år.

Blader

Flerårige blader, dypt palmede og krasjet, lang og bred -20-25 cm lang x 35-45 cm bredt hår dekket i undersiden. Hovedlappen for hvert ark er delt inn i sidelober -3-5- med fremtredende ribbeina.

Hvert blad er foran en lang petiole -15-35 cm avrundet lysfarge. Både stammen og petiolen, blomster og umoden frukt utstråler latex når de har kutt eller sår.

Kan tjene deg: Grønne alger: Kjennetegn, habitat, typer og egenskaper Chigualcan blader. Kilde: Melburnian [CC av 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/av/3.0)]

Blomster

Blomstene spirer fra bladarmene under bladene i hovedstammen. Hver blomst har fem tykke og pubescent kronblad, gulaktig, veldig velduftende, med høyt latexinnhold når de er umodne.

De fleste av plantene er dioiske, noen aper og hermafroditter, og presenterer begge kjønn i samme blomst. I denne arten, lik C. Papaya, Blomster har muligheten til å endre sex årlig på grunn av klimatiske endringer.

Frukt

Fruktene er født fra bladarmene fra hovedstammen, de er preget av å presentere fem ansikter og gul-oransje farge. I kalde områder presenteres fruktifisering fra vår til høst, men i varme områder oppstår det gjennom året.

Fruktene er mindre -10-20 cm lang-sammenlignet med tropisk papaya (Carica Papaya). Fruktmassen er veldig saftig, gul, søt fruktig aroma og litt sur smak. Modningsperioden er 3-4 måneder i kalde områder.

Frukten har en 46% spiselig masseutbytte. I tillegg har den 5-7% i total mengde sukker og et høyt innhold av enzymet papaine.

Planter begynner produksjonen av frukt fra to år, og er den gjennomsnittlige årlige produksjonen på 50-60 frukt per plante.

Chigualcan Green Fruits. Kilde: Petruss [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/3.0)]

Distribusjon og habitat

Vasconcellea pubescens Det er opprinnelig fra Sør -Amerika, den vokser vilt fra Colombia til Bolivia, og er knust kommersielt i Chile. I Ecuador er det høyt verdsatt for sine organoleptiske egenskaper, og dette er landet beskrev det største antallet arter.

Kan tjene deg: Versicolor Tramte: Kjennetegn, reproduksjon, egenskaper

Det er en robust planteplante som tilpasser seg kaldt klima og tåke.

Krever gjennomsnittlig årlig nedbør på 1.000 - 1.700 mm, men tolererer områder på 500 - 2.500 mm. Foretrekker gjennomsnittstemperaturer mellom 17 ° og 22 ° C. Til tross for tolerert må frost være kortvarig.

I forhold til jorden krever det fruktbart og godt drenert land, med pH i området 6 - 7. Det er en plante som utvikler seg ved full soleksponering, men beskyttet.

Pubescens Basque Conescens Tree. Kilde: Petruss [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/3.0)]

Taksonomi

Kjønn Vasconcella Det tilhører Caricáceas -familien sammen med sjangrene Carica, Cylicomorpha, Horovitzia, Jacaratia og Krukke. Kjønnene Carica og Vasconcella De presenterer lignende fenotypiske egenskaper, og det er grunnen til at de deler det vanlige navnet "Papaya" i forskjellige regioner.

Av de 21 artene som utgjør slekten Vasconcella, 19 er ofte kjente trær som "High Mountain Papaya". De ligger hovedsakelig i de høye områdene i Andesegionene i Sør -Amerika og utgjør den mest tallrike sjangeren i Caricacea -familien.

• Kingdom: Plantae
• Divisjon: Magnoliophyta
• Klasse: Magnoliopsida
• Bestilling: Brassical
• Familie: Caricaceae
• Kjønn: Vasconcella
• Arter: Vasconcellea pubescens TIL.DC.

applikasjoner

Frukten av Vasconcellea pubescens Det konsumeres fersk på grunn av sine hyggelige organoleptiske egenskaper. Det brukes også til å tilberede juice, syltetøy, desserter og som et konditorititive for de forskjellige Andesamfunnene.

Fjell papaya søt. Kilde: Marco Antonio Correa Flores [CC BY-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lisenser/by-SA/4.0)]

Chigualcan presenterer et høyt potetinnhold - Proteolytisk enzym - brukt i agribusiness, tekstil og farmasøytisk industri. I tillegg er det en slags høy genetisk verdi som brukes i forbedring av papaya ved å inkorporere resistente gener til forskjellige virus.

Kan tjene deg: hvit salvie: egenskaper, taksonomi, habitat, egenskaper

Papaine brukes også i gastronomi for å myke kjøtt og er en ingrediens for ølindustrien og tradisjonell drinker. I kosmetologi brukes det til utdyping av kremer, for dens evne til å avklare flekker på huden og helbredende kraft.

Sammensetning

Frukten presenterer høye nivåer av vitamin A, og lutein og zeaxantinsk karotenoider, som favoriserer den lave forekomsten av grå stær og makuladegenerasjon. På samme måte inneholder den elementer som kalsium, fosfat, jern, magnesium, folsyre, fibre og proteolytiske enzymer.

Helseegenskaper

Papaine til stede i V. Pubescens Det er et proteolytisk enzym at egenskapen til å fordøye matproteiner og syrer. Faktisk finnes den største mengden papain i latex av stengler, blader og grønn frukt av chigualcan.

For helse presenterer papain følgende egenskaper:

- Det stimulerer produksjonen av bukspyttkjerteljuice som favoriserer fordøyelsen av kraftig måler, fettreduksjon og naturlig avgiftning.

- Forhindrer gastrointestinale problemer, kolitt og irritabel kolon.

- Tarmens snerpende effekt Å gjenoppleve mageproblemer forårsaket av mat med høyt fettinnhold.

- Fremmer vekttap på grunn av fiberinnhold. Fiber samarbeider med sunn fordøyelse.

- Anti -flammende egenskaper som brukes til behandling av blåmerker og ødem produsert av slag og scoriasjoner.

- Det anbefales for lettelse av bronkial- og hudforhold, som ekkem, psoriasis og insektbitt.

- Fremmer dannelsen av sterke tenner og bein på grunn av kalsiumbidrag.

- Som kilde til B-karoten bidrar til å opprettholde visuell helse.

- Vermicide -effekt, siden den har eiendom til å ødelegge og lette utvisning av ormer og tarmparasitter.

- Frøene har høyt oljesyreinnhold - om 9- som favoriserer eliminering og akkumulering av fett i blodkarene, noe som forbedrer den kardiovaskulære helsen til mennesker.

Referanser

1. Vasconcellea pubescens. Hentet i: Wikipedia.org
2. Vasconcelelea pubescens a.DC. Tropiske nyttige planter. Ken Fern. Gjenopprettet i: tropisk.Theferns.Info